Prepare facilmente panquecas proteicas para o pequeno-almoço – mesmo durante a semana – com estas práticas misturas.Crédito da imagem:morefit.eu Creative
Neste artigo
- Como escolhemos
- Bolos Kodiak
- Bob’s Red Mill
- Krusteaz
- Purely Elizabeth
- Phoros
- Orgain
- Bétula Benders
- Rei Arthur
- Trader Joe’s
- A minha proteína
- Como comprar
Se alguma vez preparou panquecas de raiz, sabe que medir quantidades precisas de farinha, fermento em pó, leite e ovos pode demorar algum tempo e levar a um buraco negro no Google sem os ingredientes certos. É por isso que as misturas para panquecas compradas em lojas são convenientes quando está numa situação de aperto.
Então, como é que escolhe uma mistura de panquecas proteicas saudáveis para fazer a pilha perfeita?
“Se come panquecas com frequência ou como refeição pós-treino, pode querer aumentar a proteína”, diz Frances Largeman-Roth, RDN e autora de Eating in Color, ao morefit.eu.
Tirámos-lhe o trabalho de adivinhação das compras e reunimos as melhores misturas de panquecas proteicas, para que só tenha de pré-aquecer a chapa e começar a virar.
Como escolhemos
Falámos com um nutricionista registado, avaliámos a informação nutricional e testámos algumas destas misturas para panquecas para reunir as melhores. Escolhemos as misturas abaixo com base nos seguintes critérios:
- Conteúdo e fonte de proteínas
- Açúcar adicionado
- Ingredientes
- Sabor
1. Kodiak Cakes Chocolate Chip Power Cakes Flapjack & Waffle Mix
Visite a páginahttps://www.amazon.comKodiak A mistura para panquecas da Kodiak Cakes está disponível numa variedade de sabores, como aveia com canela e amêndoa com sementes de papoila.Crédito da imagem:morefit.eu Creative
Por porção de três panquecas: 200 calorias, 3 gramas de gordura (1 grama de gordura saturada), 390 miligramas de sódio, 30 gramas de hidratos de carbono (4 gramas de fibra, 9 gramas de açúcar), 14 gramas de proteína
Feita com farinhas de cereais integrais e proteína isolada de soro de leite, esta mistura para panquecas tem 14 gramas de proteína para uma pilha de três. Também contém algumas pepitas de chocolate na mistura, para que possa obter a doçura que deseja.
Para aqueles que não toleram o soro de leite, Largeman-Roth também gosta da mistura à base de plantas da Kodiak Cakes, que tem proteínas de ervilha e de arroz integral, bem como proteína isolada de trigo. Uma porção desses flapjacks tem 9 gramas de açúcar, então pule o xarope de bordo e aproveite sua pilha com um pouco de iogurte grego com baixo teor de gordura ou manteiga de nozes, que combina bem com as gotas de chocolate nas panquecas.
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2. Bob’s Red Mill Protein Pancake & Mistura para Waffles
Visite Pagehttps://www.amazon.comEasy para encontrar em muitas mercearias, Bob’s Red Mill Protein Pancake and Waffle Mix serve boa nutrição e sabor.Crédito da imagem: Bob’s Red Mill
Por porção de 1/3 de chávena: 170 calorias, 1,5 gramas de gordura (0,5 gramas de gordura saturada), 340 miligramas de sódio, 24 gramas de hidratos de carbono (5 gramas de fibra, 4 gramas de açúcar, 1 grama de açúcar adicionado), 15 gramas de proteína
Com 15 gramas de proteínas e 170 calorias por porção, estes flapjacks saudáveis vão mantê-lo saciado durante horas, graças à farinha de trigo integral, ao concentrado de proteínas de soro de leite, ao isolado de proteínas de ervilha e ao pó de casca de psílio (que é um tipo de fibra).
Ao contrário de outras misturas para panquecas que requerem ovos e leite, esta mistura requer apenas água. Adicione uma pitada de canela em pó ou cardamomo e um pouco de extrato de baunilha à massa.
