Há 97 calorias numa dose tradicional de gin.Crédito da imagem:Michelle Arnold / EyeEm/EyeEm/GettyImages
O gin tónico é um cocktail clássico que foi recentemente descoberto pelos millennials e pós-millennials. Esta bebida também é popular entre pessoas de todas as gerações que gostariam de perder alguns quilos, porque as calorias do gin tónico são baixas. O conteúdo calórico do gin tónico dietético é ainda mais baixo.
Dica
Há 97 calorias numa dose tradicional de gin, de acordo com o USDA. Acrescente a isso 100 mililitros de água tónica dietética, ou pouco menos de 1/2 chávena, e não terá calorias extra.
Calorias do gin e da tónica
Se adora cocktails, mas dá por si a perguntar “Qual é a melhor bebida alcoólica para beber com dieta?”, vai querer saber que as calorias do gin tónico são mais elevadas quando utilizado com água tónica normal. As calorias da água tónica diferem ligeiramente consoante a marca. Geralmente, existem aproximadamente 35 calorias em 100 mililitros de água tónica (cerca de meia chávena), de acordo com o USDA.
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A água tónica normal não é a melhor escolha porque contém açúcar ou xarope de milho com elevado teor de frutose. A água tónica dietética, por outro lado, é um substituto do açúcar sem calorias. Isto significa que terá zero calorias. Por exemplo, uma marca de água tónica dietética da Walmart utiliza aspartame, um adoçante comum, em vez de açúcar ou xarope de milho.
Um shot de gin, tipicamente o que está num único gin tónico, fornece 97 calorias. Isto equivale a 42 gramas, ou cerca de 1 1/2 onças. Por isso, se misturar gin com água tónica dietética, obterá apenas 97 calorias. O mesmo total aplica-se às calorias do gin e da água com gás, ou club soda, que tem poucas ou nenhumas calorias.
Álcool com menos calorias?
Um gin com água tónica dietética é uma bebida com poucas calorias, no que diz respeito a cocktails. Mas, de acordo com a Harvard T.H. Chan School of Public Health, o álcool pode ser tanto um “tónico como um veneno”, dependendo da quantidade consumida. Embora o consumo moderado de álcool possa ser bom para o seu coração e para a circulação sanguínea, o consumo excessivo é uma das principais causas de morte evitável na maioria dos países.
O consumo moderado de álcool não ultrapassa normalmente uma bebida por dia para as mulheres e duas bebidas por dia para os homens, tal como referido no artigo de Harvard. Um copo de uma bebida espirituosa como o gin é definido como um shot, ou 1 1/2 onças.
O consumo excessivo de álcool pode inflamar e provocar cicatrizes no seu fígado. Pode danificar o seu músculo cardíaco e aumentar a sua tensão arterial. Mesmo o consumo moderado de álcool pode interromper o sono e interagir negativamente com os medicamentos.
As bebidas alcoólicas contêm a molécula etanol, que pode ter efeitos nocivos no estômago, cérebro, coração, vesícula biliar e fígado. Pode também aumentar os seus níveis de colesterol e de insulina e afetar o seu humor e concentração. A Harvard T.H. Chan School of Public Health afirma que, se bebe álcool, deve fazê-lo com moderação.
Embora as calorias do gin tónico sejam mais baixas com os adoçantes artificiais da água tónica dietética, a Clínica Mayo afirma que a moderação também é fundamental quando utiliza substitutos do açúcar.
Estes aditivos não fornecem quase nenhumas calorias e não aumentam o seu nível de açúcar no sangue. Embora não pareça haver quaisquer perigos para a saúde, a Clínica Mayo sugere que limite a sua ingestão porque os alimentos processados não são tão saudáveis como os alimentos naturais e integrais. O mesmo se aplica aos refrigerantes dietéticos, que contêm adoçantes artificiais.
Se está a pensar como é que o gin se compara a outras bebidas espirituosas quando tenta encontrar o álcool com menos calorias, pode considerar a vodka e o scotch. Ambas as bebidas têm aproximadamente o mesmo número de calorias, 97 por dose, que uma dose de gin. Além disso, todas as três têm apenas pequenas doses de nutrientes.
O gin fornece algum nutriente?
O gin é feito de bagas de zimbro, que lhe dão o sabor. As bagas de zimbro têm sido estudadas pelas suas qualidades antioxidantes. Os antioxidantes são substâncias que previnem ou retardam os danos celulares, entre outras funções, de acordo com a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
Um estudo publicado na edição de março de 2014 da revista Antioxidants descobriu que o óleo essencial de bagas de zimbro estudado em laboratório em tubos de ensaio e em células de levedura protegia as células do envelhecimento devido às suas actividades de eliminação de radicais. Mas isso não significa necessariamente que seja benéfico para a saúde humana.
Uma revisão de estudos detalhada na edição de novembro de 2014 da International Scholarly Research Notices concluiu que as bagas de zimbro têm uma longa lista de potenciais benefícios para a saúde, incluindo qualidades antioxidantes, propriedades de alívio da dor, ação antibacteriana e muito mais. No entanto, os cientistas também observaram que é necessário efetuar mais investigação para determinar os seus efeitos nos seres humanos.
Por conseguinte, não é claro se o gin obtém algum benefício da sua associação com as bagas de zimbro. De acordo com a lista de nutrientes presentes numa dose de gin fornecida pelo USDA, existem apenas vestígios de nutrientes benéficos.