Antes do próximo churrasco, compre marcas de pãezinhos confiáveis para seus convidados sem glúten. Crédito da imagem: mphillips007 / iStock / GettyImages
Assim como nenhuma colher de sorvete fica completa sem uma casquinha, nenhum hambúrguer ou cachorro-quente fica pronto sem um pão leve e fofo.
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Sim, pãezinhos geralmente não são aceitáveis em uma dieta sem glúten porque a maioria das marcas é feita com farinha de trigo à base de glúten, mas você não precisa se contentar com hambúrgueres abertos ou um cachorro-quente solo no próximo churrasco.
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Marcas de pães sem glúten
- Smart Baking Company Smartbuns ($ 39,99 para 4 caixas, Amazon.com)
- Rolinhos de cachorro-quente sem glúten Schar (US $ 11,94 por pacote, Amazon.com)
- Pãezinhos de hambúrguer de grãos inteiros sem glúten da Udi (US $ 27,22 por 2 pacotes, Amazon.com)
- Ener-G Foods Tapioca Hot Dog Pães (US $ 39,10 por 6 embalagens, Amazon.com)
Os pães são sem glúten?
O glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada e nos derivados desses grãos, de acordo com a Celiac Disease Foundation.
Seu hambúrguer típico ou pão de cachorro-quente são feitos de farinha de trigo e contêm glúten.
Geralmente, é seguro presumir que o cachorro-quente ou pão de hambúrguer que você vai comprar em um restaurante seja feito com farinha de trigo, o que não é seguro para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten. Mas se você está comprando seus próprios pães na loja, pode escolher uma marca sem glúten.
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Como comprar hambúrgueres sem glúten e pãezinhos de cachorro-quente
Hoje em dia, existem muitas marcas de pão e rolos sem glúten nas prateleiras dos supermercados. Geralmente são feitos com farinha de arroz, tapioca e farinha de batata – todos ingredientes sem glúten.
Quando você estiver procurando por um pão GF no supermercado, encontre um rótulo “Sem glúten” na embalagem do produto. Este rótulo é regulamentado pela Food & Drug Administration e significa que o alimento que você está comendo contém menos de 20 partes por milhão (ppm) de glúten, o que é seguro para pessoas com doença celíaca.
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Se você quiser ainda mais segurança, compre pães com o rótulo “Certified Gluten-Free” – esses são avaliados pela Gluten-Free Certification Organization (GFCO), um terceiro qualificado com padrões especialmente rígidos, que certifica alimentos que têm apenas 10 ppm de glúten ou menos, de acordo com o site da organização.
Para jogar pelo seguro, evite cachorro-quente e pãezinhos de hambúrguer em um churrasco ou restaurante, a menos que você tenha certeza de que eles não contêm glúten, pedindo ao chef, garçom ou gerente para confirmar isso.
Mesmo se os pãezinhos que você pedir não contiverem ingredientes de glúten – digamos, eles são feitos com farinha de arroz em vez de farinha de trigo – eles ainda podem correr o risco de contaminação cruzada, que ocorre quando alimentos com glúten entram em contato com outros ingredientes por meio da fabricação ou preparação, de acordo com a Celiac Disease Foundation.
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Marcas de pães sem glúten
1. Sem glúten de Udi
Uma marca popular sem glúten, a Udi’s Gluten-Free fabrica uma variedade de produtos de pão sem glúten, incluindo hambúrgueres e pães de cachorro-quente. Eles ainda oferecem versões de grãos inteiros de cada um, que têm maior teor de fibra, ajudando a mantê-lo satisfeito por mais tempo.
Compre
- Pãezinhos de hambúrguer (US $ 32,58 para 2 embalagens, Amazon.com)
- Pãezinhos de cachorro-quente (US $ 5,99 por pacote, Vons.com)
2. Schar sem glúten
Marca alemã, a Schar oferece uma grande variedade de pãezinhos sem glúten. Junto com os pães de hambúrguer e cachorro-quente padrão, você pode experimentar o pão ciabatta ou os pãezinhos kaiser. A maioria de seus produtos também é congelada, portanto, você pode armazená-los por períodos mais longos.
Compre: Amazon.com; Preço: US $ 19,52 por um pacote combinado de hambúrguer e pão de cachorro-quente
3. Padaria sem glúten Katz
Todos os produtos da Katz Gluten-Free Bakery são certificados para produtos sem glúten, portanto, esta marca é uma escolha segura para adicionar ao seu carrinho de compras. Além dos pãezinhos de hambúrguer e cachorro-quente sem glúten, eles também fazem pãezinhos de jantar e de aveia, caso você queira dar um pouco de variedade ao seu churrasco.
Compre
- Pãezinhos de hambúrguer (US $ 5,49 por saca, Walmart.com)
- Pãezinhos de cachorro-quente (US $ 4,74 por saca, Katzglutenfree.com)
4. Ener-G Foods
A maioria dos pãezinhos sem glúten da Ener-G são à base de tapioca, o que os torna totalmente seguros para comer. E, ao contrário de outras marcas sem glúten por aí, a Ener-G também oferece pães com baixo teor de carboidratos, sem trigo, centeio ou cevada.
Compre
- Pãezinhos de hambúrguer (US $ 14,19 para 2 embalagens, Amazon.com)
- Pãezinhos de cachorro-quente (US $ 39,10 por 6 pacotes, Amazon.com)
5. Rudi’s sem glúten
Mais conhecido por seu pão sem glúten, o Rudi’s também faz pães de hambúrguer padrão e pães de brioche para uma sensação mais decadente e fofa.
- Pãezinhos de hambúrguer (US $ 6,49 por saca, Theglutenfreeshoppe.com)
- Pãezinhos de cachorro-quente (US $ 4,19 por saca, Instacart.com)
6. Empresa de panificação inteligente
A Smart Baking Company fabrica pães com baixo teor de açúcar e carboidratos, incluindo pãezinhos sem glúten. Seus smartbuns não são apenas sem glúten, mas também ecológicos, então você pode desfrutar de um hambúrguer com menos carboidratos.
Compre: Amazon.com; Preço: $ 39,99 por 4 caixas de pães de hambúrguer
7. Kinnikinnick
A Kinnikinnick oferece uma ampla variedade de produtos sem glúten, incluindo pães, biscoitos, waffles e misturas para bolos. Então, se você está planejando hospedar uma refeição sem glúten, você pode estocar um monte de itens indispensáveis diretamente no site deles.
Compre
- Pãezinhos de hambúrguer (US $ 4,75 por pacote, Kinnikinnick.com)
- Pãezinhos de cachorro-quente (US $ 4,75 por pacote, Kinnikinnick.com)
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