Evite o drive-thru e experimente estas receitas de sanduíche de frango de baixa caloria em casa. Crédito da imagem: bhofack2 / iStock / GettyImages
Qual é o sanduíche de comida caseira mais americano? Você pode adivinhar o hambúrguer, mas de acordo com um novo relatório do DoorDash, a refeição mais pedida dos últimos seis meses – o melhor momento da pandemia – é um sanduíche de frango com batata frita.
Embora o peito de frango seja uma das melhores proteínas magras, os sanduíches de frango em restaurantes costumam vir empanados, fritos e temperados com molhos açucarados ou gordurosos.
Portanto, embora você possa achar que está fazendo uma escolha mais sábia ao escolher frango em vez de carne bovina, essa nem sempre é a verdade. Caso em questão: um Cheeseburger duplo do McDonald’s tem 450 calorias, enquanto o Buttermilk Crispy Chicken Sandwich tem 600 calorias.
Existem maneiras de transformar um sanduíche de frango em uma refeição bem balanceada, especialmente se você fizer DIY, promete Rachel Fine, RD, dona da empresa de aconselhamento nutricional To The Pointe Nutrition na cidade de Nova York.
“Adicione vegetais e use um pão integral”, diz ela. “Uma cobertura vegetal como alface e tomate ajudará a aumentar o teor de fibras e vitaminas, e um pão integral – procure um com nozes e sementes visíveis – empresta carboidratos complexos, o que promove níveis estáveis de energia.”
E sempre que possível, pule a camada crocante para manter as calorias e os carboidratos sob controle. “Procure um sanduíche de frango que use frango grelhado em vez de frango frito”, diz Fine.
Falando de tudo que é frito, recomendamos combinar esses sanduíches de frango saudáveis com uma dessas receitas de frituras caseiras criativas, em vez de recorrer às variedades congeladas ou fast-food usuais.
1. Sanduíches de frango picado com limão e mel
Se você não estiver com vontade de comer um sanduíche, experimente usar este frango desfiado em batatas assadas, saladas ou em tacos. Crédito da imagem: Ervilhas e açafrão
- Calorias: 333
Saborosos servidos quentes ou frios e ideais para fazer em uma panela lenta, Instant Pot ou no forno, esses sanduíches de frango desfiado são fáceis de preparar para a preparação das refeições.
A carne, salada e vinagrete podem ser montados com até quatro dias de antecedência para refeições rápidas com 22 gramas de proteína de recheio. O repolho, a cenoura e a abobrinha adicionam fibras e vitaminas, enquanto o molho fácil de inspiração asiática complementa lindamente o frango com mel e limão.
Obtenha a receita de sanduíches de frango com limão e mel e informações nutricionais em Sweet Peas and Saffron.
2. Sanduíche de frango e figo lightened-up
Não consegue encontrar figos frescos? Experimente esta mesma receita de sanduíche de frango saudável com peras fatiadas ou fatias de maçã e um schmear de geléia de figo. Crédito da imagem: morefit.eu
- Calorias: 472
Jantar para um, pronto. Este sanduíche de frango saudável vem pronto em apenas 5 minutos, quando você tiver sobras de frango ou assado à mão.
Empilhe aquela potência de proteína com espinafre fresco, figo fatiado doce, queijo de cabra salgado e redução balsâmica picante dentro de uma baguete de trigo integral para uma refeição completa (completa com 40 gramas de proteína e 6 gramas de fibra) em um pacote portátil.
Obtenha a receita de sanduíche de frango e figo iluminada e informações nutricionais aqui.
3. Sanduíche de frango com churrasco
O molho barbecue de frango fica ainda melhor à medida que os sabores se fundem e o molho engrossa. (Tradução: Leftovers was great!) Crédito da imagem: Avental bagunçado de Chelsea
- Calorias: 450
Sem grelha ou fumador? Sem problemas. Com esta receita de frango de churrasco, você pode preparar o recheio picante de sanduíche de frango em sua panela de cozimento lenta.
Combinado com salada de repolho crocante e uma pasta de abacate inspirada em guacamole, o sabor desta receita de sanduíche de frango saudável vai convencê-lo a adicioná-lo ao seu repertório de receitas de frango durante todo o ano.
Obtenha a receita de sanduíche de frango com churrasco e informações nutricionais no Chelsea’s Messy Apron.
4. Sanduíches fáceis de salada de frango com limão e estragão
Em vez de mostarda e ovo cozido em cubos, esses sanduíches de salada de frango ganham um novo ponche de frutas cítricas e ervas. Crédito da imagem: Dinner Then Dessert
- Calorias: 404
Com um pouco de maionese, mas muito sabor fresco, como suco de limão e raspas e estragão fresco, esses sanduíches de frango fáceis e saudáveis farão sucesso em piqueniques, almoços de trabalho e muito mais. Além disso, eles levam apenas 5 minutos para serem preparados se você começar com sobras de frango ou deli.
Esta receita é saborosa como está, mas se estragão não é sua geleia, experimente este mesmo conceito de sanduíche de salada de frango com alecrim ou tomilho. E para um molho de salada ainda melhor para você, troque o iogurte grego puro pela maionese.
Obtenha a receita e as informações nutricionais sobre Sanduíches de Salada de Frango com Limão e Estragão Fácil em Jantar e Sobremesa.
5. Hambúrgueres de frango Adobo grelhados saudáveis
Se você está sem pressa e não quer se preocupar com o molho caseiro, fique à vontade para usar um molho barbecue com baixo teor de açúcar ou até mesmo pico de gallo ou salsa. Crédito da imagem: Cotter Crunch
- Calorias: 420
Se você nos perguntar, os hambúrgueres de frango moídos recheados com pão certamente ainda contam na categoria de sanduíches de frango saudáveis. Apimentados para ter o gosto das versões filipina e mexicana do adobo, esses hambúrgueres de frango e seu molho vigoroso são muito mais fortes do que carne e ketchup.
Soja (ou tamari para uma opção sem glúten), pimenta vermelha, cominho, orégano e alho adicionam complexidade a esses hambúrgueres de frango saudáveis.
Obtenha a receita de hambúrgueres de frango Adobo grelhados saudáveis e informações nutricionais no Cotter Crunch.