Um filete de salmão numa tábua de corte. Crédito da imagem: AlexRaths/iStock/Getty Images
As pessoas que seguem a Dieta do Tipo Sanguíneo, desenvolvida pelo naturopata Peter J. D’Adamo, acreditam que é possível perder peso, tornar-se mais enérgico e melhorar a sua saúde comendo alimentos específicos para o seu tipo de sangue. Se pertence ao grupo sanguíneo B, D’Adamo afirma que é descendente direto dos antigos habitantes das estepes da Mongólia. Quer tenha sangue B negativo ou B positivo – de acordo com D’Adamo, o fator Rh que determina o sangue negativo ou positivo não é afetado pela comida – D’Adamo diz que o seu sangue será incompatível com os compostos de lectina nos alimentos que os seus antepassados não comiam, resultando em problemas de saúde e aumento de peso. Os profissionais de saúde, no entanto, afirmam que não há provas científicas que apoiem a dieta do tipo sanguíneo e que esta pode potencialmente causar deficiências nutricionais. Não faça mudanças significativas nos seus hábitos alimentares sem falar primeiro com o seu médico.
Proteínas
Hidratos de carbono
Os indivíduos do tipo sanguíneo B devem evitar todos os produtos à base de trigo, milho, cevada, bulghur, centeio e trigo sarraceno porque, de acordo com D’Adamo, estes alimentos contêm lectinas que podem desencadear problemas de insulina, perturbações sanguíneas, fadiga excessiva e aumento de peso. As pessoas pertencentes ao grupo sanguíneo B negativo devem limitar-se a comer arroz, aveia, farelo de aveia ou painço e utilizar farinha de arroz ou de aveia para cozer e cozinhar. Os pães Wasa, Ezequiel, Essene e de arroz integral são também boas escolhas. Uma ou duas vezes por semana, as pessoas do tipo B podem comer pequenas porções de quinoa ou produtos que contenham sêmola ou pão de centeio.
Frutas e legumes
As diretrizes da dieta do tipo sanguíneo indicam que os melhores legumes para as pessoas do tipo B negativo incluem folhas verdes escuras como couve, brócolos, couve-galega e mostarda; beterraba; batata-doce; cenoura e couve-flor. O ananás, os arandos, todos os tipos de uvas, as ameixas e a papaia são considerados os frutos mais benéficos. D’Adamo aconselha a evitar sobretudo o tomate, o milho, o abacate, a alcachofra, o coco, a romã e o dióspiro, se pertencer ao grupo sanguíneo do tipo B. Supostamente, os tomates contêm lectinas que causam problemas de estômago às pessoas do tipo B.
Especiarias, bebidas e gorduras
Um filete de salmão numa tábua de corte. Crédito da imagem: AlexRaths/iStock/Getty Images