Sandes de manteiga de amendoim e banana.Crédito da imagem: Olga Nayashkova/iStock/Getty Images
Quando lhe apetecer uma sanduíche de manteiga de amendoim e banana, vá em frente e delicie-se. Se escolher bem o pão, esta sanduíche é uma escolha saudável para o pequeno-almoço ou almoço. Uma sandes de manteiga de amendoim e banana fornece gorduras insaturadas saudáveis, proteínas, fibras e hidratos de carbono complexos. A sua combinação de proteínas e fibras ajuda-o a sentir-se saciado, enquanto os hidratos de carbono lhe dão energia sustentada.
Calorias e macronutrientes
Manteiga de amendoim
Manteiga de amendoim no pão.Crédito da imagem: George Doyle/Stockbyte/Getty Images
A manteiga de amendoim é rica em gordura, com 16 gramas em 2 colheres de sopa, mas cerca de 80 por cento da gordura total consiste em gorduras insaturadas. Estas são as gorduras boas, ou saudáveis, que ajudam a reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares porque reduzem o colesterol e podem aliviar a inflamação, de acordo com a Harvard School of Public Health. A manteiga de amendoim contribui com cerca de metade do total de proteínas e calorias da sanduíche, 1/3 do total de fibras e é uma boa fonte de vitamina E antioxidante. A manteiga de amendoim genérica tem 147 miligramas de sódio, de acordo com o USDA Nutrient Database. Pode reduzir esse valor para cerca de 5 miligramas de sódio com marcas sem sal.
Pão integral
Pão integral.Crédito da imagem: Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images
Utilize pão integral para fazer a sua sandes de manteiga de amendoim e banana porque os produtos integrais retêm toda a fibra natural, vitaminas e minerais. Quando os grãos são processados para fazer farinha branca, o farelo é removido e o farelo contém a maior parte da fibra. Muitos pães processados são fortificados, pelo que recuperam vitaminas e minerais, mas a fibra não é normalmente adicionada, a não ser que se trate de uma marca especial de pão com elevado teor de fibra. Duas fatias de pão integral contribuem com metade da fibra total da sandes. A fibra solúvel ajuda a reduzir o colesterol e evita picos acentuados de açúcar no sangue. Também absorve água, o que faz com que se sinta cheio. A fibra insolúvel, ou fibra grosseira, ajuda a prevenir a obstipação.
Bananas
Bananas e rodelas.Crédito da imagem: Anna Kucherova/iStock/Getty Images
Sandes de manteiga de amendoim e banana.Crédito da imagem: Olga Nayashkova/iStock/Getty Images