Suas refeições favoritas poderiam estar mexendo com sua saúde? Especialistas destacam sinais de que sua dieta não está servindo.
Neste artigo
- Sinais
- Identificando alimentos de gatilho
- A linha inferior
Você já comeu uma refeição incrível e depois parecia uma porcaria duas horas depois?
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Dar a si mesmo permissão para apreciar os alimentos que você ama é uma parte crítica do cultivo de um relacionamento saudável com a comida – mas também há um delicado equilíbrio entre honrar seus desejos e praticar compaixão pelo seu corpo.
“Por causa da complexa conexão corporal-espírito com os alimentos que comemos, é essencial escolher alimentos que nos fazem sentir bem não apenas no momento, mas também depois de [terminar nossa refeição]”, diz Sylvia Gonsahn-Bollie, MD , um médico de medicina de obesidade certificada por diretoria dupla e CEO da Abraace You Weight & Wellness.
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Pense em sua dieta como qualquer outra forma de autocuidado. Você faria um treino HIIT se soubesse que isso tornaria sua lesão nas costas ainda pior? Espero que não. A mesma mentalidade deve se aplicar às nossas escolhas alimentares.
Se muitas vezes você se sente desconfortável depois de terminar as refeições, fique curioso sobre o que seu corpo está lhe dizendo.
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Alergias alimentares vs. intolerâncias vs. sensibilidades
As alergias alimentares são mediadas pelo sistema imunológico e as reações ocorrem imediatamente após a ingestão de qualquer quantidade do ingrediente ofensivo.
As intolerâncias alimentares geralmente são resultado de não ser capaz de digerir um certo nutriente, como lactose no caso de intolerância à lactose.
As sensibilidades alimentares, que não são respostas imunes, geralmente levam mais tempo para presentes e podem ser dependentes da dose. É mais um termo guarda -chuva que pode incluir sintomas não limitados ao trato gastrointestinal, como dores de cabeça, nevoeiro cerebral ou erupções cutâneas em resposta a um ingrediente ou aditivo é sensível à publicação de saúde de Harvard.
O que isso significa quando …
1. Você é inchado e gasto
Isso apenas em: Às vezes, uma salada enorme não é a melhor opção no menu. Grandes quantidades de vegetais cruas podem ser difíceis de digerir graças ao seu alto teor de fibras.
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Também não é incomum as pessoas reagirem a certos alimentos que se enquadram no guarda -chuva de Fodmaps, um subconjunto de carboidratos que podem promover a produção excessiva de gás e inchaço em pessoas sensíveis.
Os alimentos comuns de alto-Fodmap incluem ingredientes que a maioria de nós considera ultra-nutritiva, como vegetais crucíferos, pão integral e alho. “Outros culpados comuns de alto-FODMAP são produtos lácteos, adoçantes como Sorbitol e Xylitol e legumes como amendoins”, diz o Dr. Gonsahn-Bollie.
conserte: Enquanto sua couve habitual Caesar pode parecer a melhor escolha para o almoço, o pedido pode estar exacerbando as 15h. Bloat que você não consegue bater. Comece enfatizando vegetais cozidos sobre os crus para avaliar se eles se sentam melhor com seu corpo.
2. Sua cabeça dói
Você já se sentiu como aquelas bebidas e tábuas de charcutaria não deixam você se sentindo tão feliz mais tarde?
Embora seja possível que você esteja exagerando na bebida e no sal, com dores de cabeça regularmente depois de comer ou beber certas coisas também pode indicar uma sensibilidade alimentar, diz Mary Matone, RD, diretora de operações e nutricionista registrado da Culina Health.
Às vezes, as sensibilidades alimentares podem se apresentar como dores de cabeça, de acordo com a clínica de Cleveland. Os culpados comuns de dores de cabeça a alimentos incluem álcool e chocolate, além de MSG, tiramina e nitritos, explica Matone.
Corrija: “Infelizmente, a melhor maneira de evitar dores de cabeça ou enxaquecas após comer é determinar quais alimentos desencadeiam suas reações e evitá -las em qualquer extensão possível”, diz Matone.
Comece o diário de alimentos para ver se existem padrões entre sua ingestão e o início das dores de cabeça. Enquanto isso, ore que não seja chocolate.
3. Você está ansioso e nervoso
Oitenta por cento de todos os adultos dos EUA assumem alguma forma de cafeína diariamente, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). O amado estimulante é encontrado em café, chá, chocolate, refrigerante e bebidas energéticas. Dependendo da fonte (pense: café sem açúcar ou chá verde), a cafeína também fornece antioxidantes que promovem a saúde.
conserte: Se você geralmente está ansioso ou nervoso após sua bebida fria, talvez seja hora de reconsiderar seu hábito de cafeína.
Evite beber bebidas com cafeína com o estômago vazio, pois ter cafeína por conta própria pode exacerbar a ansiedade. Se isso não ajudar, experimente a discagem lentamente de volta à ingestão de cafeína para determinar se isso ajuda a reduzir os sintomas de estresse.
4. Seus níveis de energia estão tanques
Ouça -nos: você merece desfrutar daquela tigela de macarrão quando o desejo for forte. Afinal, quanto mais restringimos certos alimentos, maior a probabilidade de superá -los quando forem finalmente “permitidos”.
Dito isto, se suas refeições favoritas consistirem em carboidratos e carboidratos sozinhos (pense: macarrão simples, torrada ou uma tigela de cereal de café da manhã açucarado), você pode sofrer acidentes de energia depois de comer. Os carboidratos – especialmente os carboidratos refinados – são rapidamente digeridos, o que significa que eles tendem a causar picos e falhas nos níveis de açúcar no sangue.
