Essas receitas de café da manhã farro estão cheias de fibras e outros nutrientes importantes. Crédito da imagem: Kitchen Confidante
A aveia é provavelmente o grão de café da manhã mais amplamente utilizado e reconhecido. Mas enquanto uma porção de 1 xícara de aveia serve 4 gramas de fibra, a mesma quantidade de farro dá 9 gramas.
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Este versátil grão antigo é o complemento perfeito para sua tigela de café da manhã favorita, pois pode ser servido doce, salgado, quente ou frio. E é ainda mais satisfatório do que a aveia, graças à sua textura e conteúdo de fibra.
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“O Farro é um trigo milenar com sabor de nozes e consistência em borracha, o que o torna muito forte”, diz Frances Largeman-Roth, RDN, especialista em nutrição e autora de Smoothies & Juices: Prevention Healing Kitchen. “ É rico em fibras, proteínas e os minerais zinco e magnésio.”
O Farro também é rápido de preparar e fácil de guardar, tornando a hora das refeições muito mais simples. Experimente este grão com estas cinco receitas de tigela de farro para o café da manhã.
1. Tigela Farro de inspiração mediterrânea
Visite a páginaVocê pode trocar a salsicha do café da manhã nesta receita por frango desfiado para reduzir as calorias. Crédito de imagem: Limões para Lulu
- Calorias: 644
- Fibra: 8 gramas
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A fibra é um nutriente saciante que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, diz Largeman-Roth. Começar a manhã com uma receita saborosa e rica em fibras ajudará a regular o açúcar no sangue, mantendo os desejos de açúcar do meio da manhã sob controle.
Enquanto a textura macia da aveia torna as combinações salgadas um desafio, o farro oferece uma textura mais dura e em borracha e um sabor de nozes, tornando-o um ótimo grão matinal, diz Largeman-Roth.
“O farro realmente mantém sua forma e, embora fique macio, é sempre bastante saboroso, por isso não fica macio como a aveia”, diz ela. “Mas é por isso que é ótimo para fazer um grande lote e usá-lo ao longo da semana de várias maneiras.”
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Obtenha a receita do Mediterrâneo Farro Breakfast Bowl e as informações nutricionais da Lemons for Lulu.
2. Salada de Romã-Farro com Ricota de Mel
Visite a página Para uma preparação mais simples, você pode comprar arilos de romã pré-preparados em sua mercearia. Crédito da imagem: Minhas receitas
- Calorias : 294
- Fibra: 8 gramas
Embora Largeman-Roth adore seu farro com queijo de cabra, a ricota é outra excelente opção com baixo teor de gordura. Além disso, combina bem com ingredientes doces, como o mel e a romã desta receita.
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Farro fornece alguma proteína, mas você pode incorporar um ovo frito nesta tigela para um impulso extra, sugere Largeman-Roth. Combinado com os 8 gramas de fibra nesta receita, adicionar um pouco de proteína extra ajudará você a se sentir bem após o café da manhã.
Compre a receita de Salada de Romã-Farro com Ricota de Mel e informações nutricionais em Minhas Receitas.
3. Savory Harissa Farro Breakfast Bowl
Visite a páginaPrepare farro com sabor picante e saboroso com este prato regado com molho de iogurte harissa. Crédito da imagem: Kara Lydon Nutrition
- Calorias: 396
- Fibra: 8 gramas
Esta saborosa tigela de café da manhã com farro como base inclui uma dose de vegetais e proteínas para começar bem o dia. Este prato apresenta abóbora levemente adocicada e o sabor umami de cogumelos, tudo coberto com um ovo pochê e regado com molho de iogurte harissa picante.
Obtenha a receita da Savory Harissa Farro Breakfast Bowl e as informações nutricionais da Kara Lydon Nutrition.
4. Maple Cinnamon Breakfast Farro
Visite a páginaVocê pode querer adicionar um pouco de proteína extra a este café da manhã. Crédito da imagem: Kitchen Confidante
- Calorias: 241
- Fibra: 8 gramas
Coberta com frutas silvestres, banana e xarope de bordo, esta tigela de farro irá satisfazer qualquer guloso matinal. E embora esta receita forte forneça uma boa dose de fibra, é um pouco mais baixa em proteínas do que a maioria dos pratos de café da manhã.
Para aumentar a contagem total de proteínas, você pode misturar sua proteína em pó favorita ou adicionar um pouco de iogurte grego com baixo teor de gordura.
Obtenha a receita do Maple Cinnamon Breakfast Farro e as informações nutricionais da Kitchen Confidante.
5. Tigela de Farro para café da manhã com abóbora de 5 minutos
Visite a páginaEsta tigela de farro levará apenas 5 minutos para ser preparada. Crédito da imagem: Running on Real Food
- Calorias: 338
- Fibra: 11,2 gramas
Embora seja mais conhecido como um sabor de outono, você pode desfrutar de um pouco de abóbora o ano todo, graças a esta receita de café da manhã. Combinando farro, purê de abóbora e proteína em pó, esta tigela oferece um excelente equilíbrio de macronutrientes (gordura, carboidratos e proteínas), garantindo que você se sentirá saciado durante toda a manhã.
Para um pouco mais crocante, você pode cobrir esta tigela com um pouco de granola caseira com baixo teor de açúcar ou maçãs picadas.
Obtenha a receita e as informações nutricionais da receita de 5 minutos Pumpkin Breakfast Farro Bowl em Running on Real Food.
Crédito da imagem: morefit.eu Creative
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