Tudo que você precisa é de uma lata de grão de bico para preparar um desses cafés da manhã amigáveis ao intestino. Crédito da imagem: OksanaKiian / iStock / GettyImages
Somos grandes fãs de receitas de café da manhã não convencionais, mas nutritivas. Batata doce em vez de aveia? Sim por favor. Pizza de abacate em vez de torrada? Absolutamente. Grão de bico com ovos? Inscreva-nos.
O grão de bico é rico em fibras, um nutriente essencial que ajuda a manter seu intestino saudável e sua barriga saciada até o almoço. A fibra também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e mantê-lo regular, de acordo com a Mayo Clinic.
Infelizmente, a maioria das pessoas não obtém fibras suficientes em sua dieta diária. Os homens devem ingerir cerca de 38 gramas de fibra por dia, enquanto as mulheres devem consumir cerca de 25 gramas, de acordo com a Mayo Clinic.
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O grão de bico pode ajudá-lo a atingir sua meta diária de fibra – e apostamos que você provavelmente já tem uma lata na despensa!
Experimente esses criativos pratos de café da manhã com grão de bico – tudo que você precisa é de uma lata e de um apetite.
1. Torrada de grão de bico crocante e temperada
Esta torrada elevada de abacate irá mantê-lo satisfeito durante toda a manhã. Crédito da imagem: Jenna Butler / morefit.eu
- Calorias: 362
- Fibra: 11 gramas
Leve o alimento básico para o próximo nível com grão de bico torrado com especiarias quentes, como pimenta de caiena, canela e gengibre.
Esta receita de torrada também contém cerca de 12 gramas de proteína. Seu corpo leva mais tempo para digerir proteínas e gorduras, e é por isso que esses macronutrientes o ajudam a se sentir saciado por mais tempo, de acordo com a Mayo Clinic. Graças à combinação de grão de bico e abacate, você obterá muito de cada aqui.
Obtenha a receita de torrada de grão de bico crocante com especiarias e informações nutricionais aqui.
2. Hash de café da manhã com grão de bico e batata doce
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Batatas doces são ricas em vitamina A, que desempenha um papel fundamental em manter seu coração, pulmões e rins saudáveis. Crédito da imagem: The Simple Veganista
- Calorias: 685
- Fibra: 21,7
Esta receita de café da manhã com grão de bico alimentará toda a família em menos de uma hora – com o mínimo de pratos para limpar depois também. Tudo que você precisa é de uma única assadeira e um punhado de ingredientes para colocar o hash do café da manhã na mesa.
Em vez das batatas amarelas convencionais, este hash pede batata-doce, que é uma alternativa rica em nutrientes.
Obtenha a receita de Hash do café da manhã com grão de bico e batata doce e informações nutricionais no The Simple Veganista.
3. Scramble de grão de bico fofo
Aumente sua ingestão diária de gordura insaturada com esta receita. Crédito da imagem: Baker minimalista
- Calorias: 477
- Fibra: 17,8 gramas
Cheio de especiarias e ingredientes saudáveis, esta mistura de grão de bico fará do café da manhã o destaque do seu dia.
Junto com sua alta contagem de fibras, esta receita fornece bastante gordura insaturada saudável, que pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim), tornando-o um nutriente saudável para o coração para incluir em sua dieta, de acordo com a Harvard Health Publishing.
Obtenha a receita do Fluffy Chickpea Scramble e as informações nutricionais na Minimalist Baker.
4. Pudim de Chocolate de Grão de Bico
Este pudim de café da manhã usa bananas, que contêm potássio, magnésio e vitamina C. Crédito da imagem: Rainbow in My Kitchen
- Calorias: 269
- Fibra: 12,5 gramas
Pudim no café da manhã? Bem, tipo isso. Esta receita dá ao pudim de chocolate clássico um toque saudável para um café da manhã doce e decadente. Em vez do açúcar convencional, este pudim usa xarope de banana e tâmaras para obter seu sabor doce.
Ao contrário do açúcar padrão, as bananas dão ao pudim algum valor nutricional extra. Além disso, eles são fáceis de digerir e não são muito cansativos para o seu estômago logo de manhã.
Obtenha a receita do Fluffy Chickpea Scramble e as informações nutricionais no Rainbow in my Kitchen.
5. Ovos cozidos marroquinos com grão de bico
Esta receita é rica em colina, um nutriente crucial. Crédito da imagem: Recipe Runer
- Calorias: 249
- Fibra: 10 gramas
Cansado do seu café da manhã com ovos mexidos de costume? Anime a sua manhã com estes ovos de grão de bico.
Os ovos são uma excelente maneira de começar o dia – um ovo fornece cerca de 27% de sua recomendação diária de colina.
Este nutriente desempenha um grande papel na saúde do sistema nervoso e ajuda a apoiar a saúde do cérebro, de acordo com um estudo de abril de 2015 da Pharmacology Bioquímica e Comportamento .
Obtenha a receita de Ovos assados marroquinos com grão de bico e informações nutricionais no Recipe Runner.
6. 15 minutos de embaralhamento de grão de bico
Esta mistura está cheia de sabor, graças ao açafrão. Crédito da imagem: Darn Good Veggies
- Calorias: 334
- Fibra: 12 gramas
Se as suas manhãs são agitadas, esta mistura de grão de bico no café da manhã é uma ótima receita para ter à sua disposição. Tudo o que você precisa é de 15 minutos e um punhado de ingredientes para preparar esta receita de café da manhã saciante e amigável.
Um dos principais temperos desse prato é a cúrcuma, que contém propriedades antiinflamatórias, de acordo com a Mayo Clinic. No entanto, pode ter um sabor forte, então use-o levemente no início.
Obtenha a receita de 15 minutos de embaralhamento do grão de bico e informações nutricionais em Darn Good Veggies.