Pasta de proteína é feita com ingredientes como lentilha, grão de bico e edamame para ajudá-lo a obter mais nutrição baseada em plantas.Image Crédito: Morefit.eu criativo
Massa, sem dúvida, é uma das nossas refeições favoritas de todos os tempos. Afinal, um relatório 2020 da organização internacional de massas descobriu que nove de 10 americanos comem diariamente.
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Mas enquanto a macarrão é certamente uma comida de conforto que desfrutamos, nem sempre é a escolha de alimentos mais nutritiva. De fato, apenas uma xícara de espaguete tem 38 gramas de carboidratos com apenas 2 gramas de fibra e cerca de 7 gramas de proteína, de acordo com o USDA.
Ao mesmo tempo, felizmente, há muitas alternativas de massa que amam a proteína e adicionam outros nutrientes, como fibra saudável. Essas opções de massas geralmente utilizam ingredientes vegetais, o que aumenta a nutrição sem comprometer o gosto, Paula Doebrich (Szwedowski), RDN, diz.
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“Trocar massa regular para uma alternativa de alta proteína permite que você desfrute de um prato simples como espaguete e molho de tomate, enquanto ainda recebe proteína suficiente”, diz Doebrich. “As refeições de alta proteína são mais satisfeitas. Eles nos mantêm mais cheios e ajudam a controlar os desejos”.
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Além disso, mais fibras é um grande benefício que vem com opções de massas baseadas em plantas quando comparadas a suas contrapartes, diz Leonila Campos, RD, diz. “A fibra é essencial para a digestão, e está ligada ao menor açúcar no sangue e ao colesterol”.
Quanta massas de alta proteína você deve comer?
Porque é tão alto em proteína, Campos aconselha apenas comendo uma porção por refeição, especialmente se outra fonte de proteína é adicionada à refeição.
Mas alguém em uma dieta vegana ou vegetariana provavelmente pode se dar ao luxo de comer uma a duas porções por refeição de macarrão de alta proteína, ela diz.
Como escolher uma massa de alta proteína
Ao comprar macarrão de alta proteína, você vai querer escanear sua etiqueta nutricional com cuidado, Lauren Pimentel, Rd, diz. Apesar de suas reivindicações de alta proteína, alguns tipos de massas podem não ter tanta proteína e fibra quanto você pensa.
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“Apontar para uma marca que tenha pelo menos 4 gramas de fibra e 10 gramas de proteína por serviço”, diz Pimentel. “Evite opções que têm apenas 7 gramas de proteína por porção, o que seria o mesmo que macarrão de trigo regular”.
Igualmente importante é ler o rótulo sobre como preparar sua massa de alta proteína, Amanda Sauceda, RDN, diz. “Muitas massas de alta proteína podem ter uma textura masshy se você os derrubou, e muitas vezes recomendam enxaguar logo após o cozimento. Se você não seguir suas instruções, você pode não aproveitar tanto a massa.”
A melhor massa de alta proteína para comprar
1. Zenb Rotini Massa
Visite a pasta de ervilha amarela de PáraZenb vem em uma forma de saca-rolhas apertada e é ótimo para pratos de massas saucy.Image Crédito: Zenb
- calorias: 200
- proteína: 12 gramas
“A massa de Zenb é feita de ervilhas amarelas, que lhe dá proteína alta (17 gramas por um, serviço de três onças) e fibra (11 gramas por serviço),” Doebrich diz. “Quando comparado com a massas tradicionais, o Zenb Massa também tem uma contagem de carboidratos líquidos mais baixos – ZENB tem 43 gramas de carboidratos líquidos por serviço de 3 onças, enquanto a massa tradicional tem mais de 61 gramas de carboidratos líquidos por porção.”
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2. Explora Cozinha Edamame Mung Feijão Fettucini Massa
Visite PageMade com dois tipos de proteína baseada em plantas, esta massa versátil merece um lugar no seu prato.Image Crédito: explore a culinária
- calorias: 180
- proteína: 24 gramas
“Explore Edamame Fettuccine Massa é uma das minhas principais escolhas de alta proteína”, diz Campos Morefit.eu. “Por causa de sua alta proteína (24 gramas por um, servindo de dois onças) e conteúdo de fibra, é geral uma massa satisfatória. Além disso, é também 100% orgânico e totalmente plantas. O que não é amar?”
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3. Banza chickpea cotovelos
Visite a Página PageBanza Bypea Massa tem um gosto e textura semelhantes a massas tradicionais de trigo. Crédito: Banza
- calorias: 190
- proteína: 11 gramas
“Muitas vezes recomendo Banza como um bom lugar para começar”, disse Bess Berger, Rdn, CLT, diz. É baseado em grão de bico e melhoraram sua fórmula ao longo dos anos. Eu recebo um bom feedback dos clientes sobre seu gosto e versatilidade para receitas. Muitas vezes funciona para as crianças também, porque a cor da massa é bastante próxima de massas regulares. ”
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4. Alimentos tolerantes orgânicos vermelhos lentil penne
Visite PagePenne é ótimo para pratos como Mac e queijo e massas assadas.Image Crédito: Tolerante orgânico
- calorias: 300
- proteína: 21 gramas
“Este macarrão tem um bom gosto sozinho com receitas tradicionais de massas e relógios em 25 gramas de proteína por um, 3,5 oz. Servindo”, diz Sarah Schlichter, RDN. “Enquanto esta massa tem uma quantidade decente de carboidratos, é baixo em sódio e não tem açúcar adicionados.”
