O creme de trigo é uma boa fonte de hidratos de carbono, fibra, ferro, cálcio e algumas vitaminas B. Crédito da imagem: samael334/iStock/GettyImages
Feito através da cozedura de grãos de trigo moídos em água até formarem uma papa, o creme de trigo é um pequeno-almoço saudável, adaptável e acessível. É uma óptima fonte de combustível se estiver a sentir-se mal – o creme de trigo é uma dieta de alimentos leves, concebida para o ajudar na transição para alimentos sólidos após uma indisposição gástrica. O creme de trigo também oferece uma série de benefícios para a saúde e é uma fonte especialmente rica em ferro.
Dica
As natas de trigo são mais do que apenas um alimento reconfortante. É também uma boa fonte de hidratos de carbono, fibra, ferro, cálcio e algumas vitaminas do complexo B, sendo uma adição saudável à sua dieta.
Rico em ferro e cálcio
O creme de trigo está repleto de ferro e também oferece uma quantidade generosa de cálcio. O seu corpo depende do ferro para o transporte adequado de oxigénio – ajuda os glóbulos vermelhos a transportar oxigénio fresco dos pulmões – e para o armazenamento de oxigénio. Também ajuda os glóbulos brancos a funcionar, o que evita as infecções. Uma chávena de creme de trigo cozido contém 9,4 miligramas de ferro – mais de 110% das necessidades diárias para os homens e 52% das necessidades diárias para as mulheres.
O cálcio presente nas natas de trigo ajuda a apoiar a função nervosa, ativa enzimas essenciais para a contração muscular e contribui para ossos fortes. Coma uma chávena de creme de trigo e aumentará a sua ingestão de cálcio em 218 miligramas, ou 22% das suas necessidades diárias.
Fonte de algumas vitaminas B
A adição de natas de trigo à sua dieta também o ajuda a consumir mais tiamina e folato – também chamadas vitaminas B-1 e B-9, respetivamente.
Cada porção de 1 chávena de natas de trigo cozidas contém 138 microgramas de tiamina – 13 e 12% das doses diárias recomendadas para mulheres e homens, respetivamente – juntamente com 45 microgramas de folato, o que corresponde a 11% das suas necessidades diárias. A tiamina ativa uma série de enzimas, incluindo as envolvidas na função cerebral, no metabolismo dos hidratos de carbono e na produção de colesterol, enquanto o folato ajuda a reduzir o risco de cancro colorrectal.
Sugestões de doses saudáveis
O creme de trigo é uma boa fonte de hidratos de carbono, fibra, ferro, cálcio e algumas vitaminas B. Crédito da imagem: samael334/iStock/GettyImages