Salada de macarrão numa tigela branca.Crédito da imagem:Fudio/iStock/Getty Images
Embora alguns tipos de salada sejam baixos em calorias, a salada de macarrão geralmente não é. A salada de macarrão contém normalmente ingredientes com elevado teor calórico, como massa e maionese, pelo que deve verificar cuidadosamente o rótulo das informações nutricionais se estiver a contar calorias e gordura.
Calorias
Uma porção de 1 chávena de salada de macarrão contém cerca de 373 calorias. Isto representa quase 19% das suas calorias se seguir uma dieta diária típica de 2000 calorias.
Gordura
A salada de macarrão é rica em gordura, com 1 chávena contendo cerca de 7 gramas. Além disso, lembre-se de que a maionese gorda normalmente utilizada na salada de macarrão é rica em gordura saturada, um tipo de gordura que pode aumentar o risco de doença cardíaca. Os adultos com idade igual ou superior a 19 anos devem manter a ingestão de gordura entre 20 e 35 por cento das suas calorias diárias, de acordo com as Directrizes Dietéticas para os Americanos, 2010.
Hidratos de carbono e proteínas
A salada de macarrão é rica em hidratos de carbono. Cada chávena de salada de macarrão contém 53 gramas de hidratos de carbono, 3 gramas de fibra e 1 grama de açúcar. A salada de macarrão não é uma fonte rica em proteínas, pois contém cerca de 9 gramas deste nutriente.