Use um liquidificador para fazer puré das suas refeições, frutas e vegetais quando estiver a fazer uma dieta semi-sólida.
Uma dieta semi-sólida começa normalmente três a quatro semanas após uma cirurgia de bypass gástrico. Também é conhecida como dieta de alimentos moles/puré e é a terceira fase do regresso aos alimentos sólidos após a cirurgia. Esta dieta foi concebida para treinar o estômago a começar a comer alimentos sólidos depois de ter consumido uma dieta líquida.
Noções básicas
Dieta semi-sólida
Puré de legumesImagem: Magone/iStock/Getty Images
A dieta semi-sólida inclui alimentos ricos em proteínas e pobres em gordura, fibra, calorias e açúcar. Os frutos e legumes macios também podem ser transformados em puré e incluídos na dieta. É essencial obter proteínas suficientes logo após a cirurgia para garantir que as feridas cicatrizam corretamente e ajudar a preservar o tecido muscular, para que o peso possa ser perdido através da gordura em vez do tecido muscular, explica Frank W. Jackson, M.D., da Jackson Siegelbaum Gastroentrology. Além disso, uma vez que apenas é consumida uma pequena quantidade de alimentos de cada vez, é essencial suplementar com vitaminas e minerais para evitar carências.
Tipos de alimentos
Ovos mexidos numa frigideiraImage Credit:kabVisio/iStock/Getty Images
Uma dieta semi-sólida inclui alimentos como ovo mexido, queijo cottage com baixo teor de gordura ou carnes magras batidas no liquidificador, como atum ou frango. Misture os alimentos com água, leite sem gordura ou caldo para criar uma consistência suave. Os alimentos para bebés coados são uma opção conveniente que os doentes utilizam frequentemente após a cirurgia. Além disso, os frutos e legumes macios podem ser transformados em puré e incluídos na dieta semi-sólida. Além disso, evite alimentos que sejam difíceis para o trato digestivo, como pipocas, nozes, sementes, carne com muita gordura ou cartilagem, pães e vegetais fibrosos, recomenda DukeHealth.org.
Plano de refeições semi-sólidas
Uma lata de atum abertaImage Credit:horex/iStock/Getty Images
O pequeno-almoço pode consistir em mexer e misturar duas claras de ovo e um ovo inteiro. Um snack a meio da manhã pode ser meia chávena de queijo fresco magro e um quarto de uma banana em puré. Para o almoço, 3 onças de peito de frango misturado e 1/4 de chávena de cenouras cozidas misturadas. Para o lanche da tarde, consuma 1/2 chávena de iogurte magro e com baixo teor de açúcar. Ao jantar, coma 1/2 chávena de atum e 1/4 de chávena de feijão verde cozido misturado. Um lanche da noite pode ser 1/2 chávena de pudim sem açúcar e com baixo teor de gordura.