A quantidade de calorias nos grãos de pipocas não abertos depende da marca que compra e da quantidade que está a comer.Crédito da imagem:Eskay Lim / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Neste artigo
- Informação nutricional
- Calorias
- Gordura
- Carboidratos
- Proteína
- Vitaminas e Minerais
- Outros nutrientes
Embora as pipocas de cinema e as pipocas servidas noutros locais sejam muitas vezes ricas em calorias e gordura, pode ter mais controlo sobre o valor nutricional deste snack, fazendo as suas próprias pipocas em casa. Os grãos de pipocas não abertas têm uma informação nutricional drasticamente diferente das pipocas de cinema, uma vez que são pobres em gordura e calorias. A quantidade de calorias das pipocas não abertas depende da quantidade que está a comer.
Calorias das pipocas não abertas
- Porção de 2 colheres de sopa: 110 calorias
- 1/4 chávena: 117 calorias
- 1/2 chávena: 235 calorias
Informação nutricional para grãos de milho de pipoca não estourados
De acordo com o USDA, uma porção de 2 colheres de sopa de grãos de pipoca não abertos dá-lhe:
- Calorias: 110
- Gordura total: 1,5 g
- Gordura saturada: 0 g
- Gordura trans: 0 g
- Colesterol: 0 mg
- Sódio: 0 mg
- Total de hidratos de carbono: 22 g
- Fibra alimentar: 4 g
- Açúcar: 0 g
- Proteína: 3 g
Macros de pipoca não estourada
- Gordura total: Uma porção de 2 colheres de sopa de grãos de pipoca tem 1,5 gramas de gordura total.
- Hidratos de carbono: Uma porção de 2 colheres de sopa de grãos de pipocas tem 22 gramas de hidratos de carbono, o que inclui 4 gramas de fibra e nenhum açúcar.
- Proteína: Uma porção de 2 colheres de sopa de grãos de pipoca tem 3 gramas de proteína.
Vitaminas, minerais e outros micronutrientes
- Ferro: 6% do valor diário
Calorias das pipocas não abertas
Uma porção de 2 colheres de sopa de pipocas não abertas tem cerca de 110 calorias. Dito isto, algumas pessoas interrogam-se sobre as calorias em 1/2 chávena de pipocas não abertas e em 1/4 de chávena de pipocas não abertas. Para esse efeito, existem cerca de 235 calorias em 1/2 chávena de grãos de pipocas não abertos e 117 calorias em 1/4 de chávena.
Gordura
As pipocas não abertas têm baixo teor de gordura, 1,5 gramas numa porção de 2 colheres de sopa. Nenhuma destas gorduras provém de gorduras saturadas. Tenha em atenção que cozinhar os grãos com óleo ou manteiga adiciona gordura.
Hidratos de carbono
A maioria das calorias dos grãos de pipocas não abertos provém dos hidratos de carbono. Uma porção de 2 colheres de sopa de grãos não abertos contém 22 gramas de hidratos de carbono. Esta porção não contém açúcar e fornece 4 gramas de fibra alimentar.
Proteínas
Os grãos de milho de pipoca não abertos também contêm algumas proteínas. Uma porção de 2 colheres de sopa dá-lhe 3 gramas de proteína. Embora isto seja menos proteína do que a carne e o marisco fornecem, é mais do que a quantidade que obteria de outros snacks como batatas fritas.
Vitaminas e minerais
Os grãos de milho de pipoca não estourados não são ricos em vitaminas e minerais. Uma porção de 2 colheres de sopa dá-lhe 1 miligrama de ferro, ou seja, seis por cento da quantidade diária recomendada.
Outros nutrientes
A pipoca, que é um dos petiscos mais populares do mundo, também possui grandes doses de fibras e antioxidantes conhecidos como compostos fenólicos, de acordo com pesquisa de novembro de 2019 na Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Entre os diferentes grãos, o milho oferece a maior atividade antioxidante devido a estes ácidos fenólicos.
As pipocas também são ricas em antioxidantes e o processo de rebentamento dos grãos de pipocas não diminui significativamente a sua atividade antioxidante, de acordo com a investigação de janeiro de 2019 na revista Antioxidants. Como observam os investigadores, o milho de pipoca é uma fonte significativa de polifenóis, uma classe de antioxidantes que estão ligados à prevenção de doenças.