Adicionar manteiga de amendoim à sua dieta é uma forma fácil de obter mais nutrientes.
Pode comer manteiga de amendoim em sanduíches, com legumes, com bolachas ou mesmo nos seus cereais de pequeno-almoço. A manteiga de amendoim é uma mistura popular e nutritiva de amendoins e óleos, e algumas marcas também contêm açúcar ou sal. A manteiga de amendoim com óleo de palma pode ter benefícios se for consumida com moderação, juntamente com outros alimentos saudáveis.
Perfil de gordura saudável
Fonte de fibra
Uma porção de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim fornece 1,9 gramas de fibra alimentar. A fibra dietética reduz os níveis de colesterol e ajuda a prevenir a obstipação, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. Adultos saudáveis com uma dieta de 2.000 calorias devem ingerir pelo menos 28 gramas de fibra por dia, mas o americano médio obtém cerca de 40 por cento dessa quantidade. O óleo de palma na manteiga de amendoim não afecta o teor de fibra.
Rico em nutrientes essenciais
Embora os amendoins sejam tecnicamente leguminosas, o seu perfil nutricional está mais próximo do das nozes, como as amêndoas, as nozes-pecã, os pistácios e as macadâmias, de acordo com o Centro de Informação sobre Micronutrientes do Instituto Linus Pauling. A manteiga de amendoim com óleo de palma é uma boa fonte de magnésio, que é um mineral essencial para o bom funcionamento muscular. A manteiga de amendoim também fornece vitamina E, um anti-oxidante, e niacina, ou vitamina B-3. A manteiga de amendoim sem sal tem 5 miligramas de sódio por porção de 2 colheres de sopa, e a manteiga de amendoim com sal tem 147 miligramas.
Ajuda a controlar o peso
Os indivíduos que comem regularmente nozes e amendoins tendem a ter um peso corporal mais baixo do que os indivíduos que os evitam, de acordo com o Centro de Informação de Micronutrientes do Instituto Linus Pauling. Poderá conseguir comer menos se incluir manteiga de amendoim com óleo de palma na sua dieta porque uma porção de 2 colheres de sopa tem 8 gramas de proteína, que é um nutriente satisfatório. Para evitar ganhar peso, coma manteiga de amendoim apenas com moderação, uma vez que tem 188 calorias por porção.