Uma sandes de fiambre pode ter entre 210 e 820 calorias (ou mais), dependendo do tipo de pão utilizado, da quantidade de recheios, do tipo de recheios e dos condimentos.Crédito da imagem:Sonja Rachbauer/iStock/GettyImages
Uma sandes de fiambre pode parecer simples de fazer, mas a sua nutrição é tudo menos simples de dominar. O tipo de pão que utiliza, a escolha dos condimentos e os ingredientes adicionados influenciam as calorias da sandes de fiambre.
Dica
Uma sandes de fiambre pode ter entre 210 e 820 calorias (ou mais), dependendo do tipo de pão utilizado, da quantidade de recheio, do tipo de recheio e dos condimentos.
A base de dados de nutrientes do USDA tem dezenas de listas de sanduíches de fiambre que variam em calorias de 320 a 820 calorias. O que se põe numa sandes de fiambre é realmente importante.
O presunto em si não varia muito em calorias. O presunto de mel, por exemplo, tem cerca de 60 calorias por porção de 2 onças; o presunto da Floresta Negra tem 70 calorias para a mesma porção. Duas onças de presunto têm cerca de 10 gramas de proteína e 1,5 gramas de gordura. A quantidade de fiambre que colocar numa sanduíche afectará a contagem de calorias, proteínas e gorduras.
Se colocar uma grande quantidade de carne, como numa sanduíche de charcutaria de Nova Iorque, terá certamente muito mais calorias do que numa lancheira escolar. Para uma contagem mais precisa, pese o fiambre numa balança de alimentos e consulte a embalagem do fiambre para saber as calorias exactas da sua marca.
O tipo de pão é importante
As calorias de uma sandes de fiambre também dependem do tipo de pão utilizado. O pão branco fino contém apenas 140 calorias em duas fatias. Se fizer a sua sandes num tipo de pão diferente, as calorias mudam:
- Croissant acrescenta 391 calorias
- O pão de forma branco acrescenta 220 calorias
- O pão italiano acrescenta 170 calorias
- Pão de centeio (2 fatias) acrescenta 166 calorias
- Pão integral germinado (2 fatias) acrescenta 200 calorias
- Pão de trigo integral (2 fatias) adiciona 220 calorias
Saiba que o pão de trigo integral ou de cereais integrais pode acrescentar algumas calorias extra, mas estas escolhas também aumentam o quociente de saúde da sua sandes. Em março de 2017, o Journal of Chiropractic Medicine publicou uma análise que apresenta provas de que uma maior ingestão de cereais integrais na dieta pode ajudar a prevenir a diabetes tipo 2, as doenças cardiovasculares e muitos tipos de cancro. O objetivo é consumir duas a três porções por dia.
Em última análise, a contagem de calorias do pão que utiliza depende da marca – por isso, verifique o rótulo da sua marca de eleição.
Calorias da Sanduíche de Presunto: Condimentos e Recheios
Uma sandes de fiambre pode ter entre 210 e 820 calorias (ou mais), dependendo do tipo de pão utilizado, da quantidade de recheios, do tipo de recheios e dos condimentos.Crédito da imagem:Sonja Rachbauer/iStock/GettyImages
Uma sandes de fiambre pode parecer simples de fazer, mas a sua nutrição é tudo menos simples de dominar. O tipo de pão que utiliza, a escolha dos condimentos e os ingredientes adicionados influenciam as calorias da sandes de fiambre.
Dica
Uma sandes de fiambre pode ter entre 210 e 820 calorias (ou mais), dependendo do tipo de pão utilizado, da quantidade de recheio, do tipo de recheio e dos condimentos.