Se você está seguindo uma dieta sem glúten, há muitas opções de cereais sem glúten para escolher. Crédito da imagem: yacobchuk / iStock / GettyImages
Há algo muito gratificante em uma tigela de cereal frio – é simples, mas reconfortante. Mas alguns que seguem uma dieta sem glúten discordam.
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Embora muitas marcas e sabores clássicos sejam feitos de ingredientes que contêm glúten, isso não significa que os cereais estão completamente fora de questão. Você apenas terá que olhar a caixa um pouco mais de perto.
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Da próxima vez que você for ao supermercado ou comprar online, fique de olho nesses cereais saudáveis sem glúten. Ou seja astuto e prepare o seu próprio (mais sobre isso abaixo).
Cereais sem glúten
- Coelhos Cinna orgânicos caseiros de Annie (US $ 3,39, Amazon.com)
- Nature’s Path Golden Turmeric ($ 41,51 por 6 caixas, Amazon.com)
- Cascadian Farm Organic Berry Vanilla Puffs (US $ 2,99, Amazon.com)
- Cheerios ($ 3,99, Amazon.com)
- Bárbara Multigrain Puffins (US $ 5,99, Amazon.com)
- Blueberry Chex ($ 5,09, Amazon.com)
- Love Grown Lion Hearts ($ 39,60 por 6 caixas, Amazon.com)
- NUCO Coconut Crunch ($ 13,22, Amazon.com)
- Proteína ceto-canela HighKey ($ 11,79, Amazon.com)
- Poop Like a Champion Ultra Fiber ($ 11,97, Amazon.com)
- Nature’s Path Honey’d Corn Flakes (US $ 42,72 por 6 caixas, Amazon.com)
Como Comprar Cereal Sem Glúten
O glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada e nos derivados desses grãos.
O cereal é um alimento clássico para o café da manhã, geralmente feito de trigo, e muitas marcas populares nas prateleiras dos supermercados não são realmente isentas de glúten. Mesmo que os pedaços de cereais ou flocos sejam feitos de milho ou arroz, o cereal pode conter ingredientes à base de trigo, centeio ou cevada, como malte (um adoçante comum), de acordo com a Celiac Disease Foundation.
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Você deve tomar várias precauções antes de comprar uma nova caixa. Primeiro, procure uma etiqueta “sem glúten” na frente da caixa. Este rótulo é regulamentado pela Food & Drug Administration e garante que o alimento que você está comendo tenha menos de 20 partes por milhão (ppm) de glúten, o que geralmente é seguro para pessoas com doença celíaca e pessoas com sensibilidade ao glúten.
Se você quiser ainda mais segurança, compre marcas que são rotuladas como Certified Gluten-Free por terceiros, como a Gluten-Free Certification Organisation (GFCO). A GFCO só certifica alimentos que contenham 10 ppm de glúten ou menos, de acordo com o site da entidade.
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Se você não conseguir encontrar um rótulo ou selo na embalagem, verifique a lista de ingredientes e a declaração de alérgenos para ver se há algum responsável pelo glúten.
Os flocos de milho são sem glúten?
O cereal popular é feito principalmente de milho, que é sem glúten, mas os flocos de milho não são sem glúten.
O cereal Kellogg’s Corn Flakes contém sabor de malte – um adoçante feito de cevada, um dos grãos de glúten. Alguns cereais podem conter malte à base de milho, mas a menos que seja rotulado como livre de glúten ou declarado na lista de ingredientes, assuma que o malte vem da cevada, diz Shena Jaramillo, RD.
Marcas de cereais sem glúten para experimentar
Considere essas opções saborosas e saudáveis se você estiver procurando por alguns novos cereais sem glúten.
1. Cereal de canela dos coelhinhos de canela orgânicos caseiros de Annie
Visite PageAnnie’s Homegrown coelhos são feitos com grãos inteiros. Crédito da imagem: Annie’s Home Grown / morefit.eu
O cereal caseiro de canela da Annie é apenas um dos muitos produtos sem glúten que essa marca oferece (você também pode experimentar as guloseimas crocantes de arroz sem glúten). Feito com ingredientes orgânicos e grãos inteiros, é difícil errar com esta caixa.
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Compre: Amazon.com; Preço: $ 3,39
2. Cereal de cúrcuma dourada do caminho da natureza
Você pode escolher entre vários sabores diferentes de Nature’s Path. Crédito da imagem: Nature’s Path / morefit.eu
Feito com ingredientes simples e orgânicos, Nature’s Path é um excelente café da manhã certificado sem glúten.
A marca também fabrica outros sabores sem glúten, como Crunchy Maple, Crunchy Vanilla e Crunchy Honey, entre outros. Basta marcar a caixa antes de comprar.
Compre: Amazon.com; Preço: $ 41,51 por 6 caixas
3. Cascadian Farm Organic Sem Glúten Berry Vanilla Puffs
Visite a PáginaUma porção deste pacote de cereais cerca de metade da sua porção diária recomendada de grãos inteiros. Crédito da imagem: Cascadian Farms / morefit.eu
O sabor sem glúten da Cascadian Farms é feito com grãos integrais de milho roxo e amarelo, acumulando cerca de 20 gramas de grãos inteiros por porção, o que é quase metade da sua porção diária recomendada de 48 gramas.
