Há tantos benefícios para a saúde dos pistaches, e você pode comê-los como um lanche ou como uma adição nutritiva para refeições como saladas.Image Crédito: Bhofack2 / iStock / GettyImages Amêndoas e pistácios têm uma história de ser comido por pessoas a mais longa de todas as porcas. Eles são considerados algumas das porcas mais nutritivas para incluir em sua dieta. Vídeo do dia Enquanto as amêndoas receberam a maior parte dos holofotes como superalimentos nutricionais, há muitos benefícios para a saúde dos pistácios que você deve saber. Aqui, compartilhamos uma percepção de um dietista que quer que você coma mais dessas pequenas porcas verdes nutritivas. Propaganda 1. Eles têm nutrientes únicos Os pistácios têm quantidades mais altas de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAS) em comparação com outras porcas comumente comidas, de acordo com uma revisão de maio de 2016 em Nutrição hoje . BCAAS desempenham um papel importante na construção de músculos e força. Pistaches também são mais altos que outras nozes em fibras, minerais e vitaminas A, C, E, K e vitaminas B (exceto B12). Devido à sua alta vitamina e conteúdo mineral, os pistaches podem ser considerados uma das porcas mais nutritivas para comer. Em comparação com outras nozes, os pistache são a mais alta fonte de um composto chamado fitoesteróis, de acordo com um estudo de novembro de Novembro de 2005 no Journal of Agricultural Food Chemistry . Propaganda Os fitoesteróis estão ligados a menores níveis de colesterol, de acordo com uma revisão de novembro de 2017 em ABC Cardiology . 2. Eles têm benefícios para a saúde intestinais Pistaches, como todas as porcas, são uma boa fonte de fibra prebiótica. A fibra de nozes pode ajudar a mover a comida através do trato digestivo e mantê-lo regular. Nozes também fornecem antioxidantes, que estão ligados à perda de peso e à melhor saúde intestinal. A fibra prebiótica incentiva o crescimento de bactérias saudáveis do intestino, probióticos e pode ajudar a combater as bactérias nocivas de crescer no intestino. Comer pistache estava ligado ao aumento de “boas” bactérias intestinacionais em pessoas, ainda mais do que comer amêndoas, em um estudo de junho de 2014 em O British Journal of Nutrition. Propaganda 3. Eles são bons para o seu coração Todas as porcas estão associadas a benefícios para a saúde do coração, porque são uma fonte de ômega 3, antioxidantes, potássio e fibra. Comendo nozes – especialmente pistache – está associado a níveis de pressão arterial inferior. Comer regularmente, os pistachos estavam ligados à melhoria da saúde dos vasos sanguíneos em pessoas (especificamente, marcadores como a rigidez vascular e a capacidade dos vasos sanguíneos de dilatar), de acordo com um estudo de maio de 2015 em Nutrição . Os participantes de pesquisa foram em um grupo de estilo de vida saudável ou um grupo de estilo de vida saudável mais comendo 1 xícara de pistachios todos os dias por três meses, e o grupo de pistache-aleating tinha vasos sanguíneos mais saudáveis até o final do julgamento. Propaganda Além de melhorar a saúde dos vasos sanguíneos, comer pistache tem sido associado a níveis mais baixos de colesterol no sangue, pois os pistache são a mais alta fonte de porca de fitoesteróis. Eles também são uma boa fonte de magnésio e potássio de minerais saudáveis com coração. 4. Eles são uma fonte de antioxidantes Todas as porcas são uma boa fonte de antioxidantes, mas pistaches recebem sua cor verde de antioxidantes exclusivos outras nozes não têm. De fato, os pistachos estão nos 50 melhores alimentos em total capacidade antioxidante, de acordo com a revisão de dezembro 2021 em plantas . Pistaches, como legumes verdes frondosos, são ricos em antioxidantes como luteína, zeaxantina, flavonóides e antocianinas. A luteína e a zeaxantina são importantes para a saúde ocular e podem ajudar a proteger contra perda de visão relacionada à idade, ou degeneração macular (AMD), de acordo com uma revisão de fevereiro de 2017 em Nutrientes. Pistachos podem ter efeitos anti-inflamatórios porque são altos em antioxidantes. A inflamação está associada à maioria das doenças crônicas, como doenças cardíacas ou diabetes, e comer alimentos ricos em antioxidantes, como pistache, pode ser uma maneira de ajudar a diminuir seu risco. 5. Eles estão ligados à proteção do cérebro Esses antioxidantes em pistache também estão ligados a menores taxas de declínio mental relacionado à idade. Nozes e amêndoas podem vir se à mente como nozes com benefícios protegidos cerebrais, mas os pistache beneficiam seu cérebro também. Flavonóides e antocianinas, ambos antioxidantes encontrados em pistácios, são um ponto focal na pesquisa para proteger contra o declínio cognitivo. A pesquisa mostra que tomar mais desses compostos pode melhorar o fluxo sanguíneo para o cérebro e ter um efeito positivo no desempenho mental, por uma revisão de dezembro de 2018 em Nutrientes . Além de desempenhar um papel na saúde ocular, os antioxidantes Lutein e a zeaxantina também estão ligados a proteger o cérebro, por uma revisão de agosto de 2020 em Moléculas . 6. Eles estão ligados à regulamentação de açúcar no sangue Porque eles são naturalmente baixos em carboidratos e alto em gordura, proteína e fibra, nozes são uma escolha nutritiva para manter os níveis saudáveis de açúcar no sangue. Curiosamente, os pistache são mais altos em carboidratos em comparação com outras nozes, mas a pesquisa sugere que eles não afetam negativamente os níveis de açúcar no sangue, por Universidade Estadual de Oregon. Os antioxidantes em Pistaches também foram ligados a ajudar o corpo a regulamentar os níveis de açúcar no sangue, de acordo com uma revisão de novembro de 2017 em Revisões críticas em ciência e nutrição de alimentos . Bottom Line: Coma mais pistache A realidade é, todas as porcas têm grandes benefícios para a saúde, mas as amêndoas tendem a obter a maior parte da glória. Pistaches costuma ser negligenciado como uma adição nutritiva à sua dieta, mas eles merecem um lugar no seu menu de lanche. A cor verde única dos pistaches é um sinal de que fornecem uma mistura especial de antioxidantes em comparação com outras nozes. Estes, juntamente com as muitas vitaminas, minerais, gorduras e proteínas saudáveis de coração em pistácios fazem delas uma opção saborosa e nutritiva. Pistaches pode ser desfrutado por si mesmos por um delicioso lanche, mas também pode adicionar textura, sabor e cor a saladas, iogurte, aveia, massas e assados. Propaganda
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