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3. mistura de panqueca de leite coalhado de proteína Krusteaz
Visite a páginahttps://www.amazon.comKrusteaz panquecas de proteína têm o mesmo sabor do seu pedido favorito de lanchonete.Crédito da imagem: Krusteaz
Por porção de 1/2 chávena: 220 calorias, 2 gramas de gordura (0 gramas de gordura saturada), 600 miligramas de sódio, 36 gramas de hidratos de carbono (4 gramas de fibra, 8 gramas de açúcar) 15 gramas de proteína
Para flapjacks ricos em proteínas com qualidade de restaurante, considere esta mistura da Krusteaz. Facto engraçado: Durante os anos 60, a Krusteaz Kurtesy Kitchen servia panquecas em todo o Noroeste no seu “restaurante itinerante”.
Esta mistura para panquecas contém farinha de trigo integral, proteína isolada de trigo, proteína isolada de soro de leite e leitelho. Pronta em apenas alguns minutos, só precisa de adicionar um pouco de água à mistura.
Como esta mistura tem uma quantidade de açúcar adicionado superior à que Largeman-Roth geralmente recomenda, opte por adoçar a sua pilha com um lado de bagas frescas em vez de xarope de ácer. Também pode fazer a sua própria compota ou xarope de fruta natural para as panquecas, cozendo a fruta numa panela com água e sumo de limão.
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4. mistura de panqueca de colagénio e proteína sem grãos da Purely Elizabeth
Visite a páginahttps://www.amazon.comThis pick é certificado sem glúten e enriquecido com colagénio alimentado com erva.Crédito da imagem: Purely Elizabeth
Por porção de 3 panquecas: 300 calorias, 18 gramas de gordura (7 gramas de gordura saturada), 520 miligramas de sódio, 26 gramas de carboidratos (6 gramas de fibra, 2 gramas de açúcar, 0 gramas de açúcar adicionado), 11 gramas de proteína
Se é fã da saborosa granola da Purely Elizabeth, a mistura de panquecas e waffles da marca é igualmente deliciosa e boa para si. Esta mistura para panquecas, rica em nutrientes, contém sementes de chia e de linhaça, superalimentos, para ácidos gordos ómega 3 saudáveis para o coração e fibras adicionais.
Para um coração sem cereais, combina farinhas de amêndoa, araruta, tapioca, coco e tigernut com colagénio alimentado com erva, pelo que obtém seis gramas de fibra e 11 gramas de proteína numa só porção. A melhor parte é que só precisa de um ovo, água e óleo para preparar a massa.
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5. Phoros Nutrition Protein Pancake & Waffle Mix
Visite a páginahttps://www.amazon.comWith 30 gramas de proteína por porção, a mistura de Phoros irá mantê-lo satisfeito após a hora do almoço.Crédito da imagem: Phoros
Por porção: 220 calorias, 2,5 gramas de gordura (0,5 gramas de gordura saturada), 210 miligramas de sódio, 19 gramas de hidratos de carbono (4 gramas de fibra, 2 gramas de açúcar, 0 gramas de açúcar adicionado), 30 gramas de proteína
Pode usar esta mistura rica em proteínas para preparar mais do que apenas panquecas; é óptima para fazer muffins, donuts, bolachas e muito mais, se quiser manter a contagem de hidratos de carbono baixa. A farinha de aveia e o isolado de proteína de soro de leite infundem esta mistura de flapjack com proteínas e fibras, enquanto a canela em pó acrescenta um sabor reconfortante.
Para preparar a massa, combine uma colher da mistura com meia colher de líquido, como água, leite de amêndoa sem açúcar ou outra alternativa à sua escolha. A Phoros também tem misturas para panquecas com alto teor proteico de leitelho e rolo de canela, se desejar outros sabores.
