Uma pequena pilha de feijões vermelhos num pedaço de serapilheira. Crédito da imagem: piyaset/iStock/Getty Images
Semelhante ao rim na forma e na cor, o feijão vermelho fornece uma variedade de minerais e vitaminas, pelo que é geralmente benéfico para a sua saúde. Se os seus rins são saudáveis, o feijão vermelho pode – quando consumido como parte de uma dieta equilibrada – contribuir para a sua saúde renal. Se os seus rins estiverem doentes, pode ser necessário moderar a ingestão de feijão vermelho.
Função renal
Alimentos para a saúde dos rins
A tensão arterial elevada e a diabetes contribuem para o risco de desenvolver doença renal. Os alimentos que ajudam a manter a tensão arterial baixa e minimizam o risco de diabetes contribuem, portanto, para a saúde dos rins. Os alimentos que estabilizam a glucose no sangue reduzem o risco de diabetes e melhoram a saúde dos rins. Os alimentos com baixo teor de gorduras saturadas promovem a saúde cardiovascular, ajudando a manter a tensão arterial baixa ao reduzir a tensão arterial e o colesterol LDL. Da mesma forma, os alimentos que fornecem muita fibra, e especialmente fibra solúvel, reduzem o colesterol, o que diminui o risco de tensão arterial elevada. Isto é importante para a saúde dos rins, uma vez que a hipertensão arterial crónica danifica os vasos sanguíneos dentro e à volta dos rins. Os alimentos com baixo teor de açúcar e hidratos de carbono simples também ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, reduzindo o risco de diabetes.
As proteínas, especialmente as provenientes de fontes proteicas com baixo teor de gordura, ajudam a estabilizar o açúcar no sangue e também fornecem aminoácidos essenciais, necessários para a manutenção dos músculos e dos órgãos. Os alimentos frescos e integrais com baixo teor de sódio melhoram a função renal. As dietas ocidentais tendem a fornecer demasiado sódio. Os rins utilizam o processo de osmose, empregando um equilíbrio delicado de sódio e potássio, para retirar o excesso de água do sangue. Quando os seus níveis de sódio ou potássio são demasiado elevados, podem perturbar o processo de osmose.
Benefícios do feijão vermelho
Uma pequena pilha de feijões vermelhos num pedaço de serapilheira. Crédito da imagem: piyaset/iStock/Getty Images
Semelhante ao rim na forma e na cor, o feijão vermelho fornece uma variedade de minerais e vitaminas, pelo que é geralmente benéfico para a sua saúde. Se os seus rins são saudáveis, o feijão vermelho pode – quando consumido como parte de uma dieta equilibrada – contribuir para a sua saúde renal. Se os seus rins estiverem doentes, pode ser necessário moderar a ingestão de feijão vermelho.
Função renal