Com apenas alguns ingredientes saudáveis, você pode fazer um smoothie saudável perfeito para o outono. Crédito da imagem: Yumna Jawad / morefit.eu
O frio no ar permite que você saiba que é temporada de especiarias de abóbora novamente.
Mas enquanto tantas ofertas de especiarias de abóbora fazem uma participação especial em menus em todos os lugares (olá, lattes, donuts e barras energéticas), a maioria dessas guloseimas são, infelizmente, embaladas com adição de açúcar (e calorias) e menos saudáveis.
É por isso que a desenvolvedora de receitas e blogueira de comida Yumna Jawad, da Feel Good Foodie, nos ajudou a criar um smoothie que dá a você todas as especiarias de abóbora, mas com muitos nutrientes e proteínas para mantê-lo satisfeito. Jogue apenas alguns ingredientes que você provavelmente já tem à mão no liquidificador e, em nenhum momento, você pode estar saboreando o seu caminho para o nirvana de especiarias de abóbora.
O que torna este smoothie de proteína de abóbora melhor do que outras guloseimas sazonais? Por um lado, ele contém uma abóbora de verdade.
“Uma xícara de abóbora enlatada tem cerca de 7 gramas de fibra e também é baixa em calorias”, disse Vanessa Rissetto, RD, CDN, ao morefit.eu. “Este smoothie de especiarias de abóbora também é rico em nutrientes, por isso pode ajudar a mantê-lo satisfeito ao mesmo tempo que ajuda a promover a perda de peso.”
Este delicioso smoothie também não tem açúcar adicionado – em vez disso, bananas maduras trazem a doçura de uma forma saudável. “Uma banana de tamanho médio tem apenas cerca de 105 calorias e consiste quase exclusivamente em água e carboidratos”, diz Rissetto, observando que uma banana também fornece 3 gramas de fibra e 11 por cento do valor diário de vitamina C.
Dica
Use bananas muito maduras e congeladas para obter a melhor textura. Assim, você obterá um smoothie espesso e cremoso sem adicionar gelo, o que pode diluir o sabor.
Também contribuindo para o fator de saciedade: o iogurte grego, que é “uma grande fonte de proteína com cerca de 19 gramas por xícara”, diz Rissetto. “O iogurte grego também contém probióticos para ajudar a manter a saúde intestinal e uma boa quantidade de potássio para ajudar a equilibrar a ingestão de sódio.”
Então vá em frente, coloque seu tempero de abóbora e sinta-se bem com isso.
Receita de Smoothie de Especiarias de Abóbora Proteína
Serve: 2
Tempo: 5 minutos
Ingredientes
- 2 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar
- 1 xícara de abóbora sem açúcar enlatada
- 2 bananas congeladas e maduras
- ½ xícara de iogurte grego (puro ou baunilha)
- 2 colheres de sopa de proteína de baunilha em pó
- 1 colher de chá de mistura de especiarias para torta de abóbora
Dica
Este smoothie é uma ótima maneira de usar bananas maduras demais sem adicionar adoçante (e calorias extras)!
Instruções
Passo 1
Reúna todos os ingredientes. (Você pode pular colocá-los em tigelas separadas para reduzir o tempo de lavagem da louça.)
Certifique-se de ter tudo em mãos. Crédito da imagem: Yumna Jawad / morefit.eu
Passo 2
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador de alta velocidade na ordem listada. Você vai querer adicionar o líquido (leite de amêndoa, neste caso) primeiro, o que ajuda a misturar tudo com mais facilidade e evitar a aglomeração.
Um liquidificador de alta velocidade funciona melhor para este smoothie. Crédito da imagem: Yumna Jawad / morefit.eu
etapa 3
Misture os ingredientes por 2 a 3 minutos, até obter uma textura lisa e cremosa.
Certifique-se de tirar todos os pedaços de banana do smoothie antes de servir. Crédito da imagem: Yumna Jawad / morefit.eu
Passo 4
Prove o smoothie, adicionando mais leite de amêndoa se for muito espesso ou adicionando um adoçante de sua escolha se não for doce o suficiente para você. Se você precisar de um pouco mais de doçura, recomendamos uma colher de sopa de mel ou xarope de bordo, ou tente um quarto de pacote de estévia.
Desfrute deste smoothie no café da manhã ou como sobremesa após o jantar. Crédito da imagem: Yumna Jawad / morefit.eu