Transforme o seu presunto de Natal em novas e deliciosas receitas que você ansiará comer. Crédito da imagem: kabVisio / iStock / GettyImages
Não é nenhum segredo que a maioria de nós exagera quando se trata de comprar e preparar uma refeição festiva. Porque vamos ser honestos, uma família de três provavelmente não precisa de um presunto de 5 quilos. Mas hey, é melhor ter muito do que pouco, certo?
Com o espírito de minimizar o desperdício, experimente incorporar os restos de presunto em pratos rápidos e fáceis que toda a família irá saborear. Reunimos cinco receitas simples e deliciosas que podem ser saboreadas em qualquer refeição e fazer do seu presunto que sobrar a estrela.
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1. Quiche de presunto, cheddar e brócolis
Quiche é uma refeição rica em proteínas que pode ser servida no café da manhã, almoço ou jantar. Crédito da imagem: The Seasoned Mom
Qualquer tipo de prato de ovo é útil quando você está com pouco tempo ou com poucos mantimentos, e esta quiche não é diferente. Você pode seguir esta receita específica usando as sobras de presunto ou pode trocá-los por vegetais ou amidos que tenha em mãos. Considere trocar o leite integral / creme de leite por leite com baixo teor de gordura para reduzir as calorias e a gordura saturada, diz a nutricionista à base de vegetais Amy Gorin, RDN. Você também pode adicionar o dobro dos vegetais para obter ainda mais valor nutricional.
Obtenha a receita de Quiche de Presunto, Cheddar e Brócolis e informações nutricionais da The Seasoned Mom.
2. Divida a sopa de ervilha com presunto
Esta sopa saudável usa sobras de presunto e osso de presunto para um caldo rico e saboroso. Crédito da imagem: Espátula listrada
Esta receita de presunto restante é super fácil de seguir e com certeza impressionará todos os convidados de férias que você possa estar hospedando – mesmo que seja apenas sua família. Esta sopa de ervilha com presunto incorpora vários vegetais que adicionam nutrientes e fibras extras, diz Gorin. Como essa sopa é rica em sódio, Gorin recomenda usar caldo com baixo teor de sódio.
Obtenha a receita da sopa de ervilha com presunto e as informações nutricionais da Espátula listrada.
3. Restos de presunto e batata Hash
Use o seu presunto do feriado para as sobras do café da manhã no dia seguinte com este hash de carne e batata. Crédito da imagem: Lexi’s Clean Kitchen
Há muito o que amar em receitas personalizáveis como este Leftover Ham e Potato Hash. Mesmo que o presunto restante seja a estrela, “você pode adicionar qualquer outro ingrediente restante, como batata-doce, cebola e pimentão”, diz Gorin. Para tornar esta refeição completa, considere servir junto com ovos cozidos na hora e um lado de frutas.
Obtenha as sobras de presunto e batata Hash receita e informações nutricionais no Lexi’s Clean Kitchen.
4. Salada de Peru e Presunto do Chef
Pegue uma cama de suas verduras favoritas e suas coberturas favoritas para criar uma salada saudável e rica em proteínas como esta. Crédito da imagem: morefit.eu
Embora esta salada peça carne de delicatessen, você pode trocar pelas sobras de peru e presunto ou qualquer carne (ou acompanhamento!) Que sobrar de sua mesa de festas. Também é uma ótima maneira de carregar vegetais, então empilhe quantos quiser. Você obterá proteínas e fibras adicionais se adicionar feijão – apenas opte pela versão sem sal, recomenda Gorin.
Obtenha a receita de Salada de Peru e Presunto do Chef e informações nutricionais aqui.
5. Caçarola de presunto, brócolis e couve-flor
Esta caçarola de presunto, queijo e vegetais certamente se tornará um favorito da família. Crédito da imagem: The Kitchen Is My Playground
Na dúvida, faça uma caçarola, certo? Esta receita requer muito pouco trabalho de preparação e os ingredientes também são simples. “Eu gosto que você obtenha couve-flor e brócolis nesta receita”, diz Gorin. E como todos os outros pratos, fique à vontade para adicionar ainda mais vegetais, se quiser. Para reduzir a gordura saturada neste prato, Gorin sugere o uso de menos manteiga – principalmente na cobertura.
Obtenha a receita de presunto, brócolis e caçarola de couve-flor e informações nutricionais em The Kitchen Is My Playground.
6. Mexido de ovo, presunto orgânico e torradas
Acorde com este sanduíche de café da manhã desconstruído que pode ser personalizado ao seu gosto. Crédito da imagem: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
É o dia seguinte ao seu grande sarau e você está pensando no que vai comer como seu café da manhã pós-feriado. É aí que entra essa confusão. Pegue um pouco de presunto natalino, ovos frescos e pão integral e misture tudo em um prato de tigela que pode ser coberto com seus molhos e temperos favoritos. Além disso, comer 1 1/2 xícaras dessa mistura dá 25 gramas de proteína, então você terá bastante energia para começar o dia.
Obtenha a receita de ovos, presunto orgânico e torradas e informações nutricionais aqui.