Muitos de nós nos voltam para uma copa diária (ou vários) para se sentirem mais alertas e acordados e menos cansados. Credit Credit: JGI / Jamie Grill / Tetra Images / GettyImages
Se há uma bebida, você espera se animar, é café. A bebida amarga é uma fonte potente de cafeína, uma substância que naturalmente estimula o sistema nervoso.
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Sete em 10 americanos bebem café a cada semana e 62 por cento de café bebem todos os dias, de acordo com a National Coffee Association. Se você é um deles, você pode dirigir-se direto para o pote de café pela manhã para obter aquele choque de energia necessário para passar o seu dia.
Um impulso de energia é o que você esperaria do café, mas isso nem sempre é o caso. Para alguns, o café pode fazer você se sentir sonolento.
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“No começo, você recebe um impulso da cafeína”, diz Dietete registrado Keith-Thomas Ayoob, Edd, Rd, Fand. “Então muitas vezes há um mergulho em energia enquanto a cafeína desgasta e seus níveis de açúcar no sangue caem.”
Se você notar um declínio em seus níveis de energia depois de beber café, aqui está o porquê e o que fazer sobre isso.
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1. adoçantes podem causar açúcar no sangue pico e cair
Uma xícara de café preto contém 2 calorias e sem gordura, carboidratos ou proteína, de acordo com o USDA. Embora o café seja naturalmente livre de açúcar, muitas pessoas gostam de adicionar vários adoçantes a diminuir a amargura. O teor de açúcar nesses adoçantes adiciona rapidamente e poderia contribuir para os efeitos colaterais sonolentos do café bebendo.
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“Dependendo do que as pessoas estão adicionando ao seu café, seu adoçante de escolha pode ou não estar enviando-os em uma montanha-russa de açúcar no sangue”, diz dietética registrada e herbalista clínico Jenna Volpe, RDN, CLT. “Isso muitas vezes parece uma explosão rápida de energia, seguida por uma queda do meio do dia.”
O açúcar no café também afeta seus níveis de insulina, deixando você se sentindo exausto quando seus níveis de açúcar no sangue despencam, de acordo com a Clínica Cleveland.
“O excesso de açúcar no café faz com que o excesso de insulina seja liberado e o papel da insulina para diminuir os níveis de glicose”, diz a nutricionista dietética registrada, Mehak Naem, RDN. “Uma vez que os níveis de glicose caem, você se sentirá cansado e com sono.”
2. Libera o aminoácido adenosina
Os efeitos estimulantes do café são em grande parte devido à forma como se liga aos receptores de adenosina, de acordo com uma revisão de fevereiro de 2010 no journal da doença de Alzheimer . A adenosina é um aminoácido que é essencial no sono.
“A maioria das pessoas tende a ter uma rápida explosão de energia inicialmente depois de beber café cafeinado, mas se eles percebem que o café bebendo está fazendo com que eles se sintam cansados imediatamente, eles provavelmente experimentam uma liberação de adenosina no cérebro”, diz Volpe.
“Adenosina é um aminoácido envolvido em vias de sono. A cafeína inicialmente bloqueia receptores de adenosina, que é o que induz um senso temporário de energia e alerta. Quando a cafeína foi metabolizada, pode fazer com que algumas pessoas experimentem uma corrida de adenosina de uma só vez. . ”
3. Você está bebendo café com o estômago vazio
Se você pular o café da manhã, é provável que você beba café com o estômago vazio.
Beber café em um estômago vazio prejudica significativamente o controle de açúcar no sangue, de acordo com um pequeno estudo de junho 2020 no British Journal of Nutrition . Comer uma refeição, como o café da manhã, antes de beber café pode evitar baixos níveis de açúcar no sangue, que está associado a sintomas como fadiga, de acordo com a Mayo Clinic.
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Provar de lado, a promessa de aumento dos níveis de energia é uma força motriz por trás de muitos rituais de café da manhã. Se você está experimentando o efeito oposto – sentimentos de cansaço depois de beber café – tente adotar as seguintes alterações para que seu café seja mais provável que você se aprofunde você para dormir.
1. Tome preto
Beber seu café preto ajuda a evitar que a queda da tarde quando a cafeína começa a desgastar? Potencialmente. Isso tem menos a ver com a cafeína no café do que o teor de açúcar do que é adicionado a ele.
Anseando os adoçantes carregados de açúcar em seu café elimina o risco de um acidente de açúcar mais tarde.
2. Use um adoçante glicêmico inferior ou pule o açúcar
O açúcar de mesa tem um índice glicêmico (GI) de 63, de acordo com o Instituto Linus Pauling. Isso é considerado um meio gi. Comer alimentos de alta gi está associado a um forte aumento nos níveis de glicose no sangue que declinam rapidamente.
Optando por um adoçante glicêmico inferior como STevia ou açúcar de coco – ou nenhum adoçante – pode percorrer um longo caminho para ajudar a reduzir ou impedir que o açúcar no sangue aumente e falhe durante todo o dia, diz Volpe.
3. Beba café com uma refeição
Beber café em um estômago vazio pode prejudicar o seu controle de açúcar no sangue, o que poderia resultar em sentimentos de sonolência. Uma maneira de contornar isso é ter seu café com o café da manhã ou outra refeição.
“Tome café com comida, de preferência alguma proteína e um pouco de gordura. A gordura e a proteína podem diminuir o espeto no açúcar no sangue. Em vez disso, os carboidratos vão gradualmente entrar na corrente sanguínea para evitar que os níveis caiam muito mais tarde, dando-lhe energia mais sustentada, “Ayoob diz.
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