Peixes gordurosos como o atum podem ajudar a diminuir a inflamação, o que ajuda seu corpo a funcionar da melhor forma. Crédito da imagem: whitewish / E + / GettyImages
Quando você está lutando contra uma infecção, seu corpo precisa de nutrientes e energia para apoiar o sistema imunológico, e certos alimentos podem ajudar nesse processo de cura.
Da mesma forma, ao se preparar para receber a vacinação COVID-19, você deve estar se perguntando se deve comer (ou beber) algo especial após a injeção para reforçar as defesas do corpo.
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Em primeiro lugar, uma importante isenção de responsabilidade: sua dieta não pode prevenir ou curar COVID, e também não pode tornar a vacina mais eficaz ou minimizar quaisquer efeitos colaterais.
Ainda assim, comer alimentos antiinflamatórios densos em nutrientes pode ajudar a apoiar o sistema imunológico e o corpo, enquanto ele faz o trabalho árduo de formar anticorpos pós-vacinação. Aqui, Niket Sonpal, MD, um interno e gastroenterologista de Nova York, discute o que comer (e evitar) após a injeção (e realmente, sempre) para um sistema imunológico robusto.
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6 alimentos para alcançar para pós-injeção
Alimentos frescos e integrais ajudam seu corpo a fazer o que é necessário para mantê-lo saudável:
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1. Frutas e vegetais
Frutas e vegetais cheios de nutrientes “podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e permitir que o corpo combata melhor as doenças”, diz o Dr. Sonpal.
Especificamente, frutas e vegetais ricos em vitamina C podem ajudar o corpo a produzir mais glóbulos brancos (o tipo que combate infecções e doenças), diz o Dr. Sonpal. Frutas cítricas como toranjas, laranjas e limões contêm altos níveis de vitamina C, mas os pimentões vermelhos são uma fonte ainda mais rica, diz ele.
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Além do mais, vegetais verdes como brócolis e espinafre são abundantes em antioxidantes que atuam para proteger suas células dos radicais livres prejudiciais, diz o Dr. Sonpal. Isso é importante porque os radicais livres – moléculas instáveis que danificam o DNA e as proteínas dentro de nossas células – podem causar estresse oxidativo, o que pode torná-lo potencialmente mais vulnerável ao desenvolvimento de doenças, explica ele.
2. Nozes
“As nozes são ótimas fontes de vitaminas e minerais que trabalham para apoiar um sistema imunológico saudável e um coração forte”, diz o Dr. Sonpal. Eles também ajudam a manter a inflamação sob controle.
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De fato, um estudo de setembro de 2016 no The American Journal of Clinical Nutrition descobriu que o consumo regular de nozes estava associado a menores quantidades de biomarcadores inflamatórios.
Para obter os melhores benefícios para a saúde, coma estas nozes:
- As amêndoas são carregadas com vitamina E, que atua para tornar o sistema imunológico mais eficiente, diz o Dr. Sonpal.
- Os cajus contêm grandes quantidades de magnésio, que é conhecido por ter propriedades antiinflamatórias e ajudar a baixar a pressão arterial para um coração mais saudável, diz o Dr. Sonpal.
- As nozes tinham a atividade antioxidante mais potente, superando as amêndoas, nozes e pistácios, de acordo com um estudo de fevereiro de 2012 em Food & Function .
3. Peixes gordurosos
Peixes gordurosos como salmão e atum são embalados com ômega-3, gorduras saudáveis para o coração que podem diminuir a inflamação no corpo, reduzir a pressão arterial e evitar que a placa obstrua as artérias, diz o Dr. Sonpal.
A pesquisa mostra que as gorduras ômega-3 podem não apenas ajudar a prevenir doenças cardíacas e derrames, mas também ajudar a controlar doenças autoimunes como lúpus e artrite reumatóide e potencialmente proteger contra câncer e outras condições, de acordo com o Harvard T.H. Escola Chan de Saúde Pública.
4. Sopa de Macarrão de Frango
Quando você está doente, canja de frango com macarrão é um alimento básico. Mas há ciência real para apoiar seus poderes de cura.
