Esta sobremesa rica e achocolatada é cheia de fibras e contém apenas 10 gramas de açúcar. Crédito da imagem: morefit.eu
Boas notícias: você ainda pode saborear a sobremesa, mesmo quando está tentando perder peso. Na verdade, negar a si mesmo doces quando você tem uma queda por doces pode prejudicar em vez de ajudá-lo a atingir seus objetivos de perda de peso.
É verdade. Permitir-se desfrutar da sobremesa (se você tende a desejar doces) e incorporá-la ao seu plano de perda de peso pode ajudar a mantê-lo no caminho certo. Se você se restringir inteiramente a todas as coisas doces, é provável que seus objetivos saiam pela culatra porque:
- Você vai se sentir privado. Se você banir completamente os doces de sua dieta, vai se sentir mais restrito, o que torna toda a experiência menos agradável. Também é menos provável que você siga este plano no longo prazo, o que significa que você não criará hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis. Além disso, a privação pode realmente aumentar seus desejos, que é o efeito oposto que você deseja, de acordo com a Clínica Mayo.
- É mais provável que você coma compulsivamente. Você já começou uma dieta e renunciou a todos os doces apenas para se pegar comendo biscoitos alguns dias depois? Há uma razão para isso acontecer com muitos de nós. Quando consideramos os alimentos “ruins” ou “proibidos” e os removemos completamente de nossa dieta, aumentamos as chances de comer compulsivamente esses alimentos da próxima vez que nossa motivação for baixa.
Então, o que você deve buscar quando se trata de sobremesa? Com base no que sabemos sobre privação e subsequente compulsão alimentar, sua sobremesa deve ser satisfatória e algo que você goste. Dito isso, quando a perda de peso é o objetivo, tente:
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Mantenha o tamanho das porções sob controle. Desfrutar de um sorvete é muito diferente de comer um litro inteiro.
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Desfrute de sobremesas com um impulso. Incorporar ingredientes mais saudáveis como amoras, chocolate amargo e aveia amplia os benefícios nutricionais do prato e ajuda a mantê-lo satisfeito. Você pode querer estocar sua despensa com esses grampos.
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4 sobremesas para perda de peso para saborear
O pudim de Chia é uma sobremesa cremosa e rica em proteínas que ainda é favorável à perda de peso. Crédito da imagem: undefined undefined / iStock / GettyImages
Desfrute destas sobremesas que o ajudarão a atingir seus objetivos de emagrecimento.
1. D.I.Y ou N’ice Cream
O creme N’ice é tradicionalmente feito misturando bananas congeladas – você pode ver porque somos fãs desta sobremesa. As bananas são naturalmente doces e cremosas, mas também são ricas em potássio, vitamina C e algumas vitaminas B, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
Cobrir seu creme de leite com gotas de chocolate amargo, frutas vermelhas frescas ou coco ralado aumenta o fator de sobremesa e o valor nutricional deste doce deleite.
Se bananas não são sua praia, existem outras maneiras de fazer sorvetes mais saudáveis em casa à base de frutas e leite de coco.
Receitas para experimentar
- Cocoa Mint Soft Serve N’ice Cream
- Sorvete de manjericão de morango
- Sorvete de Abacate Vegan
2. Cobbler de frutas
A base de uma torta de frutas é composta de ingredientes nutritivos como frutas frescas, aveia integral e, às vezes, nozes. Além das ofertas de vitaminas e minerais, esses alimentos contêm fibras e, no caso das nozes, saciam proteínas e gorduras saudáveis.
É quando você o sobrecarrega com açúcar e manteiga que o sapateiro pode piorar. Mantenha sua torta leve, reduzindo a quantidade de manteiga ou açúcar que a receita exige.
Receitas para experimentar
- Frigideira Berry Cobbler
- Sapateiro de amêndoa pêssego
- Cobbler de maçã de dose única
3. Hummus de sobremesa
Satisfaça aquele anseio pela sobremesa depois do jantar com … homus ?! Sim, você leu certo.
Como o homus comum, o hummus de sobremesa é feito de grão de bico, mas em vez de adicionar limão, tahine, azeite, alho e temperos saborosos, você incorpora mais ingredientes semelhantes aos de sobremesa, incluindo chocolate amargo, abóbora, mel e frutas.
Os grãos-de-bico são ricos em fibras e proteínas para ajudar a mantê-lo saciado, e adicionar ingredientes bons para você, como os mencionados acima, aumenta o valor nutricional de sua sobremesa.
Receitas para experimentar
- Hummus de sobremesa de chocolate
- Torta de Abóbora e Hummus de Sobremesa
- Caramelizada Banana Sobremesa Hummus
- Bolo Floresta Negra Hummus
4. Pudim de Chia
As sementes de chia são pequenas, mas poderosas, fornecendo uma boa fonte de proteínas, fibras e ácidos graxos ômega-3. Eles também se expandem quando combinados com um líquido, que é a base do pudim de semente de chia.
Use leite ou uma alternativa ao leite não lácteo para ajudar a criar a base do pudim e cubra o lanche rico em proteínas e fibras com ingredientes mais saudáveis como frutas frescas, nozes e cacau para mantê-lo favorável à perda de peso.
Receitas para experimentar
- Pudim de chocolate chia
- Pudim de Chia de Chocolate Amargo Vegan
- Pudim de Semente de Baunilha Chia com Mirtilo
2 sobremesas para evitar
Fique longe de sobremesas embaladas, como bolos de lanche. Crédito da imagem: bhofack2 / iStock / GettyImages
Ao tentar perder peso, limite ou evite essas sobremesas.
1. Doces ultraprocessados e produtos de padaria
Se o seu monstro interno de biscoitos está sendo persistente, saboreie um biscoito de chocolate caseiro ou brownie em vez da versão altamente processada que você encontra no supermercado. Não só terá um sabor melhor e provavelmente oferecerá mais satisfação, mas pesquisas mostram que pode fazer a diferença quando se trata de perda de peso.
Uma edição de dezembro de 2019 da Current Treatment Options in Gastroenterology encontrou uma forte ligação entre a popularidade crescente de alimentos altamente processados e a epidemia de obesidade nos EUA.
2. Sobremesas ‘Diet’
Sobremesas dietéticas embaladas – o tipo que você encontra no corredor de lanches no supermercado – são tipicamente altamente processadas, contendo substitutos do açúcar e outros enchimentos que realmente não nos ajudam em se tratando de perda de peso.
Ainda mais, eles deixam muito a desejar – literalmente. Não importa o quanto eles tentem, sorvetes e biscoitos sem açúcar simplesmente não funcionam e vão apenas deixá-lo querendo mais da coisa real.
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