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5. Barilla sem glúten vermelho lentilha espaguete
Visite Pageethis Spaghetti feita com lentilhas vermelhas pares bem com molho de tomate clássico e veggies.Image Crédito: Barilla
- calorias: 180
- proteína: 13 gramas
“Esta é uma impressionante macarrão de alta proteína feita exclusivamente com a farinha de lentilha vermelha”, diz Pimentel. “Tem 6 gramas de fibras e 13 gramas de proteína, e proporciona uma boa quantidade de ferro e potássio em apenas uma porção de 2 onças. Esta massa é bastante saborosa e iria bem com o seu molho favorito. E aqui está uma dica profissional : Tente adicionar um copo ou dois vegetais para uma refeição nutricionalmente equilibrada. ”
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6. Vegiecraft Fazendas Mac & Queijo Copos
Visite a página quando você está com pressa, pegue um desses copos de Mac e Queijo no Go.Image Crédito: Vegiecraft
- calorias: 210
- proteína: 11 gramas
“Artesanato vegetariano é bom para aqueles que querem adicionar uma porção extra de legumes em sua dieta”, explica Sauceda. “Porque a massa usada nessas copos de Mac & Queijo, deriva da couve-flor, você começa a esgueirar potássio, cálcio, ferro para sua dieta e desfrutar de 11 gramas de proteína, por um contêiner.”
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7. O único feijão orgânico Edamame Spaghetti Massa
Visite PageMade from Edamame, este espaguete verde é cheio de fibra de nutrição Gut.Image Credit: o único feijão
- calorias: 190
- Proteína: 25 gramas
“Este edamame Spaghetti Massa embala um soco nutricional”, diz Tejal Pathak Rd, cces, diz. “Não só fornece 25 gramas de proteína por uma porção de dois onças, mas também tem 11 gramas de fibra, 35% do seu ferro diário recomendado, 15% do seu cálcio diário e 20% de suas necessidades diárias de potássio. ”
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8. Mesa moderna Lentil Rotini
Visite Pageethis Rotini-Style Massa é feita com 3 ingredientes simples e de alimentos integrais.Image Crédito: mesa moderna
- calorias: 190
- proteína: 11 gramas
Feito de lentilhas, arroz e proteína de ervilha, este macarrão da mesa moderna é sem glúten e cheio de fibra de enchimento, com 3 gramas por 2-onças. Até oferece aminoácidos essenciais e 15% do seu valor diário de ferro.
Emparelhe esta opção de massa rica em nutrientes com molhos à base de óleo, molhos cremosos ou molho de tomate. Você também pode tentar outros tipos de massas da mesa moderna, incluindo seu Mac Vegan e Kit de Refeições Cremosa Alfredo.
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9. Barilla Protein + Farfalle
Visite Pageethis Rich Protein-Rich Farfalle-Style Massa é feita com vitaminas adicionadas a sua necessidade corporal.Imagens de crédito: Barilla
- calorias: 190
- proteína: 10 gramas
Esta massa é feita com a semolina, que é farinha de trigo que vem do trigo duro. Também é feito com lentilhas, ervilhas, grão de bico, cevada e farinha soletrada. Porque é feito com trigo, esta massa não é sem glúten como muitas de suas contrapartes ricas em proteínas, mas ainda é alta em alguns nutrientes importantes.
Uma porção de 2 onças de Proteína Barilla + Farfalle não só lhe dará 10 gramas de proteína, mas você também terá 4 gramas de fibra, 30% de suas necessidades diárias para a niacina (vitamina B3), 40% de suas necessidades diárias para Tiamina (vitamina B1) e 50% de suas necessidades diárias para o folato (vitamina B6).
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10. Pastabilidades poderosos macarrão
Visite Pageethis Protein Massa é feito com farinha de trigo durum e ervilhas, e é super alto em fibra.Image Crédito: Pastabilidades
- calorias: 180
- proteína: 11 gramas
Imagine os [EM> Pastabilities quando você começa a comer mais fibra. Que é possível com esta opção rica em proteínas. Em um serviço de 2 onças, você terá 12 gramas de fibra amigável. Esta massa também é feita com uma combinação de farinha de ervilha e trigo, por isso não é sem glúten. Dito isto, é fortificado com importantes vitaminas B e algum ferro, então você sabe que você está recebendo uma refeição densa nutriente quando você usa.
A diversão e única forma ondulada dessa massa também tornam um vencedor. É uma ótima opção se você estiver fazendo um prato de massa pirela!
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