Corrija: Se seus níveis de energia tenderem a tanque após as refeições, considere adicionando ao seu prato. “Quando pensamos em comer por níveis de energia estável, queremos ser intencionais sobre o tipo [e a combinação] de alimentos em nosso prato”, diz Matone.
“Para preparar seu prato para energia estável, vise incluir proteínas, gordura e fibra na sua refeição, pois esses alimentos são de digerir lentamente e podem mantê-lo por algumas horas”.
Em vez de xingar carboidratos, adicione uma fonte de proteína magra (como camarão) e fibra (como brócolis) à sua massa favorita e depois aproveite sua refeição sem culpa. Você pode se sentir menos lento e mais satisfeito uma hora depois.
5. Seu estômago está cólicas
Cólicas estomacais, dor abdominal, diarréia e angústia GI após uma refeição deliciosa nunca é ideal. Um dos culpados mais comuns? Laticínios. Quase 70 % das pessoas lutam para digerir lactose, um açúcar simples encontrado em laticínios, de acordo com o National Institutes of Health (NIH).
“Ao contrário de uma alergia ao leite, a intolerância à lactose não é fatal”, diz o Dr. Gonsahn-Bollie. “Alguns estudos mostraram que pessoas com intolerância à lactose não precisam evitar completamente os laticínios”.
Corrija: Se os laticínios não ficarem bem com você, experimente descobrir quanto e quais formas funcionam melhor para o seu corpo.
“O teor de lactose do queijo varia de acordo com o tipo, o que geralmente significa que alguns queijos serão bem tolerados, enquanto outros não serão”, diz Matone. “Queijos duros como parmesão e cheddar são geralmente melhor tolerados do que queijos macios como queijo cottage ou queijos espalhados”.
Para pessoas com intolerância à lactose que amam laticínios, navegar na liberdade alimentar pode ser um desafio se seus ingredientes favoritos os deixarem desconfortados. Você pode lutar com a pergunta: Restrejo completamente os laticínios ou aceito as consequências de uma casquinha de sorvete?
Embora ter laticínios com intolerância à lactose não seja arriscado, como seria com uma verdadeira alergia a laticínios, provavelmente não deixará você se sentir a melhor versão de si mesmo.
Matone recomenda optar por alternativas não lácteas, quando possível. E para as ocasiões especiais em que você simplesmente não consegue resistir a alguma bondade cremosa “, pílulas Lactaid, que fornecem a enzima necessária para a digestão adequada da lactose, são uma opção razoável se você quiser comer um produto de laticínios que não tolera, “Matone diz.
6. Você está se sentindo culpado
Se comer certos alimentos geralmente é seguido por uma onda de vergonha ou culpa, pode ser um sinal de que você não tem o relacionamento mais saudável com sua dieta. A culpa de alimentos normalmente decorre de crenças sobre alimentos “bons” versus “ruins”.
Afinal, é mais provável que nos sintamos culpados depois de comer batatas fritas do que depois de comer um pedaço de fruta. Por quê? Fomos ensinados que a comida frita é “ruim” para nós e, portanto, somos “ruins” se o comemos.
Embora alimentos divertidos como batatas fritas nunca devam compensar a maior parte da sua dieta, você deve apreciá -las de vez em quando sem ter vergonha. Porque às vezes a ansiedade e o medo que sentimos em relação aos alimentos podem ser ainda menos saudáveis que os próprios alimentos.
conserte: Se você estiver se sentindo ansioso ou culpado após as refeições, considere trabalhar com um nutricionista registrado (e possivelmente um terapeuta) para determinar o que está impulsionando seus temores de comida. O objetivo é apreciar seus alimentos favoritos com moderação, para que você se sinta saciado em vez de vergonha.
Como identificar esses alimentos desencadeados
“O diário de alimentos e sintomas é uma ótima maneira de identificar como as refeições estão fazendo você se sentir”, diz Matone.
“Embora você possa testar dietas de eliminação, os periódicos alimentares podem ser úteis para rastrear padrões ao longo do tempo”.
Comece a usar um diário de alimentos para anotar como você se sente depois de comer refeições e lanches. O Dr. Gonsahn-Bollie nos incentiva a pensar além do básico: para as pessoas que tentam entender melhor como a comida afeta seu corpo, mente e espírito, ela recomenda anotar:
- Níveis de estresse
- Quaisquer eventos significativos
- Desejos
- Como os alimentos fazem você se sentir 30 minutos, 1 hora e 3 horas depois de comê -los
“O objetivo dessa prática não é perda de peso, mas uma melhor compreensão sobre se suas escolhas alimentares estão ajudando ou machucando você”, diz o Dr. Gonsahn-Bollie.
É crucial garantir que o diário de alimentos não esteja desencadeando comportamentos alimentares desordenados ou foco na contagem de calorias, diz o Dr. Gonsahn-Bollie. “Se as pessoas começarem a se concentrar mais nas macros do que no significado por trás do diário, talvez seja hora de dar um tempo ao comportamento”.
A linha inferior
A comida é a maneira mais essencial pela qual nos nutramos.
É tão importante encontrar alegria na comida quanto fazer escolhas que se sentem bem para o nosso corpo, não apenas no momento, mas também horas depois.
E lembre-se: a comida como uma forma de autocuidado parecerá diferente, dependendo do cenário. “Em alguns dias, isso significa comer uma refeição deliciosa com amigos … enquanto em outros dias isso significa dar a nós mesmos os vegetais que estamos desejando”, diz o Dr. Gonsahn-Bollie.
Se você está lutando para encontrar um equilíbrio entre comer de alegria e saúde, trabalhe com um nutricionista registrado para encontrar a melhor abordagem para você.
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