Se não come muita fibra, pode ter dificuldade em digerir a fibra da alface.Crédito da imagem:fcafotodigital/iStock/GettyImages
A alface é uma fonte de fibra e outros nutrientes com poucas calorias, sendo parte integrante das saladas e de muitos outros pratos. No entanto, ver alface não digerida nas suas fezes pode deixá-lo um pouco desconfiado em relação a esta folha verde. Eis o que precisa de saber sobre vegetais não digeridos nas suas fezes.
Dica
Para além de evitar a alface ou de a comer em pequenas quantidades, pode tentar mastigar cada dentada com mais atenção para ajudar o seu corpo a digeri-la. Também deve consultar um médico se tiver outros sintomas como diarreia ou perda de peso.
Vegetais não digeridos nas fezes
A presença de vegetais não digeridos nas fezes não é invulgar. A Universidade da Califórnia, em San Diego (UCSD) afirma que enquanto 75% das suas fezes são água, os outros 25% são constituídos por alimentos não digeridos, bactérias e fluidos digestivos. De facto, a UCSD refere que também não é invulgar as suas fezes ficarem verdes depois de comer vegetais de folha.
Deve estar a perguntar-se porque é que parte dos alimentos que está a comer não está a ser digerida. Um estudo de junho de 2012 publicado no Journal of Food Science and Technology explica que as suas enzimas digestivas não conseguem digerir ou absorver a fibra alimentar, pelo que esta passa pelo seu sistema digestivo relativamente intacta.
A UCSD refere que, devido à incapacidade de decompor a fibra, algumas pessoas não conseguem digerir as folhas verdes, que tendem a ser fontes ricas de fibra. O resultado são problemas gastrointestinais que podem ser dolorosos e até mesmo embaraçosos em certas ocasiões. De acordo com a UCSD, o facto de conseguir ou não digerir verduras de folha depende do tipo de verdura e do seu microbioma, ou bactérias intestinais.
Então, é normal ver alface não digerida nas suas fezes? De acordo com a Mayo Clinic, ver um fragmento ocasional de comida não digerida não é um problema, a não ser que seja acompanhado de diarreia persistente, outras perturbações nos seus hábitos de casa de banho ou perda de peso, caso em que deve consultar o seu médico.
Remediar a alface não digerida nas fezes
Se só tiver problemas com a alface, pode tentar evitá-la e optar por outras verduras. No entanto, se achar que não consegue digerir as folhas verdes em geral, então poderá ter de procurar outras soluções; por exemplo, a UCSD sugere a toma de medicamentos de venda livre para aliviar quaisquer gases que possa ter quando come estes vegetais.
De acordo com a Mayo Clinic, também pode ter este problema se tiver aumentado subitamente a sua ingestão de fibras, caso em que pode ajudar reduzir e aumentar gradualmente ao longo de algumas semanas. Isto dará às bactérias do seu intestino algum tempo para se adaptarem ao aumento da fibra, de modo a poderem digeri-la melhor.
Se comer alface, pode tentar comer uma quantidade menor do que a habitual e mastigar bem cada pedaço, para que seja mais fácil de digerir e para que os fragmentos nas fezes sejam mais pequenos.
Se o problema persistir e for incómodo, deve consultar o seu médico. A Universidade de Columbia explica que certas doenças, como a intolerância ao leite ou à soja, podem causar má absorção, em que o seu corpo é incapaz de absorver a nutrição dos alimentos, caso em que poderá ter de procurar tratamento.
A Columbia University refere que algumas cirurgias, medicamentos e outros problemas de saúde, como infecções parasitárias, certos tipos de cancro, VIH/SIDA, doença celíaca e doença de Crohn, também podem causar má absorção.
A gastroparesia é outro distúrbio digestivo que pode afetar a capacidade do seu corpo para digerir a alface e requer atenção médica. Um pequeno estudo publicado na revista Digestive Diseases and Sciences em abril de 2015 descobriu que a alface é um dos alimentos que pode agravar a condição.