“A sopa de macarrão de galinha tem propriedades antiinflamatórias que funcionam para ajudar a aliviar os sintomas que vêm com o combate a uma doença”, diz o Dr. Sonpal.
Por um lado, a cenoura, a cebola e o aipo nesta sopa fornecem minerais essenciais como potássio e ferro, e são ótimas fontes de beta-caroteno, que é uma forma de vitamina A que atua como antioxidante, diz o Dr. Sonpal.
Além disso, o frango fornece uma porção robusta de proteína, que ajuda a fortalecer os anticorpos e manter o sistema imunológico funcionando de forma eficiente, diz o Dr. Sonpal.
“Até o caldo é benéfico por suas propriedades hidratantes e capacidade de ajudar a limpar as cavidades nasais entupidas”, acrescenta.
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5. Água
Há um motivo pelo qual seu médico lhe diz para beber muitos líquidos quando você está lutando contra uma infecção.
“A água é vital para garantir que o corpo possa lutar contra células estranhas e doenças”, diz o Dr. Sonpal. “Quando uma pessoa está doente, seu corpo perde água devido a coisas como febre, congestão nasal, diarréia e vômito, então é imperativo que esses fluidos perdidos sejam repostos.”
Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) recomendam beber muito H2O após a vacina COVID para ajudar a reduzir o desconforto de possíveis efeitos colaterais como febre.
Além disso, manter-se hidratado pode até ajudar a fortalecer as defesas do seu corpo para evitar que você adoeça.
“A água funciona para manter as passagens nasais úmidas, de modo que o muco pode combater vírus e doenças antes de entrarem no corpo”, diz o Dr. Sonpal.
E a água também adiciona oxigênio ao sangue, o que ajuda o sistema imunológico a funcionar de maneira mais eficaz.
6. Ostras
Acontece que as pérolas não são a única coisa valiosa encontrada nas ostras.
“As ostras são cheias de zinco, que é um mineral que age removendo patógenos do corpo e ajudando a produzir mais proteínas para combater infecções virais”, diz o Dr. Sonpal.
Isso é o que torna esses crustáceos um alimento excelente para comer quando o sistema imunológico precisa de um pouco de apoio extra.
Dica
Comer ostras cruas ou mal cozidas (ou outro marisco) coloca você em risco de certas infecções que podem deixá-lo muito doente, de acordo com o CDC. Certifique-se de que as ostras estejam totalmente cozidas antes de comê-las.
2 alimentos para Nix (ou no mínimo)
Lanches não fazem nenhum favor ao seu sistema imunológico. Crédito da imagem: shironosov / iStock / GettyImages
Depois de tomar a vacina, evite ou pratique moderação com os seguintes alimentos e bebidas para ajudar o seu sistema imunológico a funcionar da melhor forma.
1. Alimentos altamente processados
Embora batatas fritas e biscoitos sejam bons para comer ocasionalmente, eles podem não ser a melhor opção quando você está tentando fortalecer as defesas imunológicas do seu corpo.
“Alimentos altamente processados podem causar picos de açúcar, o que por sua vez causa a fraqueza do sistema imunológico”, diz o Dr. Sonpal. “E quando o sistema imunológico não funciona em sua capacidade total, é muito mais fácil para vírus ou outros patógenos prejudiciais entrarem no corpo.”
Para piorar as coisas, os alimentos altamente processados também contêm propriedades inflamatórias, que prejudicam a capacidade do corpo de combater infecções e podem piorar os sintomas quando você está doente, diz o Dr. Sonpal.
2. Álcool
Se você está tentando apoiar o seu sistema imunológico, pode querer esfriá-lo com os coquetéis. Isso porque o álcool pode suprimir diretamente o sistema imunológico, diz o Dr. Sonpal. Em outras palavras, seu corpo não funcionará de forma tão eficiente ou eficaz para combater vírus e doenças.
“O álcool também elimina as bactérias saudáveis do estômago de uma pessoa, o que torna mais difícil a proteção contra infecções”, acrescenta.
Sem mencionar que o álcool pode desidratar você, o que pode piorar alguns dos possíveis efeitos colaterais da vacina (como dores no corpo).
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