Seu café da manhã diário pode ser a razão pela qual seus hábitos de banheiro não são, bem, regulares. Crédito da imagem: Sjale / iStock / GettyImages
O café da manhã faz exatamente isso: quebra o jejum. A refeição da manhã é o que nos anima de manhã – fornece-nos o combustível de que precisamos para o dia. (OK, também precisamos de café … A quem estamos enganando?)
É por isso que não há melhor momento do que a primeira hora da manhã para começar a tratar bem o seu intestino, alimentando-o com os alimentos que ele adora e que o amarão de volta.
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Os 4 melhores alimentos de café da manhã para a saúde intestinal
1. Iogurte
Uma xícara de iogurte pela manhã dá ao seu intestino um impulso de bactérias saudáveis, especificamente Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus , que são exigidos pela Food and Drug Administration ao fazer iogurte.
Essas bactérias vivas, também conhecidas como probióticos, podem ter um efeito positivo em nossa saúde, especificamente em nosso sistema digestivo, conforme explicado pelo National Center for Complementary and Integrative Health.
Uma advertência: evite iogurtes que foram adoçados com açúcares artificiais como sacarina e sucralose. Eis o porquê: um estudo de janeiro de 2019 em Advances in Nutrition revisou estudos clínicos e experimentais anteriores e descobriu que alguns substitutos do açúcar alteram nossas bactérias intestinais – e não de um jeito bom. Até mesmo a estévia teve um efeito negativo.
2. Farinha de aveia
Quando se trata da saúde intestinal, a aveia é uma das melhores maneiras de começar o dia. A aveia é um alimento prebiótico, o que significa que ajuda a alimentar os probióticos, as bactérias benéficas em nosso intestino.
Outras fontes de prebióticos incluem banana, cebola, alho e feijão, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética.
A aveia tem uma fibra única chamada beta-glucana, e um artigo de outubro de 2018 no International Journal of Molecular Sciences descobriu que esta fibra específica tinha efeitos mais distintos na composição microbiana no intestino em comparação com outras fibras testadas neste estudo in vitro.
3. Smoothies
Para fazer um smoothie bom para seu intestino, incorpore tantos alimentos à base de plantas (frutas, vegetais, feijão, sementes, grãos inteiros) quanto possível.
Um dos maiores estudos até hoje sobre o microbioma humano descobriu que ingerir 30 alimentos vegetais diferentes por semana estava relacionado a ter um microbioma intestinal mais diverso (mais saudável), de acordo com a pesquisa de maio de 2018 em mSystems.
Ao preparar um smoothie em casa ou pegá-lo quando estiver indo de um lugar para outro, evite smoothies que são embalados com ingredientes como sucos, iogurte congelado e leite adoçado, porque eles costumam ter muito açúcar.
4 ovos
Quando se trata de sua saúde intestinal e se os ovos são ou não “bons” ou “ruins”, realmente depende da pessoa.
Se você lida com problemas intestinais como a síndrome do intestino irritável (SII) – é é o distúrbio gastrointestinal funcional mais comum, de acordo com a Fundação Internacional para Doenças Gastrointestinais – então você deve proceder com cautela.
Se o seu IBS tende a causar diarreia, os ovos podem ajudar a prendê-lo, de acordo com a Cleveland Clinic. Mas, se você sentir o efeito oposto (prisão de ventre), os ovos podem piorar a situação.
Os 3 piores alimentos de café da manhã para o seu intestino
1. Bacon e Salsicha
A carne vermelha altamente processada não é apenas um problema para o seu coração, mas também afeta o seu intestino.
Comer mesmo uma pequena quantidade de bacon, salsicha ou outras carnes vermelhas altamente processadas está relacionado a um risco aumentado de câncer colorretal, de acordo com as diretrizes de junho de 2020 publicadas pela American Cancer Society. Comer quantidades moderadas a altas de carne vermelha também pode.
A carne vermelha também tem um efeito negativo na microbiota intestinal, de acordo com um estudo de janeiro de 2019 em Gastroenterologia Clínica e Hepatologia . Parece que o ferro heme encontrado na carne vermelha leva a uma interrupção na função de barreira do muco de nossos intestinos.
2. Donuts
Adicionar um donut ao seu pedido de café pode parecer uma adição fácil e inofensiva, mas seu instinto diz o contrário. Donuts são fritos, o que significa que são ricos em gordura. Eles também são feitos com grãos refinados e açúcar adicionado (leia-se: pouca ou nenhuma fibra).
Esta é uma dupla prejudicial quando se trata de sua saúde intestinal. Um estudo de abril de 2015 da Nature Communications trocou as dietas de afro-americanos que tradicionalmente comiam uma dieta ocidentalizada (rica em gordura e pobre em fibras) por sul-africanos que consumiam uma dieta rural africana (rica em fibras e baixo teor de gordura).
Depois de apenas duas semanas comendo dietas diferentes, aqueles que seguiram uma dieta rica em gordura e pobre em fibras tiveram um aumento significativo na inflamação da mucosa e mudanças negativas na microbiota – ambos fatores de risco para câncer.
3. Waffles e panquecas
Waffles e panquecas são tradicionalmente feitos com grãos refinados como farinhas de trigo e cevada. Esses tipos de grãos não trazem nenhum benefício real para o seu intestino, especialmente quando comparados aos grãos inteiros.
Um ensaio clínico publicado no American Journal of Clinical Nutrition em fevereiro de 2017 descobriu que, após seis semanas, a substituição de grãos inteiros por grãos refinados levou a um aumento no peso e frequência das fezes, bem como efeitos positivos modestos na microbiota intestinal.