Comece o dia com proteínas saciantes, experimentando estas receitas saudáveis de fritadas. Crédito da imagem: Olha_Afanasieva / iStock / GettyImages
Não há limite para os ingredientes que você pode colocar na fritada favorita dos fãs.
Você pode adicionar quase tudo a esta versão versátil de ovos – incluindo todos os produtos enlatados que armazenou em sua despensa nos últimos meses – e pode garantir que terá o sabor de uma refeição gourmet.
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Pronto para fritar sua fritada mais fofa? Todas essas seis receitas de fritadas simples, aprovadas por nutricionistas, embalam 10 gramas de proteína ou mais e esgotam os alimentos enlatados que você já tem em mãos.
1. Fritada de primavera com alcachofras, ervilhas, cebolinha e queijo de cabra
Esta fritada fofa apresenta alcachofras, que são abundantes em antioxidantes. Crédito da imagem: estoque de venemama / adobe
- Calorias: 204
- Proteína: 14 gramas
Quer saber o que fazer com aquele pote de corações de alcachofra? Alcachofras densas em nutrientes e ricas em antioxidantes são uma adição incrível a esta saborosa fritada de baixa caloria.
“Esta receita combina grandes fontes de proteína e gordura, incluindo ovos, leite e queijo, que a maioria de nós tem na geladeira o tempo todo, com vegetais verdes ricos em antioxidantes para uma refeição nutritiva e farta que pode ser armazenada na geladeira e usada para as sobras da semana “, disse a nutricionista Laura Burak, RD, CDN, ao morefit.eu.
Uma vez que a proteína e a gordura ajudam a estabilizar o açúcar no sangue, este prato com células de ovo com certeza irá mantê-lo cheio e satisfeito até a hora do almoço.
Burak é um grande fã de usar as opções integrais de leite e manteiga em pequenas quantidades, porque um pouco vale muito – e eles adicionam muito sabor.
Obtenha a receita de Fritada de Primavera com Alcachofra, Ervilha, Cebola Verde e Queijo de Cabra e informações nutricionais aqui.
2. Fritada do Mediterrâneo
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Esta fritada recheada de feta serve alguns saborosos tomates secos ao sol. Crédito da imagem: Feel Good Foodie
- Calorias: 252
- Proteína: 16 gramas
Se você está perplexo sobre como usar os tomates secos ao sol colocados em sua despensa, esta fritada à base de feta de inspiração mediterrânea de dar água na boca irá colocá-los em bom uso.
“O trio de potências nutricionais cebola, alho e espinafre não são apenas deliciosos em qualquer prato, mas fornecem um monte de vitaminas, minerais e compostos que tornam esta receita um A + em meu livro de dieta saudável”, diz Burak.
E embora os ovos e o queijo feta ofereçam uma base abundante de proteína, Burak adora a adição de iogurte grego puro integral para incorporar ainda mais proteína e probióticos para a saúde intestinal.
Obtenha a receita da Fritada do Mediterrâneo e informações nutricionais no Feel Good Foodie.
3. Abobrinha e Fritada de Milho
Você pode servir esta fritada de verão em qualquer estação do ano, graças a vegetais enlatados e congelados. Crédito de imagem: Bytes de orçamento
- Calorias: 180
- Proteína: 11 gramas
Não é uma omelete comum, esta fritada extravagante utiliza produtos frescos e vegetais enlatados para uma variedade de nutrientes.
“A combinação de milho, tomate e abobrinha, que são tipicamente vegetais de verão, juntamente com ovos e queijo nesta receita, fazem com que seja uma refeição completa que enche e é econômica”, diz Burak.
“E se você usar versões congeladas ou enlatadas dos vegetais, você pode fazer esse prato o ano todo, o que é um bônus nutritivo e conveniente”, acrescenta ela.
Obtenha a receita de abobrinha e fritada de milho e informações nutricionais em Budget Bytes.
4. Pimenta Vermelha Assada e Feta Fritada
Pimentas vermelhas torradas fornecem um toque de cor e sabor a esta fritada. Crédito da imagem: Bytes de orçamento
- Calorias: 230
- Proteína: 13 gramas
“Pimentas assadas em pote, que são um saboroso e conveniente item de despensa para adicionar a qualquer refeição, são a estrela desta receita”, diz Burak, acrescentando que “as pimentas não só fornecem uma dose de vitamina C, mas dão a este prato um pouco de vermelho brilhante cor, que combina bem com o verde do espinafre. ”
Saboroso e bonito – isso é o que chamamos de ganha-ganha.
Enquanto isso, uma pitada de pimenta vermelha fornece um toque de calor e um aumento temporário do metabolismo. Tem sobras? Você pode congelar sua fritada por até dois meses para futuras refeições.
Obtenha a receita de pimenta vermelha torrada e Feta Frittata e informações nutricionais em Budget Bytes.
5. Fritada do sudoeste com feijão preto
Salsa, feijão preto e pimentão completam os sabores desta fritada ao estilo do sudoeste americano. Crédito da imagem: Colher de chá de Tara
- Calorias: 201
- Proteína: 14 gramas
Cominho, pimenta em pó, coentro e salsa fornecem o tempero do sudoeste para este ovo fácil de fazer, que também oferece itens básicos como feijão preto com alto teor de fibra e favoritos da geladeira, incluindo cebolas vermelhas saborosas e pimentões abundantes em antioxidantes.
“Mais uma vez, esta receita contém todos os três macronutrientes para uma refeição completa: os grãos fornecem carboidratos enquanto os ovos e o queijo adicionam proteína [14 gramas por porção] e gordura”, diz Burak.
E esta refeição de inspiração mexicana não deve se limitar às manhãs. Na verdade, essa fritada recheada com proteínas é ideal para o café da manhã, brunch ou jantar.
Obtenha a receita e as informações nutricionais da Southwest Frittata With Black Beans na Tara Teaspoon.
6. Atum Nicoise Frittata
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Esta fritada de atum é uma versão divertida de uma salada niçoise. Crédito da imagem: My Fussy Eater
- Calorias: 170
- Proteína: 13,5 gramas
“É como uma salada niçoise casada com uma omelete e eles tinham uma bela fritada de recheio”, diz Burak.
De atum enlatado a milho enlatado, batata, feijão verde e azeitonas pretas, esta receita de fritada econômica transformará a caixa de latas em seu armário em um prato decadente estilo restaurante por uma fração do preço.
“A combinação de ingredientes não é apenas nutritiva, mas este prato provavelmente o manterá satisfeito por horas porque combina um equilíbrio de todos os três macronutrientes: as batatas fornecem os carboidratos, enquanto os ovos, atum e queijo são excelentes fontes de proteína e saudáveis para o coração gorduras “, diz Burak.
Obtenha a receita de atum Nicoise Frittata e informações nutricionais em My Fussy Eater.