A maioria das batatas fritas não contém ingredientes com glúten, mas vai querer comprar o seu próprio saco antes de o partilhar.Crédito da imagem:Mariha-kitchen/iStock/GettyImages
Há uma razão para as pessoas dizerem que não pode comer apenas uma batata frita. Considerando que são estaladiças, salgadas e estaladiças, não é de admirar que as batatas fritas sejam o petisco de festa preferido de toda a gente.
Embora a maioria das batatas fritas não contenha ingredientes com glúten, deve pensar duas vezes antes de pegar numa tigela de batatas fritas comuns, uma vez que podem estar expostas a contaminação cruzada. Se está a seguir uma dieta sem glúten, encha a sua tigela com batatas fritas em que pode confiar.
Escolhas rápidas
- Batatas fritas da marca Kettle ($8,94 por 6 sacos, Amazon.com)
- Batatas fritas de sal marinho cozinhadas em chaleira UGLIES ($14,99 por 6 sacos, Amazon.com)
- Batatas fritas de tortilha de milho azul do jardim de Eatin ‘ ($ 5,49 por saco, Amazon.com)
- Rodas de tortilha de sal marinho da missão (US $ 2,99 por saco, Amazon.com)
As batatas fritas não contêm glúten?
O glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada e nos derivados desses grãos.
Na sua maioria, as batatas fritas são feitas de apenas alguns ingredientes: batatas, sal, óleo vegetal e quaisquer temperos adicionais, de acordo com a FDA. Geralmente, não contêm glúten e podem ser consumidas com segurança se for sensível ou intolerante ao glúten.
Mas as receitas podem variar, dependendo dos sabores e dos temperos adicionados. Alguns sabores também podem ser feitos com vinagre de malte ou amido de trigo, que contêm glúten, de acordo com a Celiac Disease Foundation. Além disso, existem muitos híbridos de batata frita e bolacha que podem conter glúten.
Por isso, verificar cuidadosamente a embalagem é crucial (mais sobre isso abaixo).
As Tortilla Chips não contêm glúten?
Tal como acontece com as batatas fritas, não há nenhuma garantia firme de que as tortilhas do seu restaurante favorito não contenham glúten.
Algumas batatas fritas de tortilha são feitas de milho moído, mas noutros casos, estas batatas fritas também podem ser misturadas com farinha de trigo, o que as torna contaminadas com glúten. As receitas e os ingredientes variam consoante a marca e o tipo de batata frita.
No que diz respeito às batatas fritas de tortilha, é importante que verifique se o seu saco não contém glúten.
Como encontrar batatas fritas sem glúten
Mesmo que as batatas fritas que está a comprar não contenham glúten, podem estar em risco de contaminação cruzada, que acontece quando os alimentos com glúten entram em contacto com outros ingredientes, quer através do fabrico ou da preparação, de acordo com a Celiac Disease Foundation.
Pode evitar o risco de contacto cruzado escolhendo cuidadosamente as suas batatas fritas. Geralmente, deve evitar pedir batatas fritas num restaurante, a menos que o local seja certificado como sem glúten. Em alguns casos, as batatas fritas sem glúten e sem glúten podem ser armazenadas nos mesmos recipientes ou taças, tornando mais provável a contaminação.
Na mercearia, procure um rótulo “Sem glúten” na parte da frente da embalagem do produto. Este rótulo é regulado pela Food & Drug Administration e significa que o alimento que está a comer tem menos de 20 partes por milhão (ppm) de glúten, o que é geralmente seguro para pessoas com doença celíaca comerem.
Se quiser ainda mais segurança, compre alimentos que tenham o rótulo “Certified Gluten-Free” (Certificado sem glúten) e que sejam examinados por terceiros de confiança, como a Gluten-Free Certification Organization (GFCO). A GFCO tem padrões especialmente rigorosos, certificando alimentos que têm apenas 10 ppm de glúten ou menos, de acordo com o site da organização.
Não está a ver um rótulo? Leia a lista de ingredientes de qualquer saco que decida comprar. Procure quaisquer ingredientes à base de glúten e não se esqueça de verificar também a lista de alergénios para o trigo ou o glúten.
