Compare os factos nutricionais para encontrar o melhor iogurte gelado para a diabetes.Crédito da imagem:matthewennisphotography/iStock/GettyImages
É uma guloseima divertida e saborosa, mas se estiver a viver com diabetes, pode perguntar-se se o iogurte gelado é mau para a diabetes e se é suficiente aderir a marcas de iogurte gelado com baixo teor de açúcar. A resposta é um pouco mais complexa do que possa pensar. Pode ser um deleite ocasional, mas também existem algumas advertências.
O iogurte congelado
Quando se vive com diabetes, é preciso estar atento à ingestão de açúcar e hidratos de carbono, pois estes podem causar um pico de glicemia, ou seja, de açúcar no sangue. E é por isso que os doces devem ser algo de que se gosta em pequenas porções e que se deve reservar para ocasiões especiais, de acordo com a Associação Americana de Diabetes.
O iogurte congelado parece tão saudável – afinal de contas, é feito com iogurte, por isso, será que o iogurte congelado merece mesmo pertencer à categoria das sobremesas? É semelhante ao gelado, mas não tem natas, pelo que tem menos calorias e menos gordura do que o gelado normal.
Uma chávena de iogurte de baunilha congelado normal tem cerca de 200 calorias, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Pittsburgh (UPMC), e essa porção contém apenas 6 gramas de gordura, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. Mas também pode ter uma dose de açúcar. A popular marca de fro-yo TCBY tem 32 gramas do material doce em uma porção de uma xícara.
Os iogurtes congelados com baixo teor de gordura e sem gordura podem ter uma contagem de calorias semelhante ou ligeiramente inferior à do fro-yo normal, com apenas um a três gramas de gordura. No entanto, podem ter quantidades semelhantes de açúcar.
Como é que estes números se comparam aos do gelado? Uma chávena de baunilha tem 279 calorias, cerca de 15 gramas de gordura e quase 29 gramas de açúcar, diz o USDA. Tenha em conta que estes números podem variar muito consoante a marca.
Existem também iogurtes congelados com baixo teor de açúcar. Estes utilizam normalmente adoçantes artificiais sem calorias, pelo que é importante ler os rótulos e certificar-se de que não tem problemas com o tipo de adoçante que está a ser adicionado.
O iogurte congelado é saudável?
O iogurte congelado pode ter alguns benefícios para a saúde porque tem menos calorias do que muitas outras sobremesas congeladas, diz Sonya Angelone, RDN, CLT, uma nutricionista dietista registada e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética de São Francisco. No entanto, trata-se de um alimento transformado que continua a ser rico em açúcares adicionados. Além disso, o seu perfil nutricional pode variar muito consoante o produto e a marca.
Compare os factos nutricionais para encontrar o melhor iogurte gelado para a diabetes.Crédito da imagem:matthewennisphotography/iStock/GettyImages
É uma guloseima divertida e saborosa, mas se estiver a viver com diabetes, pode perguntar-se se o iogurte gelado é mau para a diabetes e se é suficiente aderir a marcas de iogurte gelado com baixo teor de açúcar. A resposta é um pouco mais complexa do que possa pensar. Pode ser um deleite ocasional, mas também existem algumas advertências.
O iogurte congelado
Quando se vive com diabetes, é preciso estar atento à ingestão de açúcar e hidratos de carbono, pois estes podem causar um pico de glicemia, ou seja, de açúcar no sangue. E é por isso que os doces devem ser algo de que se gosta em pequenas porções e que se deve reservar para ocasiões especiais, de acordo com a Associação Americana de Diabetes.
O iogurte congelado parece tão saudável – afinal de contas, é feito com iogurte, por isso, será que o iogurte congelado merece mesmo pertencer à categoria das sobremesas? É semelhante ao gelado, mas não tem natas, pelo que tem menos calorias e menos gordura do que o gelado normal.
Uma chávena de iogurte de baunilha congelado normal tem cerca de 200 calorias, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Pittsburgh (UPMC), e essa porção contém apenas 6 gramas de gordura, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. Mas também pode ter uma dose de açúcar. A popular marca de fro-yo TCBY tem 32 gramas do material doce em uma porção de uma xícara.