Encontre o liquidificador certo para suas necessidades e antecipe um gole suave. Crédito da imagem: Moyo Studio / E + / GettyImages 
The Essential Kitchen apresenta nossos produtos favoritos, dicas e receitas para ajudar a otimizar seu espaço de cozinha e preparar refeições saudáveis de forma rápida e fácil.
Os liquidificadores são mais do que apenas fazer smoothies.
Eles podem se misturar, podem fazer purê e podem emulsionar alimentos em praticamente qualquer tipo de forma líquida, disse Lauren Harris-Pincus, RDN e autora de The Protein-Packed Breakfast Club ao morefit.eu.
Embora os processadores de alimentos possam ser sua escolha para uma série de tarefas de preparação de refeições, os liquidificadores são essenciais para pulverizar e combinar ingredientes úmidos e secos de maneira uniforme, diz Harris-Pincus. Muitos modelos mais novos e de nível profissional podem executar funções que antes eram reservadas para o processador de alimentos ou vários minutos de trabalho com faca. Sopas, molhos e molhos estão totalmente nas cartas.
“Minhas misturas doces favoritas para preparar no liquidificador são smoothies, coquetéis congelados e creme ‘agradável’ feito de bananas congeladas”, diz Harris-Pincus. (Não perca nosso Creme Agradável Cacau-Mint Soft-Serve de 64 calorias por colher.) “Também adoro fazer molhos e sopas saborosos em minutos.”
Se você adora sopas suaves ou prefere sorvetes gelados, esses melhores liquidificadores – escolhidos com base nas recomendações de um nutricionista e avaliações estelares da Amazon – o ajudarão a purê como um profissional, entregando receitas espessas e cremosas em questão de segundos.
Com certeza há uma opção de liquidificador que você deseja adicionar à sua coleção de utensílios de cozinha para obter o sucesso final da receita.
1. O melhor liquidificador poderoso para o seu orçamento
Ninja Professional Plus Blender com Auto-iQ
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O Ninja Professional Plus Blender com Auto-iQ é poderoso o suficiente para criar smoothies cremosos, bons cremes e raspadinhas. Crédito da imagem: Amazon
Misture oito xícaras de comida ou bebida na jarra própria para lava-louças deste liquidificador, um dos modelos mais fortes do Ninja. Custando menos de US $ 100, este liquidificador é um negócio, efetivamente picando gelo e misturando frutas tão bem quanto seus concorrentes mais caros. Três programas Auto-iQ fazem todo o trabalho para você criar smoothies cremosos, bebidas mistas congeladas lamacentas e sorvete.
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2. O melhor liquidificador para famílias grandes
Liquidificador KitchenAid K150
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O liquidificador KitchenAid K150 deve entrar em algum tipo de competição: ele pode esmagar uma meia bandeja de gelo em 10 segundos. Crédito da imagem: Amazon
Com dois potes liquidificadores de 16 onças e um jarro de seis xícaras, este liquidificador pode lidar com tarefas grandes e pequenas. É forte o suficiente para esmagar meia bandeja de gelo em 10 segundos e vem com três velocidades predefinidas que você pode percorrer para obter a mistura certa.
Não importa a velocidade que você escolher, o liquidificador começa com um recurso suave que convida os ingredientes a entrar no vórtice lentamente para que não espirrem ou fiquem presos. O controle de motor Intelli-Speed detectará quando se mover mais rápido ou mais devagar para a perfeição da mistura.
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3. O Melhor Liquidificador para Smoothies
Liquidificador Pessoal OYeet
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O copo do OYeet Personal Blender funciona como seu copo para viagem, o que significa menos pratos. Crédito de imagem: Amazon
Projetado para pulverizar gelo e frutas congeladas, este eletrodoméstico superpoderoso e giratório precisa de cerca de 10 segundos para realizar sonhos de smoothies. O sistema de mistura de vórtice da OYeet pode lidar com os smoothies de proteína em pó mais espessos e um amplo fluxo de ar ao redor do motor significa que ele não superaquece.
O design esguio não ocupará muito espaço na bancada da cozinha e, como o “jarro” do liquidificador também serve como xícara, você terá menos pratos para limpar. Esse copo é grosso e essencialmente à prova de estilhaços, então você pode levá-lo para viagem.
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4. O melhor liquidificador para sopas e molhos quentes
Liquidificador de Culinária Ace Nova Instantâneo
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O Instant Ace Nova Cooking Blender pode aquecer misturas frias, então coloque um pouco de sopa congelada e termine o dia. Crédito da imagem: Amazon
Trazido a você pelos fabricantes do Instant Pot, este liquidificador pode misturar smoothies e também purê e sopas quentes, tudo dentro do mesmo aparelho. Um elemento de aquecimento na base ferve suavemente e mexa, então tudo que você precisa fazer é despejar, aquecer e despejar sua receita de sopa em tigelas para sorver. Este liquidificador Ace também tem uma configuração de gelo picado que torna muito fácil margaritas e daiquiris caseiros.
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5. O melhor liquidificador de imersão
Varinha Multiuso para imersão Mueller Austria
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A varinha mágica de imersão multiuso Mueller Austria vem com batedeira e batedeira, mantendo-se fiel à sua reivindicação multiuso. Crédito da imagem: Amazon
Com um liquidificador de imersão, você pode fazer um purê de sopas na mesma panela em que as cozinhou. Acessível e fácil de armazenar, adoramos este aqui em particular porque tem um punho confortável e antiderrapante e um motor que não superaquece – mesmo ao fazer purê de batatas. Além de sopas, este liquidificador é útil para milk-shakes, comida para bebês, smoothies e bebidas com café espumoso.
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6. O melhor liquidificador para quem odeia fazer pratos
Vitamix 5200 Blender de nível profissional, autolimpante
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Um liquidificador autolimpante quase parece bom demais para ser verdade, mas aqui está ele em toda a sua glória. Crédito da imagem: Amazon
Como todos os liquidificadores Vitamix, este aparelho de 8 xícaras domina a durabilidade e o poder. Mas este conta com alguns pontos extras importantes: tem um ventilador para evitar que o motor esquente demais, bem como a capacidade de criar uma sopa fumegante pela fricção produzida na mistura em velocidades tão altas.
E, no entanto, é o recurso de autolimpeza que realmente leva o bolo: Adicione um fio de sabão e um pouco de água morna e este liquidificador se limpa em menos de um minuto.
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7. O melhor liquidificador para técnicos
Liquidificador inteligente Vitamix A2300 Ascent Series
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Considere o Vitamix A2300 Ascent Series Smart Blender o Audi do mundo dos blender: inteligente, elegante e com experiência em tecnologia. Crédito da imagem: Amazon
Com capacidade para 8 xícaras, este liquidificador de tamanho familiar pode lidar com grandes trabalhos de mistura. Calcule o preço exorbitante dos recursos de tecnologia inteligente do liquidificador: não só tem conectividade sem fio e um aplicativo que pode guiá-lo por mais de 500 receitas, mas também vem com controle de velocidade variável que detecta quando aumentar a velocidade ou o pulso para misturar perfeitamente.
Não há necessidade de ficar de olho na receita do liquidificador – a máquina sabe quando o smoothie está pronto e desliga automaticamente para que a mistura não seja processada demais.
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