Dica
Também pode pesquisar na Internet para saber se as suas batatas fritas favoritas são seguras para comer. Muitos sabores de Lay’s, Fritos, Ruffles e Tostitos, por exemplo, não contêm glúten, de acordo com a Frito Lay.
Batatas fritas sem glúten para comprar
Se está a desejar um saco de batatas fritas sem glúten, experimente uma destas escolhas de empresas de confiança.
1. batatas fritas de pacote The Good Crisp Company Aged White Cheddar
Visite a páginahttps://www.amazon.comThe As batatas fritas de cheddar branco da Good Crisp Company estão livres de ingredientes artificiais indesejados.Crédito da imagem: The Good Crisp Company
Compre-o: Amazon.com; Preço: $31 por pacote de 8 unidades
2. batatas fritas de sal marinho da marca Kettle
Visite a páginahttps://amzn.toYou pode comprar esta batata frita favorita dos fãs em sacos de dose única para petiscar em viagem.Crédito da imagem: Kettle
Compre: Amazon.com; Preço: $8,94 por 6 pacotes
3. salgadinhos de rio profundo sal marinho original Chips de chaleira
Visite a páginaEstas batatas fritas são livres de sabores artificiais e conservantes.Crédito da imagem: Deep River Snacks
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4. batatas fritas de chaleira de sal marinho com óleo de abacate de boa saúde
Visite a páginahttps://amzn.toUnlike maioria das batatas fritas, a Good Health faz o seu lanche com óleo de abacate.Crédito da imagem: Good Health
Compre-o: Amazon.com; Preço: $35 por 30 pacotes
5. Batatas fritas UTZ Honey Barbeque
Visit Pagehttps://amzn.toNot é fã de batatas fritas normais? O churrasco de mel da UTZ é a sua próxima melhor aposta.Crédito da imagem: UTZ
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6) Batatas fritas cozinhadas na chaleira com sal marinho original de Cape Cod
Visite a páginahttps://amzn.toThose que adora uma batata frita super crocante vai adorar as batatas fritas cozidas na chaleira do Cape Cod.Crédito da imagem: Cape Cod
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7. batatas fritas de sal marinho originais da Uglies
Visite a páginahttps://amzn.toUglies’ as batatas fritas são feitas com batatas imperfeitas, que de outra forma seriam jogadas fora no supermercado.Crédito da imagem:Uglies
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Batatas fritas de tortilha sem glúten
1. comida de verdade a partir do chão Chips de tortilla de sal marinho de couve-flor
Visitar páginahttps://amzn.toDon não se deixe enganar, as batatas fritas de couve-flor da Real Food têm o mesmo sabor da coisa real.Crédito da imagem: Real Food From the Ground Up
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2. chips de tortilha de sal marinho multigrãos do final de julho
Visite a páginahttps://amzn.toLate As batatas fritas de julho são feitas com uma mistura de grãos, incluindo quinua, painço e sementes de chia.Crédito da imagem: Late July
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3. batatas fritas de tortilha de milho azul do jardim de comer
Visite a páginahttps://www.amazon.comAdd um pouco de cor à sua tigela de batatas fritas com estas batatas fritas de tortilha de milho azul.Crédito da imagem: Garden of Eatin ‘
Compre-o: Amazon.com; Preço: $5.49 por saco
4. Siete Sea Salt Tortilla Chips sem grãos
Visite a páginahttps://amzn.toJust como os seus outros produtos, as batatas fritas de tortilha da Siete são totalmente sem grãos.Crédito da imagem: Siete
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5. rodelas de tortilla de sal marinho da Mission
Visite a páginahttps://amzn.toMission’s tortilla chips são moldados perfeitamente para mergulhar em uma tigela de salsa.Crédito da imagem: Missão
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6. batatas fritas de banana-da-terra orgânicas Barnana Acapulco Lime
Visite a páginahttps://amzn.toInstead de farinha, esses chips de tortilla são com banana – e têm um sabor picante de limão.Crédito da imagem: Barnana
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7. comida deve ter um gosto bom Chips de tortilla multigrãos
Visite a páginahttps://amzn.toThese tortilla chips são livres de glúten, gordura saturada e sabores artificiais.Crédito da imagem: Food Should Taste Good
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