Acorde com um café da manhã saudável e repleto de proteínas que tem um gosto indulgente. Crédito da imagem: wmaster890 / iStock / GettyImages
Esta é a época da abóbora. E enquanto os PSLs costumavam dominar, existem (ousamos dizer) maneiras mais saborosas de aproveitar o favorito do outono.
Se você estiver com uma lata de purê de abóbora na despensa sem saber como usá-la, temos algumas receitas que você vai adorar.
Para começar, essas receitas de café da manhã com abóbora são fáceis de seguir, têm um sabor delicioso e estão repletas de nutrientes nutritivos. Mas eles também vão tirar você da rotina do café da manhã e adicionar algumas delícias sazonais à sua primeira refeição do dia.
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Aguarde sua refeição da manhã com estas receitas de café da manhã carregadas de abóbora e rica em proteínas que manterão sua barriga cheia até a hora do almoço.
1. Barras de proteína de abóbora sem glúten
Todos os seus sabores de outono favoritos estão embalados em uma barra rica em proteínas que pode ser comida no café da manhã ou lanche.
- 18,8 gramas de proteína
Apenas uma porção dessas barras de proteína de abóbora tem espantosos 18,8 gramas de proteína e 2,8 gramas de fibra, tudo com menos de 200 calorias. Há nozes saudáveis para o coração, purê de abóbora doce e proteína em pó de baunilha, tudo misturado em uma barra rica em nutrientes. Opte por uma proteína em pó sem adição de açúcares, diz May Zhu, RD, LDN da Nutrition Happens.
Obtenha a receita das Barras de Proteínas de Abóbora Sem Glúten e informações nutricionais em My Natural Family.
2. Panquecas de aveia e abóbora
Nada se compara a uma pequena pilha de panquecas em uma manhã de outono e inverno, e esta receita rica em proteínas o manterá satisfeito por horas. Crédito da imagem: Caixa de receitas saudáveis
- 17 gramas de proteína
A aveia é uma fonte da fibra solúvel beta-glucana, que está ligada a níveis mais baixos de colesterol LDL, que é conhecido por obstruir artérias e estreitar os vasos sanguíneos, diz Zhu. E a combinação de proteína e fibra de clara de ovo, aveia e abóbora fornece uma fonte constante de energia para ajudá-lo a evitar a queda na hora do almoço.
Obtenha a receita de panquecas de aveia de abóbora e informações nutricionais na caixa de receitas saudáveis.
3. Batido de abóbora de outono
Coloque as frutas tropicais de lado e misture este smoothie de abóbora. Crédito da imagem: morefit.eu
- 30 gramas de proteína
Smoothies são um café da manhã rápido quando você está viajando ou com pouco tempo. Simplesmente despeje seus ingredientes em um liquidificador e voila! você tem um smoothie cheio de proteínas que pode saborear quando quiser. Você obterá incríveis 30 gramas de proteína nesta receita, e Zhu sugere adicionar uma colher de sopa de manteiga de amendoim para algumas gorduras saudáveis.
Obtenha a receita do Smoothie de abóbora de outono e informações nutricionais aqui.
4. Aveia de abóbora com clara de ovo
Adicionar claras de ovo a uma tigela de mingau de aveia aumenta a proteína sem alterar o sabor. Crédito de imagem: comendo comida de pássaro
- 14 gramas de proteína
Esta tigela de aveia tem o equilíbrio perfeito entre proteínas e fibras. “A fibra vem de uma variedade de fontes, incluindo abóbora, aveia e banana para uma combinação de fibra solúvel e insolúvel para apoiar uma digestão saudável”, diz Zhu. Sem mencionar que você vai pensar que está comendo torta de abóbora quando morder esta tigela de aveia, então é perfeita para satisfazer aquele guloso de manhã cedo.
Obtenha a receita de farinha de aveia de abóbora com clara de ovo e informações nutricionais em Eating Bird Food.
5. Waffles de proteína com especiarias de abóbora
Crocantes por fora e fofos por dentro, você vai adorar cada mordida desses waffles de abóbora. Crédito da imagem: The Diet Chef
- 24 gramas de proteína
Normalmente, waffles não são a opção de café da manhã mais saudável, mas essa receita rica em proteínas é uma anomalia. Você obterá 24 gramas de proteína e 5 gramas de fibra em apenas um waffle. Esta receita também não contém farinha e é feita com apenas seis ingredientes simples, incluindo aveia, clara de ovo e purê de abóbora. Zhu adverte que, embora a aveia seja naturalmente sem glúten, se você tiver alergia ao glúten, certifique-se de que o rótulo indique que não contém glúten para evitar qualquer contaminação cruzada.
Obtenha a receita do Waffle com proteína de abóbora com especiarias e informações nutricionais no The Diet Chef.