O arroz pode fazer parte de uma refeição saudável, especialmente quando misturado com legumes.Crédito da imagem:AnastasiaGlazneva/iStock/Getty Images
O arroz pronto do Tio Ben é um tipo de arroz instantâneo que só precisa de ser aquecido no micro-ondas durante alguns minutos e pronto! É certamente rápido e cómodo, mas será que o arroz instantâneo é uma boa fonte de nutrição?
Dica
O valor nutricional do arroz pronto do Tio Ben varia consoante o tipo de arroz. Algumas variedades, como o arroz integral castanho, são mais saudáveis do que outras, como o arroz com cheddar e brócolos, por exemplo.
Sobre o Arroz Pronto do Tio Ben
Uncle Ben’s é uma marca com mais de 70 anos. É propriedade da Mars, a mesma empresa-mãe que detém várias marcas de chocolate, rebuçados, pastilhas elásticas e produtos para animais de estimação. Uncle Ben’s é a marca de mil milhões de dólares da Mars.
Quando foi lançada na década de 1940, o seu arroz parboilizado – abreviatura de arroz parcialmente cozido – era uma ração útil na Segunda Guerra Mundial. De acordo com a Uncle Ben’s, o processo de cozedura parcial faz com que a nutrição regresse ao grão de arroz, ajudando-o a recuperar mais de 80 por cento das vitaminas e minerais do grão inteiro.
A Universidade do Arkansas (U.A.) confirma que a parboilização do arroz ajuda-o a reter a maior parte da sua nutrição. A U of A descreve o processo de parboilização como a demolha de grãos inteiros de arroz, a sua cozedura a vapor sob pressão, a sua secagem e, em seguida, a sua moagem e polimento.
Embora o produto original do Uncle Ben’s fosse o arroz branco de grão longo, expandiu-se agora para diferentes variedades e sabores, incluindo opções mais saudáveis como o arroz integral castanho. Os pacotes de arroz pronto do Uncle Ben’s, que podem ser aquecidos no micro-ondas, foram lançados em 2004. A Uncle Ben’s também oferece pacotes de arroz que podem ser preparados numa frigideira ou cozidos no próprio saco.
Nutrição do arroz instantâneo
Os diferentes tipos de arroz instantâneo variam em termos nutricionais, dependendo do tipo de arroz e dos ingredientes que lhe são adicionados, e o mesmo se aplica ao Uncle Ben’s Ready Rice. A variedade de arroz integral castanho, por exemplo, pode ser uma adição saudável à sua dieta se não tiver tempo para cozinhar o arroz. Contém nutrientes como o ferro, o potássio e as vitaminas B e não contém colesterol, gorduras saturadas ou gorduras trans. O seu teor de sódio é mínimo.
O arroz pode fazer parte de uma refeição saudável, especialmente quando misturado com legumes.Crédito da imagem:AnastasiaGlazneva/iStock/Getty Images
O arroz pronto do Tio Ben é um tipo de arroz instantâneo que só precisa de ser aquecido no micro-ondas durante alguns minutos e pronto! É certamente rápido e cómodo, mas será que o arroz instantâneo é uma boa fonte de nutrição?
Dica
O valor nutricional do arroz pronto do Tio Ben varia consoante o tipo de arroz. Algumas variedades, como o arroz integral castanho, são mais saudáveis do que outras, como o arroz com cheddar e brócolos, por exemplo.
Sobre o Arroz Pronto do Tio Ben
Uncle Ben’s é uma marca com mais de 70 anos. É propriedade da Mars, a mesma empresa-mãe que detém várias marcas de chocolate, rebuçados, pastilhas elásticas e produtos para animais de estimação. Uncle Ben’s é a marca de mil milhões de dólares da Mars.
Quando foi lançada na década de 1940, o seu arroz parboilizado – abreviatura de arroz parcialmente cozido – era uma ração útil na Segunda Guerra Mundial. De acordo com a Uncle Ben’s, o processo de cozedura parcial faz com que a nutrição regresse ao grão de arroz, ajudando-o a recuperar mais de 80 por cento das vitaminas e minerais do grão inteiro.
A Universidade do Arkansas (U.A.) confirma que a parboilização do arroz ajuda-o a reter a maior parte da sua nutrição. A U of A descreve o processo de parboilização como a demolha de grãos inteiros de arroz, a sua cozedura a vapor sob pressão, a sua secagem e, em seguida, a sua moagem e polimento.