A carne fumada é particularmente popular no Havai.Crédito da imagem:bhofack2/iStock/GettyImages
A Spam é bem conhecida por ser uma fonte conveniente de carne numa lata, mas raramente é considerada uma escolha alimentar saudável. A Spam oferece uma variedade de carnes, algumas das quais têm um perfil nutricional melhor do que outras.
Ao examinar a informação nutricional específica da linha de produtos da Spam, pode escolher o produto Spam que mais se aproxima das suas necessidades nutricionais individuais.
Spam clássica
De acordo com a Base de Dados de Nutrientes do USDA, a carne de almoço clássica da Spam fornece 174 calorias por porção de 2 onças. Cada porção fornece 15 gramas de gordura, 2 gramas de hidratos de carbono e 7 gramas de proteínas. A distribuição calórica é de 79 por cento de calorias provenientes de gordura, 17 por cento de proteínas e 4 por cento de hidratos de carbono.
A Spam é feita de dois cortes diferentes de carne de porco, de acordo com o sítio Web do produto. Isto faz da Spam um alimento muito rico em gordura. Além disso, cada porção contém 6 gramas de gordura saturada, o que corresponde a 28% do valor diário.
Em comparação, um hambúrguer de carne de vaca frita de 3 onças contém cerca de 4,5 gramas de gordura saturada. As dietas ricas em gordura saturada podem aumentar o risco de doença cardíaca, de acordo com o MedlinePlus.
Spam light
Para aqueles que desejam comer Spam sem consumir uma grande quantidade de gordura, a Spam oferece uma versão lite da carne de almoço. O site da Spam afirma que a versão lite contém 33 por cento menos calorias, 50 por cento menos gordura e 25 por cento menos sódio. Cada porção contém apenas 8 gramas de gordura total, 3 gramas de gordura saturada, 1 grama de hidratos de carbono e 9 gramas de proteínas.
Spam com menos sódio
Se preferir manter o elevado teor de gordura da variedade clássica, mas ainda assim reduzir o sódio em 25 por cento, então a versão com menos sódio da Spam é a melhor opção.
Esta versão de Spam é igual à clássica, mas com apenas 580 miligramas de sódio, em comparação com 790 miligramas por porção. Embora a redução da ingestão de sódio seja benéfica para a saúde do coração, é difícil ignorar o elevado teor de gordura que permanece neste produto.
Peru assado no forno
Outra alternativa para reduzir o teor de gordura é o peru assado no forno da Spam. Este produto é feito de carne branca de peru, o que o torna muito mais baixo em gordura do que a versão clássica de Spam.
Cada porção contém apenas 80 calorias, 4 gramas de gordura, 1 grama de gordura saturada, 2 gramas de hidratos de carbono e 8 gramas de proteínas. O peru assado no forno contém ainda menos sódio do que as versões lite ou com menos sódio da Spam, totalizando apenas 450 miligramas por porção. Esta é provavelmente a opção mais saudável na linha de carnes de almoço da Spam.