Pode perder peso com refeições de Escolha Saudável se souber como escolher as mais adequadas.Crédito da imagem:LauriPatterson/iStock/GettyImages
No final de um longo dia, é tentador pedir comida para levar em vez de preparar uma refeição fresca. Mas a maioria das refeições para levar são bombas de calorias. Embora as refeições Healthy Choice não consigam bater os alimentos frescos e integrais que você mesmo prepara, são baixas em calorias e melhores do que muitas outras opções.
Dica
Pode perder peso com refeições de Escolha Saudável se souber escolher as refeições certas. Mas preparar as suas próprias refeições saudáveis e congeladas para perder peso é uma melhor opção.
Refeições de Escolha Saudável
Com os horários agitados de hoje em dia, existe agora uma variedade vertiginosa de opções de refeições congeladas nas mercearias. Mas nem todas são iguais. Muitas estão repletas de gorduras saturadas, hidratos de carbono refinados e outras porcarias, e nem sequer têm um sabor agradável – por isso, mais vale optar pela comida para levar.
Se ler os rótulos, pode encontrar melhores opções, incluindo algumas refeições Healthy Choice. Desenvolvida em 1989, a marca Healthy Choice tinha como objetivo criar uma linha de refeições congeladas saudáveis para perda de peso que oferecesse conveniência aos consumidores preocupados com a saúde.
De acordo com o sítio Web da Healthy Choice, a marca trabalhou com a FDA para desenvolver directrizes sobre a forma como um produto se poderia qualificar para ter “saudável” no seu nome e afirma que as suas refeições “continuam a ser a única grande marca na secção de refeições congeladas que pode orgulhosamente chamar a todos os seus alimentos ‘saudáveis'”.
Mas não tome esta afirmação pelo seu valor facial. Continua a ser importante ler o rótulo de cada produto, porque nem todas as refeições Healthy Choice são as melhores opções para perder peso.
Escolher a refeição certa
Ao escolher uma refeição para perda de peso, deve procurar produtos que sejam adequados em termos de calorias, com baixo teor de açúcar, que forneçam proteínas e fibras em quantidade suficiente e que contenham cereais integrais.
Então, como é que as refeições Healthy Choice se comparam? Em primeiro lugar, existem algumas linhas de produtos diferentes, incluindo:
- Power Bowls
- Vaporizadores de café
- Clássicos
- Simplesmente a vapor
Analisando os rótulos dos ingredientes, as Power Bowls e as Simply Steamers são as escolhas mais saudáveis. No seu conjunto, contêm mais vegetais e mais fibras do que as outras linhas de produtos. Alguns destaques incluem:
- Power Bowls Spicy Black Bean and Chicken, que tem 210 calorias, 7 gramas de fibra e 20 gramas de proteína
- Power Bowls Basil Pesto Chicken, com 230 calorias, 7 gramas de fibra e 20 gramas de proteína
- Simply Steamers Chicken Tikka Masala, com 190 calorias, 7 gramas de fibra e 17 gramas de proteína
Tanto as proteínas como as fibras são nutrientes importantes para todas as refeições, porque melhoram as medidas de saciedade – ou a sensação de satisfação e plenitude que sente depois de comer.
A fibra promove a distensão do estômago, o que pode atrasar a libertação de uma hormona que estimula o apetite chamada grelina, relata um artigo de revisão no Journal of Nutrition and Metabolism em janeiro de 2019. E de acordo com um artigo de revisão publicado no Nutrition & Metabolism em novembro de 2014, a digestão de proteínas aumenta temporariamente o seu metabolismo em até 30 por cento.
Algumas refeições da Healthy Choice são feitas com arroz branco e outras contêm arroz integral. O arroz branco é um grão refinado ao qual foi retirado o farelo e o gérmen durante o processamento, juntamente com a maior parte da sua fibra, vitaminas e minerais. O arroz integral é um grão inteiro que não foi moído e retém os seus nutrientes naturais.
O arroz branco também é digerido mais rapidamente do que o arroz integral e tem um maior efeito sobre o açúcar no sangue. As refeições da Healthy Choice feitas com cereais integrais são a sua melhor opção para perder peso.
Contagem de calorias da Escolha Saudável
Quando se trata de limitar a ingestão de calorias, as refeições da Healthy Choice são imbatíveis. As Power Bowls e os Simply Steamers têm em média cerca de 200 calorias por porção. Como refeição completa, não são calorias suficientes.
De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, uma mulher média pode perder peso comendo 1200 a 1500 calorias por dia. Os homens e as mulheres que pesam mais ou que são mais activos precisam de cerca de 1500 a 1800 calorias diárias para perder peso.
Se as suas necessidades calóricas se situam na extremidade inferior do espetro, uma refeição de Escolha Saudável pode ser um almoço ou jantar suficiente, se as suas outras refeições forem mais substanciais ou se fizer alguns lanches saudáveis para além das suas refeições. Se precisar de mais calorias, é provável que uma refeição de Escolha Saudável não lhe forneça energia suficiente, a menos que as suas outras refeições sejam bastante mais substanciais.
Pode parecer uma boa ideia reduzir ao máximo a sua ingestão de calorias durante a dieta, mas o facto de não ingerir calorias suficientes pode ser um tiro pela culatra. Não só pode levar a deficiências de nutrientes, fadiga e problemas digestivos, como obstipação ou diarreia, como também pode abrandar o seu metabolismo, de acordo com a Michigan Medicine.
Quando o seu corpo não está a receber calorias suficientes, começa a abrandar as funções fisiológicas para conservar energia, incluindo o metabolismo e a digestão.
Uma “escolha mais saudável”
Numa situação de emergência, uma refeição de Escolha Saudável bem escolhida pode salvá-lo de comer snacks e fast foods mais calóricos e menos nutritivos. Mas existem opções mais saudáveis. As refeições da Escolha Saudável, bem como a maioria dos outros alimentos embalados e processados, são ricas em sódio, com cerca de 600 miligramas por porção. Isto representa 26% do limite diário recomendado para o sódio, que é de 2300 miligramas, de acordo com a American Heart Association.
Demasiado sódio pode aumentar a sua pressão arterial, o que pode contribuir para doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais. Por esse motivo, a Associação Americana do Coração recomenda que reduza ainda mais o sódio, para 1500 miligramas ou menos, especialmente se já tiver pressão arterial elevada.
Como uma refeição de Escolha Saudável pode constituir apenas uma pequena parte da sua ingestão diária de calorias, aumenta a probabilidade de ultrapassar o seu limite de sódio com o resto dos alimentos que come durante o dia.
Com um pouco de planeamento e uma preparação mínima, pode fazer as suas próprias refeições congeladas saudáveis para perder peso. Faça um lote de arroz integral no início da semana. Divida-o por vários recipientes e cubra-o com vegetais cozinhados a vapor e frango grelhado (que pode comprar já cozinhado). Depois, tempere cada recipiente com um molho de baixas calorias, baixo teor de sódio e baixo teor de açúcar e guarde-os no congelador.