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6. Orgain Trigo Integral &; Aveia Proteína Pancake &; Waffle Mix
Visite a páginahttps://go.skimresources.comThis mistura de panquecas orgânicas e à base de plantas fará as delícias de toda a família.Crédito da imagem: Orgain
Por 1/3 de chávena de mistura seca: 170 calorias, 1,5 gramas de gordura (0 gramas de gordura saturada), 390 miligramas de sódio, 28 gramas de hidratos de carbono (1 gramas de fibra, 4 gramas de açúcar adicionado), 10 gramas de proteína
A Orgain mistura farinhas de trigo e de aveia com proteína de ervilha para criar a sua deliciosa mistura para panquecas. Para adicionar mais proteínas à sua pilha de pequeno-almoço, combine a mistura seca com ovo e leite para formar uma massa. Quando as panquecas estiverem prontas a servir, aumente o teor de fibra com alguns frutos e nozes picadas como cobertura.
Compre-o: Orgain.com; Preço: 20 dólares por um pacote de 3 unidades
7. mistura para panquecas e waffles de proteína Birch Benders
Visit Pagehttps://www.amazon.comJust adicione uma colher de sopa de óleo e deite a massa num ferro de waffles para fazer waffles.Crédito da imagem: Birch Benders
Por 1/4 de chávena de mistura seca: 130 calorias, 1,5 gramas de gordura (0 gramas de gordura saturada), 190 miligramas de sódio, 18 gramas de hidratos de carbono (0 gramas de fibra, 4 gramas de açúcar adicionado), 10 gramas de proteína
A Birch Benders adiciona proteína de soro de leite à sua mistura de água para um poder de permanência extra – cada porção fornece 10 gramas do macro de construção muscular. Deite a massa numa frigideira ou no seu ferro de waffles para um pequeno-almoço fofo e recheado.
Infelizmente, esta mistura não contém fibras, por isso experimente adicionar bagas frescas e sementes de chia aos seus flapjacks para o ajudar a manter-se saciado durante mais tempo.
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8. mistura de panqueca de proteína sem glúten King Arthur
Visite a páginahttps://www.amazon.comThis mistura é nutricionalmente equilibrada e é um ótimo pequeno-almoço em qualquer altura da semana.Crédito da imagem:King Arthur
Por 1/2 chávena de mistura: 210 calorias, 2,5 gramas de gordura (0 gramas de gordura saturada), 430 miligramas de sódio, 33 gramas de hidratos de carbono (4 gramas de fibra, 0 gramas de açúcar adicionado), 14 gramas de proteína
Esta mistura sem glúten é feita com farinha de arroz integral e farinha de aveia sem glúten, bem como proteína de ervilha e fibra de casca de ervilha – por isso é A-OK para pessoas sem glúten. Também adoramos esta mistura porque contém zero açúcar adicionado e uns impressionantes 14 gramas de proteína por dose.
Bónus: Três panquecas também servem 20 por cento do seu Valor Diário (DV) de cálcio e 40 por cento DV de ferro.
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9. mistura de panqueca de proteína de leitelho do Trader Joe
Visite a páginahttps://www.amazon.comYou obterá 3 gramas de fibra e 10 gramas de proteína em cada pilha.Crédito da imagem: Trader Joe’s
Por porção de 2 panquecas: 140 calorias, 1 grama de gordura (0 gramas de gordura saturada), 260 miligramas de sódio, 23 gramas de hidratos de carbono (3 gramas de fibra, menos de 1 grama de açúcar, 0 gramas de açúcar adicionado), 10 gramas de proteína
Adicione esta mistura à sua lista de produtos favoritos do Trader Joe’s. A mistura para panquecas proteicas do TJ combina farinhas de trigo integral e de aveia integral com concentrado proteico de soro de leite e leitelho em pó para uma pilha repleta de proteínas.
Basta combinar partes iguais de água e a mistura e deitar um pouco da massa numa chapa ou frigideira quente. Não hesite em juntar as suas bagas preferidas à massa e cubra a sua pilha com um pouco de manteiga de nozes para obter mais proteínas e fibras.
