Em vez de pegar aquele copo de sorvete, experimente essas sobremesas geladas saudáveis. Crédito da imagem: samael334 / iStock / GettyImages
Sorvete pode ser sinônimo de verão, mas sejamos realistas: sua cerveja favorita não é exatamente a mais nutritiva.
Uma xícara de sorvete de baunilha com dois terços tem 190 calorias, 12 gramas de gordura e 18 gramas de açúcar, de acordo com o USDA. E isso pode prejudicar seus objetivos de saúde se você comer sorvete regularmente e não se limitar.
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Mas isso não significa que você não possa se dar ao luxo de comer doces de vez em quando, já que existem muitas receitas de sobremesas congeladas que são tão deliciosas quanto sorvete e não desfazem seus ganhos para a saúde.
Em vez de pegar aquela cerveja muitas vezes, experimente essas sobremesas geladas saudáveis que por acaso são muito fáceis de preparar em casa.
1. Deslizamento de lama congelado
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Este deslizamento de lama congelado tem 220 calorias e oferece café frio. Crédito da imagem: Igor Sinkov / Getty Images
Embora um milkshake alcoólico soe como o deleite de fim de semana perfeito, esta alternativa mais leve é ainda melhor.
Esta sobremesa mantém as coisas no lado mais leve, graças a simples trocas de ingredientes que não acumulam calorias ou açúcar extras, diz a nutricionista Beth Stark, RDN, LDN.
“Este deslizamento de lama congelado oferece um perfil de sabor semelhante ao original e não contém sorvete de baunilha para um sorvete muito mais fino”, diz Stark. “No entanto, como acontece com todas as bebidas alcoólicas e adoçadas, tente beber apenas uma e, em seguida, mude para soda (ou água) para hidratar.”
Obtenha a receita do Frozen Mudslide e informações nutricionais aqui.
2. Casca de fruta com iogurte congelado
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Esta casca de fruta é uma reviravolta divertida em nosso lanche favorito de laticínios ricos em proteínas. Crédito da imagem: Courtney Lopez / Courtneyssweets.com
“Se você estiver procurando por uma sobremesa doce rápida, esta opção é difícil de vencer”, disse a nutricionista australiana Alicia Edge, RD, ao MoreFit.
“Uma versão muito mais divertida do seu lanche de iogurte tradicional, este preenche os requisitos de ser uma opção doce que não custa extremos, ou vem com gorduras e açúcares adicionados.”
Mas, além de fornecer ao seu paladar uma explosão de doçura, Edge sugere que esta casca de iogurte de frutas congelada também pode ser o lanche de recuperação perfeito após um treino intenso.
Apenas certifique-se de usar iogurte grego em vez de iogurte natural para um reforço de proteína adicional.
Obtenha a receita da Casca de Fruta Congelada e informações nutricionais em Courtney’s Treats.
3. Chicote de Dole de Abacaxi Saudável
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Você obterá fibras graças à fruta real usada nesta receita cremosa e refrescante. Crédito da imagem: Erika Bragdon / Livingwellmom.com
Este mimo icônico da Disneylândia definitivamente gerou toneladas de receitas amigáveis ao Pinterest para experimentar em casa.
No entanto, é seguro dizer que muitas dessas receitas contêm quantidades surpreendentes de açúcar adicionado, o que não é o ideal, especialmente porque a American Heart Association% 20per% 20day.) Recomenda comer menos de 25 gramas (para mulheres) e 36 gramas (para homens) por dia.
A especialista em nutrição culinária e nutricionista Jessica Levinson, RDN, CDN diz que esta receita batida é uma alternativa deliciosa e mais saudável para muitas receitas de chicote Dole online, já que usa frutas inteiras (como abacaxi), que fornecem fibras em vez de açúcar adicionado.
“O abacaxi também é uma excelente fonte de vitamina C antioxidante e é a única fonte dietética de bromelaína, uma enzima digestiva que ajuda o corpo a quebrar as proteínas”, acrescenta Levinson.
“Especialmente durante os meses quentes de verão, este é um lanche hidratante que tem gosto de uma guloseima decadente sem a gordura saturada, açúcares adicionados e ingredientes artificiais encontrados em tantas guloseimas de verão.”
Obtenha a receita do Healthy Pineapple Dole Whip e informações nutricionais na Living Well Mom.
4. Tortinhas de limão e abacate congeladas
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Se você adora margaritas, vai babar com esta sobremesa cremosa de limão. Crédito da imagem: aimeefawn / estoque de adobe
“Uma sobremesa congelada típica consiste em açúcares adicionados, gordura saturada de creme de leite e fibra limitada e antioxidantes”, diz a nutricionista Erin Palinski-Wade, RD, CDE.
Em vez de usar creme de leite com muita gordura saturada, essa sobremesa pede abacate.
