Todas as sobras aleatórias em sua geladeira fazem uma refeição deliciosa de uma panela que satisfaz. Crédito da imagem: Elena_Danileiko / iStock / GettyImages
Se você costuma ficar com uma geladeira cheia de ingredientes misturados e 20 minutos de sobra, se perguntando como diabos você vai fazer uma refeição saudável para você e sua família, esta rodada é para você.
Os jantares salteados são simples, deliciosos e cheios de proteínas magras e vegetais que vão mantê-lo satisfeito – mesmo que a receita inclua apenas cinco ingredientes. E o melhor é que você pode personalizar qualquer receita ao seu gosto, tornando-a doce, salgada, picante ou todas as opções acima.
Para ajudar a aliviar seu estresse durante a semana, experimente essas seis receitas saudáveis e fáceis de seguir, embaladas com mais de 24 gramas de proteína de recheio e que podem ser servidas em minutos, literalmente.
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1. Frango e brócolis salteados
Para tornar esta receita simples ainda mais fácil, pique os vegetais e meça os ingredientes antes de começar a cozinhar. Crédito da imagem: Cozinha de Natasha
- Calorias: 325 calorias
- Proteína: 31 gramas
Não é segredo que o prato suculento e picante de frango com brócolis em sua comida chinesa local é um dos pratos mais pedidos. Esta versão caseira não é apenas uma opção mais saudável, mas pode ser feita em uma fração do tempo. “Esta receita tem um equilíbrio de macronutrientes e micronutrientes”, diz May Zhu, RD, LDN da Nutrition Happens. “Além disso, fornece vitamina C dos brócolis para ajudar a manter a imunidade do nosso corpo e manter a pele saudável.”
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2. Carne Frita com Repolho
Opte por molho de soja com baixo teor de sódio para reduzir o sal neste prato. Crédito de imagem: sal e lavanda
- Calorias: 302 calorias
- Proteína: 30 gramas
Você pode fazer este jantar rápido e fácil com menos de 10 ingredientes. Os dois componentes principais, carne e repolho trabalham juntos nutricionalmente: “A vitamina C do repolho ajuda nosso corpo a absorver melhor o ferro da carne”, diz Zhu. E o bom é que essa receita pode ser adaptada para uma variedade de dietas, incluindo baixo teor de carboidratos e ceto.
Obtenha a receita de Beef and Repolho Stir Fry e informações nutricionais da Salt and Lavender.
3. Abacaxi Carne De Porco Frita
Se você adora misturar doces e salgados, ficará louco com esta receita de Abacaxi, Carne De Porco Frita. Crédito da Imagem: The Endless Meal
- Calorias: 436 calorias
- Proteína: 26,8 gramas
“A carne de porco fornece uma variedade de nutrientes diferentes, incluindo vitaminas B, zinco e potássio”, diz Zhu, acrescentando que todas essas vitaminas e minerais ajudam a apoiar o metabolismo energético do corpo. A adição de abacaxi nesta receita não só fornece um sabor doce e suculento, mas também contém a enzima bromelaína, que Zhu diz que ajuda a quebrar as proteínas durante a digestão.
Obtenha a receita de Abacaxi, Carne de Porco Frita e Informações nutricionais no The Endless Meal.
4. Sésamo Soba Noddle Fry Com Tofu
Se você é vegano ou vegetariano, adicione esta receita de refogado ao seu plano de refeição semanal, stat.Image Credit: The Simple Veganista
- Calorias: 570 calorias
- Proteína: 28,5 gramas
O arroz nem sempre precisa ser a base de um refogado estelar. Esta receita usa macarrão soba, que Zhu diz, “normalmente é feito de trigo sarraceno, que é naturalmente sem glúten e fornece uma boa fonte de fibra e proteína”. E quando você emparelha com tofu, obtém uma refeição rica em proteínas que não requer carne.
Compre a receita do Sesame Soba Noodle Stir Fry com Tofu e informações nutricionais do The Simple Veganista.
5. Mel e Alho Camarão Frite
Se você tem 15 minutos, pode preparar este jantar rápido à noite durante a semana em uma brisa. Crédito da imagem: Eat Yourself Skinny
- Calorias: 274 calorias
- Proteína: 38,3 gramas
O camarão é uma daquelas proteínas fáceis que você pode descongelar e cozinhar em minutos. “Eles também são uma ótima fonte de proteína com baixo teor de gordura e fornecem uma fonte de gorduras ômega-3 e ômega-6 para apoiar a saúde do cérebro e do coração”, diz Zhu. Embora esta receita use aspargos, você pode substituir qualquer outro vegetal que tenha na geladeira, como pimentão, brócolis, cebola ou até mesmo abobrinha.
Obtenha a receita e as informações nutricionais sobre a receita e as informações nutricionais do Honey Garlic Shrimp Stir Fry.
6. Tofu e Bok Choy Frite
Você vai adorar tanto a manteiga de amendoim e o molho de tamari que pode querer dobrar a receita. Crédito da imagem: morefit.eu
- Calorias: 349 calorias
- Proteína: 24 gramas
Batatas fritas são uma ótima maneira de incluir uma variedade de vegetais em uma refeição, diz Zhu. E verdade seja dita, realmente não existe um vegetal certo ou errado para adicionar. Pessoas com alergia a nozes podem trocar a manteiga de amendoim nesta receita por manteiga de semente como semente de girassol ou tahine.
Obtenha a receita de Tofu e Bok Choy salteado e informações nutricionais aqui.