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10. mistura de panqueca de proteína My Protein
Visite a páginahttps://go.skimresources.comThis mistura é super rica em proteínas, mas também rica em sódio.Crédito da imagem: My Protein
Por 2 colheres: 190 calorias, 2 gramas de gordura (0,5 gramas de gordura saturada), 830 miligramas de sódio, 20 gramas de hidratos de carbono (3 gramas de fibra, menos de 1 grama de açúcar, 0 gramas de açúcar adicionado), 22 gramas de proteína
Este vem num saco com uma colher, tal como a sua proteína em pó normal. Escolha entre dois sabores: leitelho e sem sabor (sinta-se à vontade para adicionar extrato de baunilha, canela, noz-moscada e um fio de mel para dar sabor à mistura simples).
Obterá uns impressionantes 22 gramas de proteína por porção – o que faz desta mistura um excelente tratamento pós-treino. Cubra com um pouco de natas batidas e nozes para ficar crocante.
O teor de sódio é mais elevado, por isso tenha em atenção a ingestão de sal durante o resto do dia.
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Como comprar misturas para panquecas proteicas
1. procure grãos integrais
Um bom lugar para começar é encontrar uma mistura de panquecas que tenha grãos integrais, o que fornecerá mais fibras e nutrientes, diz Largeman-Roth.
“Olhe para a lista de ingredientes – começa com um grão inteiro ou aveia?”
As farinhas de trigo integral, trigo sarraceno, aveia em flocos e quinoa são todas boas escolhas. Largeman-Roth recomenda a escolha de uma mistura de panquecas de grãos inteiros com pelo menos 4 gramas de fibra por porção.
2. escolha misturas para panquecas com baixo teor de açúcar adicionado
É provável que vá regar a sua pilha com um pouco de xarope de ácer, por isso vai querer uma mistura com menos de 10 gramas de açúcar. Melhor ainda, Largeman-Roth sugere que encontre uma mistura para panquecas com não mais de 4 gramas de açúcar adicionado por porção.
Isto inclui misturas para panquecas que utilizam açúcar de coco em vez de açúcar branco refinado. No final do dia, o açúcar natural continua a ser açúcar, independentemente da forma como o adiciona.
E por falar em xarope de ácer, deve optar pelo puro – não por aqueles que têm xarope de milho e outros ingredientes.
3. procure um elevado teor de proteínas e fibras
Procurar misturas para panquecas com 10 a 13 gramas do macronutriente de construção muscular irá ajudá-lo a atingir os seus objectivos em termos de proteínas. “O ideal é que inclua também uma fonte de proteína [no seu pequeno-almoço], como iogurte grego ou ovos”, salienta Largeman-Roth.
Utilizar misturas de panquecas integrais aumenta automaticamente o teor de fibra, em comparação com as que contêm farinha branca. Largeman-Roth diz que optar por misturas para panquecas com 4 gramas de fibra por porção é uma boa base para o resto da sua refeição, que também deve incluir algumas frutas.
“Escolha misturas feitas com farinha de amêndoa, uma vez que as amêndoas contribuem com fibra e proteína”, diz ela. Largeman-Roth também sugere que procure misturas de panquecas integrais que incluam proteína de soro de leite, proteína de trigo, proteína de arroz integral ou isolado de proteína de ervilha para um impulso.
4. considere misturas para panquecas com baixo teor de carboidratos e sem glúten
Não precisa de ter uma alergia ou sensibilidade ao glúten para apreciar as misturas para panquecas sem glúten.
Muitas misturas para panquecas sem glúten incluem geralmente farinhas de aveia, amêndoa e coco, que contêm proteínas e fibras, sendo também pobres em hidratos de carbono. As misturas para panquecas à base de farinha de aveia são particularmente boas porque fazem panquecas fartas, deixando-o mais satisfeito durante mais tempo, diz Largeman-Roth.
Dica
No que diz respeito ao tamanho das porções, procure uma porção de duas ou três panquecas, que deve ter cerca de 250 calorias ou menos, diz Largeman-Roth.