Sim, muffins podem fazer parte de uma dieta saudável – experimente nossa receita aprovada pelo DASH abaixo. Crédito da imagem: bhofack2 / iStock / GettyImages
A dieta DASH é uma abordagem alimentar flexível e equilibrada que ajuda a criar uma rotina saudável em sua vida cotidiana.
Acrônimo de Dietary Approaches to Stop Hypertension, a dieta DASH foi originalmente criada como um meio de ajudar a reduzir a pressão arterial, embora esse estilo de alimentação possa oferecer benefícios à saúde – mesmo que a pressão alta não seja uma preocupação.
A dieta DASH é estruturada em torno de alimentos ricos em potássio e fibras dietéticas e com baixo teor de gordura e sódio. O foco principal é em alimentos integrais, incluindo frutas, vegetais, grãos inteiros, nozes e sementes e proteína magra.
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Um café da manhã com dieta DASH típico pode variar amplamente, de salgado a doce, mas a filosofia principal é sempre uma abordagem alimentar completa.
Se você está seguindo a dieta DASH e precisa de alguma inspiração para a receita – ou se está apenas procurando algumas refeições matinais saudáveis - não procure além das seis receitas de café da manhã aprovadas pelo DASH abaixo.
1. Ovo Assado Saudável
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Você pode usar verduras frescas ou congeladas, ambos funcionariam perfeitamente! Crédito da imagem: Chef Abbie Gellman, RD
Assar ovo, ou fritada, é uma maneira fácil de colocar na mesa um café da manhã repleto de produtos e proteínas magras. Existem muitas maneiras de criar um delicioso ovo para assar usando quaisquer ingredientes que você tenha em mãos, mas esta versão está cheia de sabores de ingredientes como noz-moscada moída e mostarda Dijon.
Obtenha a receita Healthy Egg Bake do Chef Abbie Gellman.
2. Torrada de Salmão Fumado com Abacate
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Além de ser uma ótima fonte de proteína, o salmão defumado oferece uma dose sólida de gorduras ômega-3. Crédito da imagem: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images
Existem muitas maneiras de animar a torrada de abacate, e esta receita faz exatamente isso. O salmão defumado adiciona um impulso de ácidos graxos ômega-3, que protegem o coração. Este prato é bem arredondado com gordura saudável de abacate e salmão defumado, proteína magra de salmão defumado e carboidratos complexos de torrada de grãos inteiros. Sinta-se à vontade para incrementar com uma borrifada de limão amassado com abacate.
Obtenha a receita de torrada de abacate com salmão fumado e informações nutricionais aqui.
3. Abóbora aveia durante a noite
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Aveia durante a noite é muito conveniente, e esta receita é repleta de sabores. Crédito da imagem: Chef Abbie Gellman, RD
Aveia durante a noite é uma opção de café da manhã saudável, barata e conveniente. O purê de abóbora e os temperos aquecedores adicionam um toque sazonal que você pode desfrutar durante todo o ano. A aveia é carregada com fibra solúvel na forma de beta-glucanos, que comprovadamente reduzem o LDL, ou colesterol “ruim” e colesterol total, de acordo com o American Journal of Clinical Nutrition de dezembro de 2014 estudo, tornando-os um complemento perfeito para seu arsenal de café da manhã DASH. A combinação de aveia com abóbora rica em nutrientes e leite de amêndoa torna esta refeição que você revisitará continuamente.
Obtenha a receita de aveia de abóbora durante a noite do Chef Abbie Gellman.
4. Salada Vegetariana De Café Da Manhã Com Ovos
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Obtenha mais vegetais no seu dia acordando com uma salada de café da manhã à base de plantas. Crédito da imagem: fahrwasser / Adobe Stock
Os vegetais podem ser uma parte saborosa do café da manhã, especialmente quando combinados com ovos. Esta omelete de vegetais frescos desconstruída apresenta uma variedade de produtos, de verduras a tomates e abacate. Adicione alguns ovos, que são ricos em proteínas magras, vitamina B12, colina e muito mais, e você terá um café da manhã DASH potente.
Obtenha a receita de Salada Vegetariana com Ovos e informações nutricionais aqui.
5. Aveia em pote instantâneo com corte de aço
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Aveia cortada em aço é uma excelente fonte de proteína e fibra insolúvel, tornando-a campeã no café da manhã. Crédito da imagem: Julie Harrington, RD
Prepare um lote de aveia cortada em aço agora e tenha-os prontos para você durante toda a semana – ou mesmo o mês todo! Prepare as refeições como um profissional, adicionando coberturas como frutas e nozes e congelando em porções individuais. Esta é uma ótima maneira de preparar um café da manhã saudável, delicioso e quente para levar no tempo que leva para reaquecer no microondas ou no fogão.
Obtenha a receita Instant Pot Steel Cut Oats de Julie Harington, RD.
6. Muffins de banana simples
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Esta receita simples definitivamente se tornará parte da rotação do seu café da manhã. Crédito da imagem: Rust Nutrition
Bananas, cheias de potássio, ácido fólico, antioxidantes e fibra alimentar, são um ótimo complemento para a dieta DASH. E adivinhe, muffins podem ser uma parte saudável da sua semana! Combine um muffin de banana com meia xícara de iogurte natural ou queijo cottage e você terá um café da manhã saboroso, equilibrado e satisfatório.
Obtenha a receita Simple Banana Muffin da Rust Nutrition.