Uma margarita magra é uma versão mais leve do popular cocktail.Crédito da imagem:LightFieldStudios/iStock/GettyImages
Uma margarita magra é uma versão mais leve do popular cocktail. De acordo com o FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), 1,5 onças fluidas de licor destilado de 80 provas contém 97 calorias. A adição de todos os outros ingredientes torna-o pior para a sua dieta.
O que é uma Margarita Magra?
Uma margarita magra é uma versão diferente da tradicional. Existem várias variações, mas todas elas pretendem ser “mais saudáveis”, na medida em que não têm tantas calorias nem tanto açúcar. Se está à procura de uma margarita cetónica, as margaritas magras são a escolha ideal.
De acordo com o National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA), uma margarita tradicional com sabor a lima é feita com 1 onça fluida de licor de laranja, 1,5 onças fluidas de tequila e ½ onça fluida de sumo de lima. Uma calculadora de calorias da NIAAA indica que uma margarita de 4 onças contém 168 calorias.
Numa margarita magra, a tequila continua a ser a estrela da bebida, mas é aí que as semelhanças terminam. De acordo com a National Public Radio (NPR), muitas receitas utilizam xarope de agave porque é um substituto natural do açúcar feito a partir do sumo da planta do agave. Tem um baixo índice glicémico e é mais doce do que o açúcar, pelo que não precisa de tanto para a sua bebida.
Algumas variações não utilizam o xarope de agave e optam por um xarope simples feito com água e um adoçante sem calorias, como stevia ou Splenda. Algumas utilizam sumo de laranja em vez do licor de laranja. Pode até encontrar receitas que não utilizam laranja. Pode até saltar os sumos de citrinos em favor de lima e laranja frescas. Uma margarita cetónica não utiliza néctar de agave.
Factos nutricionais da Margarita magra
Os factos nutricionais da margarita magra variam de acordo com a forma como escolhe preparar a bebida. A utilização de xarope de agave adicionará mais calorias e hidratos de carbono em comparação com a utilização de um adoçante sem calorias. A utilização de sumo de laranja adicionará mais calorias do que a adição de raspas de laranja. Os hidratos de carbono de uma margarita também variam consoante faça a sua própria mistura com sumo fresco ou compre um produto pré-fabricado.
O USDA indica que há 274 calorias numa margarita de 8 onças com gelo, com 36 gramas de hidratos de carbono e 36 gramas de açúcar. De acordo com a American Heart Association, as mulheres não devem consumir mais de 6 colheres de chá de açúcar por dia e os homens não devem consumir mais de 9 colheres de chá. Uma única margarita tem cerca de 7 colheres de chá de açúcar. Todos os hidratos de carbono de uma margarita provêm do açúcar.
De acordo com o USDA, uma margarita magra feita com club soda ou seltzer, sumo de lima, raspa de laranja, stevia e 1,5 onças fluidas de tequila terá cerca de 126 calorias e 10 gramas de hidratos de carbono. Esta receita reduz para metade as calorias e os hidratos de carbono de uma margarita.
Pedir uma Margarita Magra
Se estiver a controlar a sua cintura, ou simplesmente não quiser beber muitas calorias, pode pedir uma margarita magra ou uma margarita cetónica em praticamente qualquer bar da cidade. Se ainda não houver uma no menu, peça tequila e club soda com um pouco de sumo de laranja ou triple sec e fatias de lima extra. Certifique-se de que não usam xarope de agave e mistura agridoce, uma vez que estes estão carregados de açúcar.
Se quiser fazer as suas próprias margaritas magras em casa, pode comprar uma mistura de margarita pré-preparada que tem tudo o que precisa, exceto a tequila. Se o fizer, no entanto, certifique-se de que presta muita atenção ao rótulo do produto. Procure opções com baixo teor de hidratos de carbono ou sem açúcar para garantir que está a obter a melhor margarita magra possível. Misture-a com gelo para fazer uma versão congelada ou sirva-a com gelo se preferir a sua margarita com gelo.