Ponha as mãos no macarrão GF em todas as formas que você adora. Crédito da imagem: haoliang / E + / GettyImages
Chewy, twirly e quente, macarrão é realmente um paraíso para os amantes de carboidratos. Mas se você estiver seguindo uma dieta sem glúten, a comida reconfortante pode deixá-lo com uma forte sensação de FOMO.
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Mas não tenha medo (de perder) – se você é sensível ao glúten ou intolerante, há muitas opções de macarrão sem glúten para adicionar ao seu carrinho. Afinal, a beleza de um prato carbonara bem preparado deve ser um direito, não um privilégio.
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Marcas de macarrão sem glúten
- Le Veneziane Italian Spaghetti (US $ 14,99 por 4, Amazon.com)
- Rummo Pasta Penne Rigate (US $ 9,99 por caixa, Amazon.com)
- Banza Chickpea Rotini Pasta (US $ 21,99 por 6, Amazon.com)
- Folhas de lasanha de Cappello (US $ 37,19 por 4, ThriveMarket.com)
- Massa Penne Veggiecraft Farms Feita com Couve-Flor (US $ 6,99 por caixa, Amazon.com)
- Gnocchi de batata sem glúten Le Veneziane (US $ 24,99 por 3, Amazon.com)
- Explore Cuisine Organic Edamame Spaghetti (US $ 7,99 por caixa, Amazon.com)
O macarrão é sem glúten?
O glúten é uma proteína encontrada na maioria dos grãos e alimentos à base de grãos. Trigo, centeio e cevada são os três principais grãos de glúten e podem causar sérios problemas de saúde ou complicações para quem tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, de acordo com a Clínica Mayo.
Geralmente, a massa padrão é feita com trigo refinado e não é isenta de glúten, de acordo com a Celiac Disease Foundation. Em restaurantes ou buffets, aqueles que seguem uma dieta sem glúten preferem evitar macarrão, ravióli, espaguete e nhoque, a menos que sejam verificados como livres de glúten pelo garçom, chef ou gerente.
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Você também pode encontrar muitas marcas de massas sem glúten na loja.
Basta procurar um rótulo sem glúten na embalagem, o que significa que o alimento é regulamentado pelo FDA e contém 20 partes por milhão (ppm) de glúten ou menos, uma quantidade geralmente segura para pessoas com doença celíaca.
Ou procure um selo certificado sem glúten. Isso significa que o alimento foi certificado pela Organização de Certificação Sem Glúten (GFCO) terceirizada. O GFCO testa e verifica se o alimento que você está comprando contém menos de 10 ppm de glúten.
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Marcas de macarrão sem glúten para experimentar
1. Espaguete Italiano Le Veneziane
Visite a página Este espaguete é 100% à base de milho, o que significa que é GF. Crédito da imagem: Le Veneziane / morefit.eu
Spaghetti não é negociável no que diz respeito a jantares italianos. O único ingrediente do espaguete sem glúten da Le Veneziane é a farinha de milho, o que significa que o espaguete é seguro para comer em uma dieta de GF. Esse macarrão também tem baixo teor de gordura e calorias.
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Compre: Amazon.com; Preço: $ 14,99 para 4 pacotes
2. Rummo Pasta Penne Rigate
Visite a páginaUma mistura de arroz e milho, este penne vai muito bem com molho de vodka. Crédito da imagem: Rummo / morefit.eu
Cubra com molho de vodka ou um elaborado pesto faça você mesmo, pois o penne é uma massa versátil. A variedade de Rummo também é sem glúten e é feita de arroz, milho e batata.
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3. Macarrão Rotini Banza com Grão de Bico
Visite a massa do PageBanza à base de grão de bico, então você obterá um pouco de proteína e fibra extra em cada porção. Crédito da imagem: Banza / morefit.eu
Caso você não saiba, macarrão de grão de bico está na moda. Considerando que é rica em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, não é nenhuma surpresa que esta alternativa à massa sem glúten seja uma prova obrigatória. A Banza também faz cabelo de anjo, ziti, linguini e uma variedade de outros formatos de massa.
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4. Folhas de lasanha sem grãos da Cappello
Visitar a PáginaLasagna é ótimo para um jantar e seus convidados nunca vão adivinhar que este é sem glúten. Crédito da imagem: Capello’s / morefit.eu
A lasanha é uma ótima opção se você está cozinhando para um jantar ou uma família grande. Estas folhas de lasanha sem glúten certificadas são feitas com farinha de amêndoa, o que lhes dá uma textura celestial em borracha.
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5. Veggiecraft Farms Penne Pasta Feita Com Couve-Flor
Visite a páginaSe você é fã de massa de pizza de couve-flor, também vai adorar essa massa. Crédito da imagem: Veggiecraft / morefit.eu
Macarrão de couve-flor com queijo … Inscreva-nos. Este macarrão com cotovelo de couve não tem glúten e é carregado com proteínas e fibras, o que pode dar a qualquer receita de queijo uma boa dose de nutrientes. E ajudará a mantê-lo saciado ao longo do dia.
Compre: Amazon.com; Preço: $ 6,99 por caixa
6. Nhoque de batata sem glúten Le Veneziane
Visite a páginaEste nhoque se prepara rapidamente para uma refeição de última hora. Crédito da imagem: Le Veneziane / morefit.eu
Este nhoque de batata é sem glúten e vem em duas cubas seladas que ajudam a manter a sua massa fresca. Este nhoque não requer refrigeração e leva apenas alguns minutos para cozinhar. Então, se você estiver em apuros, prepare um pouco de nhoque, misture com pesto pré-feito e divirta-se.
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7. Explore Cuisine Organic Edamame Spaghetti
Visite a páginaEste espaguete edamame é rico em proteínas, tornando-se um prato satisfatório. Crédito da imagem: Explore Cuisine / morefit.eu
Se você está procurando uma alternativa de proteína à base de plantas, pode parar sua busca aqui: Este espaguete edamame embala 24 gramas de proteína por porção – que é basicamente tanto quanto a maioria das proteínas de origem animal!
Compre: Amazon.com; Preço: $ 7,99
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