Uma fatia de pizza de pepperoni pode ter até 450 calorias, de acordo com o National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI).Crédito da imagem:Olesia Shadrina/iStock/GettyImages
Amantes da pizza de pepperoni, preparem-se para o desgosto. Aqui está o que precisa de saber sobre a quantidade de hidratos de carbono na pizza de pepperoni e o seu conteúdo calórico. Uma vez que não é a refeição mais saudável, é melhor comê-la ocasionalmente e substituí-la por opções mais saudáveis sempre que possível.
Dica
Uma fatia de pizza de pepperoni pode ter até 450 calorias, de acordo com o National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI).
Calorias e nutrição da pizza de pepperoni
O número de calorias e hidratos de carbono da pizza de pepperoni pode variar bastante, dependendo da forma como é confeccionada, dos ingredientes utilizados e do tamanho da fatia.
De acordo com a U.S. National Library of Medicine, uma fatia de tamanho médio da Papa John’s Pepperoni Original Crust Pizza tem 230 calorias, enquanto uma fatia da Little Caesars’ 14-inch Pepperoni Pizza tem 280 calorias. Segundo o NHLBI, à medida que o tamanho das porções aumenta, uma única fatia de pizza de pepperoni pode ter 450 calorias.
A quantidade de hidratos de carbono na piza de pepperoni varia consoante a espessura da côdea; enquanto as pizzas de prato fundo têm um teor mais elevado de hidratos de carbono, as pizzas de côdea fina têm menos. A crosta da pizza é geralmente feita de farinha refinada, que quase não tem fibra ou nutrição, observa a Mayo Clinic. Da mesma forma, o teor de gordura também varia consoante a quantidade de óleo utilizada na preparação e a quantidade de queijo adicionada no topo.
Embora a piza de pepperoni tenha alguma vitamina A, proteínas e cálcio, de acordo com a lista do USDA, também tem bastante sódio e colesterol. Além disso, o pepperoni é um tipo de carne processada, que tem sido associada a muitos problemas de saúde.
Um estudo publicado na edição de março de 2012 do American Journal of Clinical Nutrition associa a carne processada a uma maior incidência de diabetes. Outro estudo, publicado na edição de abril de 2019 do European Journal of Epidemiology, concluiu que o consumo de carne processada estava associado a uma maior taxa de mortalidade.
Em suma, a pizza de pepperoni é muito rica em carboidratos, gordura e calorias e os benefícios nutricionais são superados de longe pelas desvantagens, por isso o NHLBI recomenda comê-la com moderação.
Encontrar opções mais saudáveis
Uma fatia de pizza de pepperoni pode ter até 450 calorias, de acordo com o National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI).Crédito da imagem:Olesia Shadrina/iStock/GettyImages
Amantes da pizza de pepperoni, preparem-se para o desgosto. Aqui está o que precisa de saber sobre a quantidade de hidratos de carbono na pizza de pepperoni e o seu conteúdo calórico. Uma vez que não é a refeição mais saudável, é melhor comê-la ocasionalmente e substituí-la por opções mais saudáveis sempre que possível.
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