Compre: Amazon.com ; Preço: $ 2,99
4. Cereais Cheerios
Visite PageCheerios são um clássico favorito dos fãs e não contêm glúten. Crédito da imagem: Cheerios / morefit.eu
Cheerios são clássicos e também sem glúten! Feito com aveia sem glúten de grãos inteiros, o Cheerios puro é um ótimo lanche sem glúten, quer você o coma com leite em uma tigela ou seco quando estiver indo de um lugar para outro. Além disso, eles são certificados pela American Heart Association como um alimento saudável para o coração.
Compre: Amazon.com; Preço: $ 3,99
5. Cereal de papagaio-do-mar multigrãos de Barbara
Visite a página Nem todos os sabores de Puffin são sem glúten, portanto, verifique a lista de ingredientes antes de comprar. Crédito da imagem: Barbara’s / morefit.eu
O cereal Puffins da Barbara oferece uma variedade de sabores sem glúten, incluindo Multigrain, Honey Rice e Protein Berry Burst. Mas nem todos os sabores do cereal Puffins são sem glúten, então certifique-se de verificar os rótulos e as listas de ingredientes.
Compre: Amazon.com; Preço: $ 5,99
6. Cereal Blueberry Chex
Visite PageChex oferece um punhado de sabores sem glúten, se você não for fã de mirtilo. Crédito da imagem: Chex / morefit.eu
Feito com arroz integral em vez de trigo, o cereal de arroz da Chex é uma excelente opção sem glúten. Se você não é fã de mirtilo, a Chex também fabrica os sabores Baunilha, Noz de Mel, Canela e Chocolate sem glúten.
Compre: Amazon.com; Preço: $ 5,09
7. Love Grown Lion Hearts Cereal
Visite PageLove Grown Lion Hearts é uma excelente alternativa ao cereal Rice Krispie sem glúten. Crédito da imagem: Love Grown / morefit.eu
Rice Krispies não são isentos de glúten, mas isso não significa que você não possa desfrutar de alternativas semelhantes. Love Grown produz dois sabores adicionais sem glúten: Corações de Leão com Canela e Estrelas do Mar de Frutado Verdadeiro.
Compre: Amazon.com; Preço: $ 39,60 por 6 caixas
8. NUCO Coconut Crunch
Visite o cereal de PageNUCO também é vegano e paleo-amigável. Crédito da imagem: NUCO / morefit.eu
O cereal Coconut Crunch da NUCO não é apenas sem glúten, mas também é vegano e amigo do paleo. Feito com apenas três ingredientes (água de coco, carne de coco e amido de palma), este é definitivamente um dos cereais mais limpos e simples do mercado.
Compre: Amazon.com; Preço: $ 13,22
9. Cereal HighKey Cinnamon Keto Protein
Visite a Página Este cereal não é apenas sem glúten, mas também é rico em proteínas. Crédito da imagem: HighKey / morefit.eu
O cereal não é exatamente um alimento aprovado pelo ceto, mas com apenas 8 gramas de carboidratos líquidos por porção, essa variedade definitivamente está na lista.
Não é fã de canela? Experimente outros sabores sem glúten da HighKey, incluindo Cocoa e Frosted.
Compre: Amazon.com; Preço: $ 11,79
10. Faça cocô como um cereal Ultra Fiber Champion
Visite a página Este cereal com certeza o manterá regular no banheiro. Crédito da imagem: Poop Like a Champion / morefit.eu
Com 16 gramas de fibra por porção (que é mais da metade do seu valor diário recomendado), não é surpresa que este cereal prometa regularidade no banheiro – e, é sem glúten.
Compre: Amazon.com; Preço: $ 11,97
11. Caminho da natureza Honey’d Corn Flakes
Visite a páginaEstes flocos de milho são aromatizados com mel verdadeiro. Crédito da imagem: Nature’s Path / morefit.eu
Desfrute deste cereal sem glúten no café da manhã, como um lanche da madrugada ou amasse-o e use-o como cobertura para os dedos de frango caseiros.
Compre: Amazon.com; Preço: $ 42,72 por 6 caixas
Uma receita de cereais matinais sem glúten
Embora ler a caixa de cereais no café da manhã seja um excelente passatempo, você pode fazer seu próprio cereal sem glúten em casa.
Este cereal matinal é sem glúten e fácil de fazer em casa. Crédito da imagem: Sabor sem glúten
- Calorias: 351
- Proteína: 5 gramas
Esta receita de cereais sem glúten leva apenas 20 minutos para fazer e renderá 10 porções no total.
Além disso, esta receita é carregada com sementes de linhaça, que são ricas em ácidos graxos ômega-3, de acordo com o National Institutes of Health. Os ômega-3 são excelentes para a saúde cardíaca e estão associados a um menor risco de doenças cardíacas.
Obtenha a receita de cereais com biscoitos veganos sem glúten e informações nutricionais da Gluten-Free Palate.
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