O entrecosto chinês é rico em sabor, mas também tende a ser rico em calorias.Crédito da imagem:hut547/iStock/Getty Images
O entrecosto desossado é um alimento básico em muitos restaurantes chineses, uma vez que as costeletas proporcionam um sabor rico e carnudo e estão repletas de proteínas. Embora o entrecosto desossado possa ser um petisco agradável, não é ideal para a sua saúde em geral, uma vez que tende a ser rico em calorias e gordura. O entrecosto servido em diferentes restaurantes pode ter variações na informação nutricional devido a diferenças nas receitas.
Calorias
Se está a fazer dieta, o entrecosto chinês desossado não é a escolha ideal; uma porção de 8 onças. Uma porção de 8 onças de entrecosto contém 949 calorias, o que representa mais de 47% da dose diária recomendada de 2.000. Comer refeições muito calóricas pode dificultar a gestão do peso, e demoraria muito tempo a queimar as calorias através do exercício. Teria de fazer jogging durante uma hora e 38 minutos ou nadar às voltas durante uma hora e 51 minutos para queimar 949 calorias.
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Gordura
O entrecosto chinês desossado é rico em calorias, em grande parte devido ao seu elevado teor de gordura. Cada porção de 8 onças. Cada porção de 8 onças deste alimento contém 74 g de gordura alimentar, o que equivale ao teor de gordura de cerca de 16,5 ovos. O seu corpo precisa de gordura alimentar para sobreviver, mas esta é rica em calorias, pelo que comer muitos alimentos gordos pode dificultar a gestão do peso.
Proteína
O entrecosto chinês desossado é uma fonte rica de proteínas, com 56 g em cada porção de 8 onças. por porção. As proteínas constroem e mantêm as células e os tecidos do seu corpo, pelo que comer níveis adequados é essencial para uma boa saúde. Teria de comer mais de nove ovos para obter a quantidade de proteína em 8 onças. de entrecosto chinês desossado.
Hidratos de carbono
Embora o entrecosto chinês desossado seja rico em outros nutrientes, é pobre em hidratos de carbono. Cada porção de 8 onças. contém apenas 13 g de hidratos de carbono, um nutriente que actua como a principal fonte de combustível do seu corpo. No entanto, pode ter sucesso com planos de perda de peso com baixo teor de hidratos de carbono; uma investigação da edição de fevereiro de 2006 dos “Archives of Internal Medicine” sugere que estes podem produzir uma perda de peso mais rápida do que as dietas com mais hidratos de carbono.
Sódio
Se corre o risco de ter pressão arterial elevada, comer entrecosto chinês desossado pode não ser uma boa ideia, uma vez que uma porção de 8 onças. contém 1.251 mg de sódio, o que representa 83% da ingestão diária sugerida pela American Heart Association de 1.500 mg para todas as pessoas, independentemente do seu estado de saúde.
Potássio
Um dos benefícios do entrecosto chinês desossado é o seu rico teor de potássio. Cada porção de 8 onças. contém 794 mg, ou seja, cerca de 40 por cento da dose diária sugerida de 2000 mg. O potássio assegura o bom funcionamento dos seus músculos, sistema nervoso e coração.
Vitaminas e minerais
O entrecosto chinês desossado não é particularmente rico em vitaminas e minerais, mas uma porção de 8 onças. fornece 20 por cento da dose diária sugerida de ferro. A porção também contém 4% da dose diária sugerida de vitamina C e 3% da dose diária sugerida de vitamina A.