A Pizza Hut oferece itens de menu sem glúten, mas o restaurante não é totalmente GF, o que representa um risco. Crédito da imagem: Astrakan Images / Cultura / GettyImages
Embora muitos considerem a Pizza Hut sua rede de comida para viagem nas noites de sexta-feira, aqueles que seguem uma dieta sem glúten terão mais facilidade em escolher sua torta.
Pizza Hut oferece opções limitadas para aqueles que evitam o glúten, que é uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio. Embora o restaurante ofereça várias opções de menu sem glúten, as cozinhas da Pizza Hut não são ambientes sem glúten, segundo o site da empresa. E a opção GF ainda não está disponível em todos os locais da Pizza Hut.
Portanto, qualquer comida que você pedir em um restaurante Pizza Hut pode estar em risco de contaminação cruzada, que ocorre quando ingredientes de glúten entram em contato com alimentos sem glúten, de acordo com a Celiac Disease Foundation.
Mas os alimentos não precisam necessariamente se tocar para que o contato cruzado ocorra, de acordo com a National Celiac Association.
Em restaurantes, partículas de farinha de trigo podem ser lançadas no ar (durante a preparação dos alimentos), caindo em outras superfícies ou alimentos, acabando por contaminá-los. Além do mais, a farinha transportada pelo ar pode potencialmente entrar no nariz, boca, garganta e ser engolida no trato gastrointestinal, causando uma reação ao glúten e representando um risco.
Levando tudo em consideração, a Pizza Hut afirma que não pode garantir que o restaurante em si ou qualquer item de seu menu esteja totalmente livre de glúten – e não recomenda nenhum item de menu para pessoas com doença celíaca.
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Opções sem glúten na Pizza Hut
Considerando que a massa de pizza geralmente é feita com farinha de trigo, não é surpresa que o menu sem glúten da Pizza Hut não seja muito extenso. No entanto, a rede popular oferece um punhado de opções de crosta sem glúten certificada, de acordo com o menu de alérgenos da Pizza Hut.
A rede oferece crostas de pizza sem glúten certificadas da Udi, feitas com farinha de tapioca e farinha de arroz integral, entre outros ingredientes, em vez da farinha de trigo.
A Pizza Hut oferece uma pizza sem glúten apenas de queijo e uma pizza sem glúten de calabresa feita com crosta sem glúten certificada da Udi – ambas as pizzas são preparadas seguindo um processo de preparação rigoroso certificado pelo Gluten Intolerance Group (GIG), de acordo com o site da empresa.
Os funcionários usam luvas e usam um cortador de rolos de pizza sem glúten designado para cortar as pizzas sem glúten, e sua pizza será embalada em uma caixa de pizza sem glúten designada.
Mas se você está fazendo uma pizza própria com a crosta sem glúten da Udi e seleciona outras coberturas além do queijo sem glúten, pepperoni e marinara, saiba que sua torta não é feita usando procedimentos aprovados pelo GIG.
Crosta sem glúten de Udi na Pizza Hut
- Crosta sem glúten de Udi
Coberturas de pizza sem glúten na Pizza Hut
- Bacon defumado Applewood
- Carne bovina
- Tomates roma em cubos
- Pimentões verdes frescos
- Cogumelos frescos
- Frango grelhado
- salsicha italiana
- Azeitonas pretas mediterrâneas
- Espinafre torrado
- Porco temperado
- Pimentos banana fatiada
- Pimenta jalapeño fatiada
- Presunto assado lentamente
- Abacaxi doce
- Pacote de pimenta vermelha esmagada
- Pacote de queijo ralado
Molho sem glúten na Pizza Hut
- Molho de churrasco
- Molho de búfalo
- Molho de molho de rancho de búfalos
- Molho de queijo
Molho de pizza sem glúten na Pizza Hut
- Molho de pizza de churrasco
- Molho de pizza de búfalo
- Marinara clássico
Aviso
Embora a Pizza Hut ofereça opções de menu sem glúten e a pizza sem glúten seja formulada sem ingredientes de glúten, não há garantia de que sua comida estará a salvo de potencial contaminação cruzada por glúten. Pessoas com doença celíaca não devem fazer pedidos na Pizza Hut e pessoas com sensibilidade ao glúten devem fazer pedidos com cuidado.