Se não ingerir gordura suficiente, a sua pele e cabelo podem ficar mais secos do que o normal.Crédito da imagem:RealPeopleGroup/iStock/GettyImages
Neste artigo
- Fome
- Fadiga
- Dores nas articulações
- Doença
- Nevoeiro cerebral
- Pele seca
- Perda de cabelo
- Períodos irregulares
- O que dizer de uma dieta sem gordura?
- Quanta gordura comer
Com a popularidade das dietas com baixo teor de gordura e sem gordura, a gordura tem sido vilipendiada há muito tempo. E embora comer demasiadas gorduras saturadas não seja uma boa ideia para a saúde do coração, a gordura não merece a má reputação que tem.
Sejamos claros: a gordura não é o seu inimigo. De facto, o oposto é verdadeiro: A gordura é a sua amiga, uma companheira sem a qual não pode viver. Literalmente.
“A gordura é um macronutriente essencial que desempenha múltiplas funções no organismo”, afirma a dietista Amanda Holtzer, RD. Isso significa que, se se privar de gorduras alimentares, pode perturbar os seus sistemas corporais e prejudicar a sua saúde.
Então, como pode saber se está a perder demasiado deste macro extremamente importante? Procure os seguintes sinais.
- Está sempre com fome
As dores de fome persistentes são um sinal revelador de que está a falhar no departamento das gorduras.
“As gorduras desempenham um papel importante na saciedade (também conhecida como a sensação de estar cheio e satisfeito)”, afirma Holtzer.
Eis porquê: As gorduras abrandam o esvaziamento gástrico, diz Holtzer. Isto significa que o estômago demora mais tempo a esvaziar o seu conteúdo para os intestinos e a digeri-lo, explica. E isto faz com que se sinta mais cheio durante mais tempo.
Assim, se estiver a omitir gordura, é provável que sinta fome pouco depois de uma refeição.
- Está sempre cansado
Sempre exausto? A culpa pode ser de uma falta de gordura na sua dieta.
Isto porque a gordura fornece energia (leia-se: combustível) ao seu corpo sob a forma de calorias. De facto, “um grama de gordura contém 9 calorias”, diz Holtzer. É mais do dobro do número de calorias de um grama de hidratos de carbono ou de proteínas (4 calorias cada), acrescenta.
Assim, “se cortar a gordura da sua dieta, é provável que esteja a cortar um número significativo de calorias, o que pode levar a uma sensação de fadiga”, diz Holtzer.
- As suas articulações doem
Se as suas articulações estão a ficar doridas e irritadas, a culpa pode ser da falta de gorduras saudáveis no seu prato.
Isto porque a inflamação no corpo é uma das principais causas de dores nas articulações, diz Holtzer. E certos tipos de gorduras alimentares – incluindo as gorduras monoinsaturadas, as gorduras polinsaturadas e os ácidos gordos ómega 3 – podem ajudar a reduzir a inflamação e contribuir para uma melhoria geral da saúde das articulações, afirma.
Assim, quando exclui as gorduras, as suas articulações não usufruem destes efeitos anti-inflamatórios e lubrificantes.
- Está a ficar doente com mais frequência
Se não ingerir gordura suficiente, a sua pele e cabelo podem ficar mais secos do que o normal.Crédito da imagem:RealPeopleGroup/iStock/GettyImages
Neste artigo
Fome
Fadiga
Dores nas articulações
Doença
Nevoeiro cerebral
Pele seca
Perda de cabelo
Períodos irregulares
O que dizer de uma dieta sem gordura?
Quanta gordura comer
Com a popularidade das dietas com baixo teor de gordura e sem gordura, a gordura tem sido vilipendiada há muito tempo. E embora comer demasiadas gorduras saturadas não seja uma boa ideia para a saúde do coração, a gordura não merece a má reputação que tem.
Sejamos claros: a gordura não é o seu inimigo. De facto, o oposto é verdadeiro: A gordura é a sua amiga, uma companheira sem a qual não pode viver. Literalmente.
“A gordura é um macronutriente essencial que desempenha múltiplas funções no organismo”, afirma a dietista Amanda Holtzer, RD. Isso significa que, se se privar de gorduras alimentares, pode perturbar os seus sistemas corporais e prejudicar a sua saúde.
Então, como pode saber se está a perder demasiado deste macro extremamente importante? Procure os seguintes sinais.
- Está sempre com fome
As dores de fome persistentes são um sinal revelador de que está a falhar no departamento das gorduras.
“As gorduras desempenham um papel importante na saciedade (também conhecida como a sensação de estar cheio e satisfeito)”, afirma Holtzer.
Eis porquê: As gorduras abrandam o esvaziamento gástrico, diz Holtzer. Isto significa que o estômago demora mais tempo a esvaziar o seu conteúdo para os intestinos e a digeri-lo, explica. E isto faz com que se sinta mais cheio durante mais tempo.
Assim, se estiver a omitir gordura, é provável que sinta fome pouco depois de uma refeição.
