Tanto o psílio como a metilcelulose ajudam-no a manter-se regular.Crédito da imagem:Wavebreakmedia Ltd/Wavebreak Media/Getty Images
Uma dieta rica em fibras pode contribuir para a sua saúde e sensação geral de bem-estar. Os produtos de fibra solúvel, como o psyllium e a metilcelulose, não só ajudam a mantê-lo regular, como também reduzem o colesterol, aliviam o aumento do açúcar no sangue após as refeições nos diabéticos, diminuem o risco de cancro colorrectal e da mama, tratam a síndrome do intestino irritável e ajudam-no a perder peso. Embora tenham funções semelhantes, há casos em que um tipo de fibra pode ser mais adequado do que outro. Peça ao seu médico que o ajude a escolher o produto de fibra alimentar mais adequado à sua condição médica.
Fontes
Tanto a fibra de psílio como a metilcelulose são derivadas de fontes naturais. A fibra de psílio é produzida a partir das cascas da planta Plantago ovata ou “psílio louro”. Quando as cascas ou sementes são adicionadas à água, absorvem e retêm a água, formando uma substância gelatinosa à sua volta. As cascas de psílio utilizadas nos produtos comerciais são secas e picadas ou em pó.
A metilcelulose é produzida através do tratamento químico da celulose vegetal natural. A molécula de metilcelulose não se encontra naturalmente em nenhum tecido vegetal ou animal. A metilcelulose é um polímero: uma cadeia de moléculas idênticas ligadas entre si. Quando a metilcelulose é adicionada à água, as cadeias juntam-se a outras cadeias e formam uma matriz de gel que absorve e retém a água.
Gosto
É mais fácil tomar um suplemento de fibra todos os dias se o seu sabor for bom. Uma marca popular de metilcelulose em pó tem sabor a laranja. A metilcelulose dissolve-se livremente em água ou sumo. A metilcelulose também é vendida em forma de comprimido.
A fibra de psílio não se dissolve na água, mas forma um gel. Pode também misturar o pó de psílio com o seu sumo preferido para melhorar o seu sabor. O psílio está disponível sob a forma de cápsulas, moídas grosseiramente com partes fibrosas da casca de psílio incluídas, bolachas, pós com e sem sabor. Cada dose de psyllium ou metilcelulose deve ser seguida de 8 oz. de água para evitar que a fibra congele no esófago e provoque asfixia.
Prisão de ventre
O psyllium e a metilcelulose são utilizados para tratar a obstipação. Ambos absorvem água e aumentam de volume à medida que passam pelo intestino. O aumento resultante da matéria fecal total estimula os músculos do intestino e empurra os resíduos para fora mais rapidamente. Tanto o psyllium como a metilcelulose amolecem as fezes, aumentam o tamanho e o peso das fezes e aumentam a frequência da defecação.
Efeitos secundários abdominais
A fibra de psílio é parcialmente digerida ou fermentada por bactérias no seu intestino. Isto pode formar gases e causar inchaço, cólicas abdominais e aumento da flatulência. Como derivado da fibra de celulose, a metilcelulose não é fermentada no intestino grosso humano. Isto deve fazer da metilcelulose uma fonte alternativa de fibra se não conseguir tolerar o psyllium. No entanto, os investigadores de um estudo de 1996 publicado nos “Annals of Internal Medicine” concluíram que o psílio não causava mais gases e perturbações abdominais do que a metilcelulose.