Os pedaços de frango – também conhecidos como tiras de frango, chicken fingers ou goujons de frango – são normalmente confeccionados com peito de frango.Crédito da imagem:Liudmyla Chuhunova/iStock/GettyImages
Os pedaços de frango – também conhecidos como tiras de frango, dedos de frango ou goujons de frango – são normalmente confeccionados com peito de frango. Este corte de frango é panado e depois cozido ou frito. A nutrição dos pedaços de frango é provavelmente mais rica em gordura quando fritos.
Calorias e macronutrientes dos Chicken Fingers
Os pedaços de frango são feitos principalmente de carne do peito. No entanto, tendo em conta os ingredientes adicionais, como o pão ralado, que também são utilizados para os confecionar, os pedaços de frango acabam por ter muito mais calorias do que o peito de frango simples.
Os pedaços de frango podem ter entre 271 e 302 calorias por cada porção de 100 gramas. A diferença nas calorias dos seus dedos de frango pode ser causada pelo teor de gordura do seu peito de frango, pelo tipo de pão ralado utilizado para a crosta e pelo método de cozedura utilizado.
É provável que os dedos de frango fritos tenham mais gordura do que as versões fritas na frigideira. Da mesma forma, as calorias dos dedos de frango assados serão muito inferiores às dos dedos de frango fritos e panados. A Mayo Clinic recomenda métodos de cozedura como cozer, grelhar e assar, em vez de métodos como fritar, uma vez que estes minimizam o teor de gordura dos alimentos.
Em geral, o USDA afirma que a nutrição das propostas de frango apresenta 18,1 a 19,2 gramas de proteína e 14 a 16,6 gramas de gordura. Deste teor de gordura, cerca de 2,5 a 2,9 gramas provêm de gordura saturada. No entanto, felizmente, os pedaços de frango são ricos em gorduras insaturadas saudáveis, como os ácidos gordos ómega 3 e ómega 6.
A American Heart Association recomenda o consumo de gorduras insaturadas em vez de gorduras saturadas sempre que possível. O consumo excessivo de gorduras saturadas pode aumentar os seus níveis de colesterol e triglicéridos.
Cada 100 gramas de frango tem 17,3 a 20,3 gramas de hidratos de carbono. Destes hidratos de carbono, apenas 0,7 a 1,2 gramas provêm de fibra alimentar.
Factos Nutricionais do Chicken Tenders
Os pastéis de frango contêm, de facto, uma variedade de vitaminas e minerais essenciais. De acordo com o USDA, cada porção de 100 gramas tem:
- 7 a 8 por cento do valor diário (DV) de potássio
- 7 por cento do VD de magnésio
- 21 a 24% do VD para fósforo
- 6 por cento do VD para zinco
- 7 a 8 por cento do VD para o cobre
- 10 a 11 por cento do VD para manganês
- 30 a 36 por cento do DV para selénio
- 8 a 9 por cento do DV para vitamina B1 (tiamina)
- 10 a 14 por cento do DV para vitamina B2 (riboflavina)
- Os pedaços de frango – também conhecidos como tiras de frango, chicken fingers ou goujons de frango – são normalmente confeccionados com peito de frango.Crédito da imagem:Liudmyla Chuhunova/iStock/GettyImages
- Os pedaços de frango – também conhecidos como tiras de frango, dedos de frango ou goujons de frango – são normalmente confeccionados com peito de frango. Este corte de frango é panado e depois cozido ou frito. A nutrição dos pedaços de frango é provavelmente mais rica em gordura quando fritos.
- Calorias e macronutrientes dos Chicken Fingers
- Os pedaços de frango são feitos principalmente de carne do peito. No entanto, tendo em conta os ingredientes adicionais, como o pão ralado, que também são utilizados para os confecionar, os pedaços de frango acabam por ter muito mais calorias do que o peito de frango simples.
- Os pedaços de frango podem ter entre 271 e 302 calorias por cada porção de 100 gramas. A diferença nas calorias dos seus dedos de frango pode ser causada pelo teor de gordura do seu peito de frango, pelo tipo de pão ralado utilizado para a crosta e pelo método de cozedura utilizado.
- É provável que os dedos de frango fritos tenham mais gordura do que as versões fritas na frigideira. Da mesma forma, as calorias dos dedos de frango assados serão muito inferiores às dos dedos de frango fritos e panados. A Mayo Clinic recomenda métodos de cozedura como cozer, grelhar e assar, em vez de métodos como fritar, uma vez que estes minimizam o teor de gordura dos alimentos.
- Em geral, o USDA afirma que a nutrição das propostas de frango apresenta 18,1 a 19,2 gramas de proteína e 14 a 16,6 gramas de gordura. Deste teor de gordura, cerca de 2,5 a 2,9 gramas provêm de gordura saturada. No entanto, felizmente, os pedaços de frango são ricos em gorduras insaturadas saudáveis, como os ácidos gordos ómega 3 e ómega 6.
A American Heart Association recomenda o consumo de gorduras insaturadas em vez de gorduras saturadas sempre que possível. O consumo excessivo de gorduras saturadas pode aumentar os seus níveis de colesterol e triglicéridos.
Cada 100 gramas de frango tem 17,3 a 20,3 gramas de hidratos de carbono. Destes hidratos de carbono, apenas 0,7 a 1,2 gramas provêm de fibra alimentar.
Factos Nutricionais do Chicken Tenders
Os pastéis de frango contêm, de facto, uma variedade de vitaminas e minerais essenciais. De acordo com o USDA, cada porção de 100 gramas tem: