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A compota de maçã é uma alternativa saudável ao óleo e à manteiga em produtos assados, mas este versátil purê de frutas não deve se limitar a muffins, bolos e biscoitos. Com muita vitamina C e fibras, a purê de maçã pode adicionar um toque doce (e nutritivo) à sua refeição matinal.
A compota de maçã também pode fortalecer as bactérias benéficas em sua barriga. Isso ocorre porque as maçãs (e compota de maçã) possuem pectina, “uma fibra prebiótica solúvel que pode ajudar a aumentar as bactérias boas em nosso intestino enquanto inibe o crescimento de bactérias ruins que não queremos”, Lauren Harris-Pincus, RDN, autor de The Protein-Packed Breakfast Club , diz morefit.eu.
E quando a pectina fermenta no intestino grosso, ela produz ácidos graxos de cadeia curta que podem melhorar a função de barreira intestinal, o que, por sua vez, pode diminuir a inflamação e o estresse oxidativo, diz Harris-Pincus.
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Além do mais, esses ácidos graxos de cadeia curta estão associados a um papel no controle do açúcar no sangue, níveis mais saudáveis de colesterol, função imunológica, regulação do apetite e obesidade, acrescenta ela.
Comece o seu dia com o pé direito com estas receitas de pequeno-almoço à base de compota de maçã com 5 ou mais gramas de fibra amiga do intestino.
Dica
Ao comprar purê de maçã, lembre-se de evitar adoçantes e conservantes artificiais.
1. Panquecas de iogurte grego com morangos
Estas panquecas mais saudáveis usam purê de maçã em vez de açúcar e manteiga. Crédito da imagem: morefit.eu
- Calorias: 259
- Fibra: 7 gramas
Cobertos com morangos suculentos e doces, esses lindos grelhados recebem um upgrade de proteína graças ao iogurte grego, que rende 9 gramas por porção. A compota de maçã – que significa açúcar e manteiga – mantém a contagem de calorias sob controle sem sacrificar o sabor dessas panquecas que agradam a todos. E usar farinha de trigo integral em vez da variedade multiuso aumenta as vitaminas B do seu café da manhã.
Obtenha a receita de panquecas de iogurte grego com morangos e informações nutricionais aqui.
2. Waffles de canela embalados com proteínas sem glúten
Feitos com purê de maçã, esses waffles de canela irão satisfazer sua vontade de comer doces. Crédito da imagem: morefit.eu
- Calorias: 365
- Fibra: 12 gramas
Fofos e macios, esses waffles de rolo de canela vão esmagar seus desejos de Cinnabon sem todas as calorias vazias e açúcar adicionado. Adoçados com mel cru e purê de maçã, esses waffles úmidos derretem na boca e ajudam a manter os músculos com a adição de proteína de ervilha à base de plantas. Apenas dois waffles embalam 23 gramas da macro de recheio.
Obtenha a receita de waffles de rolo de canela sem glúten e informações nutricionais aqui.
3. Smoothie de maçã, canela e amêndoa
Este smoothie de maçã e canela serve todos os sabores de outono que você adora. Crédito da imagem: morefit.eu
- Calorias: 314
- Fibra: 6 gramas
O outono está no ar, e não há melhor maneira de acordar para uma manhã fresca de outono do que saboreando este smoothie de maçã e canela. Suas especiarias favoritas do outono – canela, pimenta da Jamaica e noz-moscada – proporcionam sabores aconchegantes e confortáveis, enquanto um fiozinho de xarope de bordo, uma pitada de baunilha e um bocado de compota de maçã fornecem a doçura natural. Manteiga de amêndoa e sementes de linho completam o sabor terroso e mantêm sua barriga cheia por horas com gorduras saciantes e saudáveis para o coração.
Obtenha a receita de Smoothie de Maçã, Canela e Amêndoa e informações nutricionais aqui.
4. Melhores Waffles de Compota de Maçã
Sirva esses waffles de compota de maçã com frutas frescas e nozes. Crédito da imagem: Simple Veganista
- Calorias: 264
- Fibra: 5,9 gramas
Feito com ingredientes que você provavelmente tem à mão, esses waffles de dar água na boca são totalmente veganos e um complemento perfeito para uma dieta baseada em vegetais. Copos de purê de maçã para uma porção – que contêm apenas meia xícara – fornecem a quantidade exata de purê de maçã para esta receita simples, mas satisfatória. Enfeite com coberturas boas para você, como frutas vermelhas frescas e uma pitada de nozes ou sementes para uma crocante saborosa (e uma dose extra de proteínas e gorduras saudáveis e recheio).
Obtenha as melhores receitas de waffles de compota de maçã e informações nutricionais no The Simple Veganista.
5. Panquecas de Bolo de Cenoura Saudáveis
Temperadas com canela, gengibre e noz-moscada, essas panquecas de bolo de cenoura emitem as principais vibrações do outono. Crédito da imagem: Fit Foodie Finds
- Calorias: 323
- Fibra: 5 gramas
Uma mistura aromática de canela, gengibre e noz-moscada recria os sabores apimentados e saborosos de um bolo de cenoura clássico nestas panquecas agradáveis ao paladar feitas com cenouras desfiadas para dar textura. Essas panquecas de enchimento são repletas de proteína – uns impressionantes 10 gramas para dois – e fornecem o combustível de que você precisa logo de manhã.
Bata um lote grande e congele-os, assim você terá muitas panquecas preparadas e prontas para ir sempre que surgir um desejo por bolo de cenoura.
Obtenha a receita de Panquecas de Bolo de Cenoura Saudáveis e informações nutricionais em Fit Foodie Finds.