Textura lisa à parte, os abacates são muito densos em nutrientes e uma boa fonte de antioxidantes e fibras, bem como ácidos graxos monoinsaturados, potássio e magnésio, de acordo com um estudo de maio de 2013 em Critical Reviews in Food Science and Nutrition .
Palinski-Wade elogia que esta sobremesa pede adoçantes naturais (como frutas frescas) em vez de depender de açúcares adicionados.
“Muitas sobremesas dependem de uma grande quantidade de açúcar adicionado para doçura, que pode fornecer uma quantidade significativa de calorias e aumentar os níveis de açúcar no sangue e insulina”, diz ela.
“Em vez disso, esta receita usa a doçura natural de frutas frescas com banana e limão para dar sabor à receita sem adição de açúcares. Além disso, essas frutas frescas oferecem um aumento de fibras e antioxidantes.”
Obtenha a receita de tortinhas congeladas de limão e abacate e informações nutricionais aqui.
5. Granita de melancia fácil de três ingredientes
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Esta sobremesa mantém o teor de açúcar baixo, graças ao uso de agave como adoçante. Crédito da imagem: Jessica Hylton / Jessicainthekitchen.com
De acordo com Edge, saborear alimentos gelados não só satisfaz suas papilas gustativas, mas também reduz sua temperatura interna, fazendo com que valha a pena experimentar esta granita.
No entanto, embora muitas receitas de granita e coquetéis possam ter alto teor de açúcar, Edge diz que esta sobremesa mantém o teor de açúcar baixo graças ao uso de agave como adoçante.
“Com uma porção tão generosa de frutas e apenas pequenas adições de açúcar (via agave), esta granita criada em casa reduz o teor de açúcar, ao mesmo tempo que fornece um tamanho de porção realista”, explica ela.
Obtenha a receita de três ingredientes da Easy Watermelon Granita e informações nutricionais no Jessica in the Kitchen.
6. Pina Colada Pops
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Esses picolés não contêm leite e são ricos em vitamina C e manganês. Crédito da imagem: morefit.eu
Aqueles que são sensíveis aos produtos lácteos definitivamente vão querer preparar esses saborosos pops em casa, já que eles não contêm laticínios e são ricos em vitamina C e manganês, diz a nutricionista Becky Kerkenbush, RD-AP, FAND.
“Esta sobremesa não contém laticínios, o que é ótimo para quem tem intolerância à lactose ou alergia alimentar”, explica Kerkenbush.
“O abacaxi é rico em vitamina C e manganês, e também contém tiamina e bromelaína. Além disso, as cerejas dentro desses refrigerantes também contêm fibra, vitamina C e potássio.”
Obtenha a receita Pina Colada Pops e informações nutricionais aqui.
7. Iogurte Congelado com Chocolate Gostoso
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Esta receita fácil de fazer usa ingredientes simples, mas saudáveis, que você já tem em estoque. Crédito da imagem: Jenn Cassetta do livro de receitas SNOG Healthy Treats
Preparar deliciosas sobremesas congeladas em casa não significa que você precisa comprar toneladas de itens no supermercado.
“Esta receita usa ingredientes saudáveis que provavelmente estão em sua casa, e o produto final é uma forma cremosa, sonhadora e mais leve de obter sua dose de chocolate”, explica Stark.
Mas, além de oferecer um sabor delicioso, essa receita de froyo também tem vantagens nutricionais.
“Prepará-lo com iogurte grego também dá um aumento substancial de proteína para que você obtenha o bônus adicional de se sentir satisfeito por mais tempo depois de comer”, diz ela.
“Se eu estivesse fazendo isso para mim, enfeitaria com frutas frescas e amêndoas fatiadas para aumentar o teor de fibra.”
Obtenha a receita de Iogurte Congelado de Chocolate Gostoso e informações nutricionais aqui.
8. Pops Melão Melão
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Obtenha mais vitamina C em sua dieta com esses saborosos refrigerantes. Crédito da imagem: morefit.eu
Precisa de receitas de picolé de gelo DIY mais saudáveis? Kerkenbush diz que esses refrigerantes são uma fonte de alimentação absoluta que você não vai querer perder.
“Com baixo teor de calorias, sódio, gordura e colesterol, esta sobremesa sem laticínios é uma vitória para sua nutrição e seu paladar”, diz ela.
“Honeydew e melão são ricos em água, o que promove a hidratação. Além disso, eles são fontes ricas em vitamina C e também fornecem potássio, tiamina e magnésio.”
A vitamina C é um antioxidante que ajuda a proteger as células contra os radicais livres, diz Edge.
Embora a vitamina C seja mais conhecida por seus benefícios para o sistema imunológico, o nutriente também ajuda a produzir colágeno e está relacionado a um risco menor de certos tipos de câncer e doenças oculares, de acordo com o Harvard T.H. Escola Chan de Saúde Pública.
Obtenha a receita e as informações nutricionais de melão de mel de mel aqui.