- Está sempre cansado
Sempre exausto? A culpa pode ser de uma falta de gordura na sua dieta.
Isto porque a gordura fornece energia (leia-se: combustível) ao seu corpo sob a forma de calorias. De facto, “um grama de gordura contém 9 calorias”, diz Holtzer. É mais do dobro do número de calorias de um grama de hidratos de carbono ou de proteínas (4 calorias cada), acrescenta.
Assim, “se cortar a gordura da sua dieta, é provável que esteja a cortar um número significativo de calorias, o que pode levar a uma sensação de fadiga”, diz Holtzer.
- As suas articulações doem
Se as suas articulações estão a ficar doridas e irritadas, a culpa pode ser da falta de gorduras saudáveis no seu prato.
Isto porque a inflamação no corpo é uma das principais causas de dores nas articulações, diz Holtzer. E certos tipos de gorduras alimentares – incluindo as gorduras monoinsaturadas, as gorduras polinsaturadas e os ácidos gordos ómega 3 – podem ajudar a reduzir a inflamação e contribuir para uma melhoria geral da saúde das articulações, afirma.
Assim, quando exclui as gorduras, as suas articulações não usufruem destes efeitos anti-inflamatórios e lubrificantes.
-
- Está a ficar doente com mais frequência
- Não consegue livrar-se das fungadelas? Acredite ou não, se não ingerir gordura suficiente, pode ficar doente. Isto porque “não comer gordura suficiente na dieta pode causar várias deficiências de micronutrientes”, diz Holtzer.
- Eis porquê: Certas vitaminas (denominadas vitaminas lipossolúveis) só podem ser absorvidas juntamente com as gorduras da dieta, ou seja, as gorduras que ingerimos. Por isso, se não ingerirmos uma quantidade adequada de gorduras, não podemos absorver estes nutrientes, explica Holtzer.
- E sem vitaminas e minerais essenciais – que ajudam o corpo a combater as doenças – pode tornar-se mais suscetível à doença, diz Holtzer.
Tomemos como exemplo a vitamina E, solúvel em gordura. “A vitamina E é uma fonte de energia antioxidante no corpo e protege as nossas células de danos”, afirma Holtzer. Por isso, quando não a ingerimos em quantidade suficiente, o nosso sistema imunitário pode enfraquecer, diz ela.
E, a longo prazo, a falta de gordura pode mesmo prejudicar a sua saúde em geral. Lembre-se: as gorduras saudáveis são anti-inflamatórias. Por isso, sem elas, pode haver um aumento da inflamação no seu corpo, diz Holtzer. E a inflamação crónica contribui para muitas condições médicas graves, como doenças cardíacas, AVC, diabetes e cancro.
- Tem nevoeiro cerebral
Se se tem sentido menos atento ultimamente, uma ingestão insuficiente de gordura pode ter algo a ver com isso.
- “Sabias que o cérebro humano tem cerca de 60 por cento de gordura?” diz Holtzer. “Por isso, é lógico que o cérebro precisa de gordura para funcionar no seu melhor.”
- Caso em questão: “Uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas (pense: azeite, nozes e abacates) pode aumentar a produção de acetilcolina, um neurotransmissor essencial para a aprendizagem e a retenção da memória”, diz Holtzer.
- Do mesmo modo, a investigação demonstrou que o aumento do consumo de DHA (um ácido gordo ómega 3 específico) está associado a uma diminuição das taxas de problemas de saúde mental, como a perturbação de défice de atenção (ADD), a depressão e as perturbações bipolares, afirma Holtzer.
- Tudo isto quer dizer que, quando a sua dieta carece de gorduras saudáveis, é provável que o seu cérebro não funcione da melhor forma.
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- A sua pele está seca
- A falta de gordura pode explicar o facto de a sua pele parecer menos macia e flexível ultimamente. Sim, certas gorduras desempenham um papel integral na função e aparência da pele, diz Holtzer.
- Se não ingerir gordura suficiente, a sua pele e cabelo podem ficar mais secos do que o normal.Crédito da imagem:RealPeopleGroup/iStock/GettyImages
Neste artigo
- Fome
- Fadiga
- Dores nas articulações
- Doença
- Nevoeiro cerebral
- Pele seca
Perda de cabelo
Períodos irregulares
- O que dizer de uma dieta sem gordura?
- Quanta gordura comer
- Com a popularidade das dietas com baixo teor de gordura e sem gordura, a gordura tem sido vilipendiada há muito tempo. E embora comer demasiadas gorduras saturadas não seja uma boa ideia para a saúde do coração, a gordura não merece a má reputação que tem.
- Sejamos claros: a gordura não é o seu inimigo. De facto, o oposto é verdadeiro: A gordura é a sua amiga, uma companheira sem a qual não pode viver. Literalmente.
- “A gordura é um macronutriente essencial que desempenha múltiplas funções no organismo”, afirma a dietista Amanda Holtzer, RD. Isso significa que, se se privar de gorduras alimentares, pode perturbar os seus sistemas corporais e prejudicar a sua saúde.