Combine os seus hidratos de carbono com proteínas (como os ovos) e gorduras saudáveis (como os frutos secos) para um pequeno-almoço completo.Crédito da imagem:wmaster890/iStock/GettyImages
Os amantes dos hidratos de carbono rejubilam porque, definitivamente, não vai querer saltar este reconfortante macronutriente ao pequeno-almoço.
Embora as dietas com baixo teor de hidratos de carbono possam estar na moda, o seu corpo precisa de hidratos de carbono porque estes fornecem ao seu corpo a fonte de energia mais facilmente disponível: a glicose, de acordo com a Harvard Health Publishing.
Quando come alimentos que contêm hidratos de carbono, o seu corpo converte os hidratos de carbono em glicose. Depois, a glicose alimenta praticamente tudo o que faz, desde correr até respirar. É por isso que 45% a 65% da sua ingestão diária de calorias deve provir de hidratos de carbono.
Mas isso não significa que deva comer um muffin ou um bolo todas as manhãs.As iguarias carregadas de açúcar refinado podem saber bem, mas podem aumentar os seus níveis de açúcar no sangue e levar a uma inevitável quebra de energia apenas algumas horas mais tarde, diz Bonnie Taub-Dix, RD e autora de Read It Before You Eat It: Taking You from Label to Table.
As fontes de hidratos de carbono integrais, como a aveia, a quinoa e o pão germinado, são de digestão mais lenta e não aumentam drasticamente o seu nível de açúcar no sangue, diz Taub-Dix. Os cereais integrais são mais ricos em nutrientes, como a fibra, que também ajuda a estabilizar o açúcar no sangue e a mantê-lo saciado.
Os alimentos que combina com as suas fontes de hidratos de carbono também são importantes. Taub-Dix sugere que adicione uma fonte de gorduras e proteínas saudáveis aos seus hidratos de carbono integrais. Estas macros são saciantes e de digestão mais lenta, o que significa que se manterá energizado e cheio durante toda a manhã.
Então, qual é exatamente o aspeto de um pequeno-almoço equilibrado e rico em hidratos de carbono? Estas receitas saudáveis são uma óptima maneira de o fazer.
1. papas de aveia salgadas da Toscana
Visitar páginahttps://morefit.euThis receita contém 13 gramas de proteína, mas pode adicionar um ovo para aumentar ainda mais o teor de proteínas e gorduras saudáveis.Crédito da imagem:Jackie Newgent, RDN/morefit.eu
- Calorias: 331
- Hidratos de carbono: 55 gramas
Sim, as papas de aveia com açúcar mascavado ou com ácer são sabores clássicos, mas estes ingredientes adicionam muito açúcar à sua tigela, o que não é o melhor para manter os seus níveis de açúcar no sangue estáveis, diz Taub-Dix. A aveia salgada, no entanto, é subestimada e uma ótima maneira de incorporar proteínas e gorduras saudáveis.
Obtenha a receita das papas de aveia toscanas salgadas e a informação nutricional aqui.
2. Waffles com queijo feta e salmão fumado
Visitar páginahttps://morefit.euLike aveia salgada, os waffles salgados são um excelente pequeno-almoço equilibrado.Crédito da imagem:Susan Marque
- Calorias: 631
- Carboidratos: 65 gramas
Se gosta de papas de aveia salgadas, é provável que os waffles salgados também o façam sentir-se bem. E se não, esta receita pode ser mais do seu agrado. Combinadas com queijo feta e salmão fumado, estas waffles atingem um excelente equilíbrio entre hidratos de carbono, proteínas e gordura. Quer dar a esta receita um impulso extra saudável? Troque a farinha branca por farinha de trigo integral.
Obtenha a receita e a informação nutricional dos Waffles com Feta e Salmão Fumado aqui.
3. Panquecas proteicas de tiramisu com cobertura de creme de banana
Visit Pagehttps://morefit.euEnjoy sobremesa ao pequeno-almoço com estas panquecas proteicas de tiramisu.Image Credit:morefit.eu
- Calorias: 488
- Hidratos de carbono: 57 gramas
A sobremesa ao pequeno-almoço pode não parecer saudável, mas estas panquecas proteicas inspiradas no tiramisu vão provar que está enganado. Com 31 gramas de proteína no total e apenas 27 minutos de tempo total de preparação, vai definitivamente querer adicionar estas panquecas à sua lista de receitas de brunch favoritas.
Obtenha a receita e a informação nutricional das Panquecas proteicas de tiramisu com cobertura de creme de banana aqui.
4. Burrito de pequeno-almoço de três minutos
Visite a páginahttps://morefit.euThis burrito de pequeno-almoço é fácil de fazer e embala um soco de carboidratos, proteínas e gordura saudável.Crédito da imagem: morefit.eu
- Calorias: 422
- Hidratos de carbono: 41 gramas
Não exclua os burritos de cereais integrais da sua lista de hidratos de carbono para o pequeno-almoço. Este burrito de pequeno-almoço demora apenas três minutos a preparar e é feito com uma tortilha de cereais integrais e germinados, em vez de uma variedade de trigo normal. Experimente usar cheddar magro para reduzir as calorias totais de gordura. Ou substitua um dos ovos inteiros por claras de ovo.
Obtenha a receita e a informação nutricional do Burrito de pequeno-almoço de três minutos aqui.
5. Taça de pequeno-almoço Teff
Visitar páginahttps://morefit.euThis tigela de cereais integrais contém 23 gramas de fibra, o que equivale a quase um dia inteiro.Crédito da imagem:Jenna Butler/morefit.eu
- Calorias: 837
- Hidratos de carbono: 110 gramas
Normalmente, pode apreciar o seu iogurte com um punhado de granola estaladiça, mas a maioria das opções compradas em lojas tem um elevado teor de açúcar e conservantes. Em vez disso, cubra o seu kefir com alguns grãos antigos, como o teff, sugere Taub-Dix. Estes grãos não contêm açúcar processado e darão ao seu pequeno-almoço um pouco mais de fibra. Acrescente algumas bagas ou nozes e terá a certeza de que ficará saciado durante toda a manhã.
Obtenha a receita e a informação nutricional da Taça de Pequeno-almoço Teff aqui.