Uma variedade de sumos de vegetais numa bancada.Crédito da imagem:karandaev/iStock/Getty Images
As toxinas ambientais são inevitáveis. A Agência de Proteção Ambiental dos EUA estabelece níveis aceitáveis de dezenas de compostos e químicos, incluindo arsénico e chumbo, que podem estar presentes no ar que respiramos e na água que bebemos. Conservantes e cores e sabores artificiais feitos a partir de produtos petroquímicos estão presentes em muitos dos alimentos que comemos todos os dias. A dieta de sumo de 21 dias foi concebida para ajudar o seu corpo a livrar-se destas toxinas ambientais.
Teoria
A ideia por detrás da dieta dos sumos de 21 dias é que as toxinas que se acumulam no seu corpo impedem-no de metabolizar eficazmente os nutrientes dos alimentos. A dieta de sumos de 21 dias foi concebida para eliminar essas toxinas e, ao mesmo tempo, nutrir adequadamente o seu corpo.
Primeira fase: Jejum de sumo
A primeira fase da dieta dos sumos de 21 dias dura oito dias consecutivos. Na primeira fase, não deve consumir nada além de sumos de frutas e vegetais frescos e água. É essencial que faça os seus próprios sumos em casa para obter o máximo valor nutricional dos vegetais e frutas. A maioria das pessoas dilui o seu sumo com partes iguais de sumo e água filtrada. Outras bebem 8 oz. de sumo seguido de 8 oz. de água.
Segunda fase: Alimentação ligeira
É essencial dar tempo ao seu corpo para se adaptar aos alimentos sólidos depois de mais de uma semana numa dieta líquida. Os três dias da fase dois foram concebidos exatamente para isso. Na fase dois, come uma variedade de alimentos leves, como sopas de vegetais e frutas. Coma metade da quantidade de alimentos que deseja, mas coma duas vezes mais. Por exemplo, em vez de comer três grandes refeições por dia, deve comer seis refeições mais pequenas. Isto facilita o seu corpo a voltar a digerir alimentos sólidos.
Terceira fase: Alimentos crus
Na terceira fase, 75 por cento dos seus alimentos devem ser frescos e crus. Comece cada refeição com uma grande salada ou várias peças de fruta ou vegetais crus. Deve evitar carne e aves. O peixe é aceitável, embora deva evitar preparações fritas ou panadas.
Aviso
Fale sempre com o seu médico antes de fazer mudanças radicais na sua dieta. Um jejum de sumos pode não ser apropriado se estiver grávida, a amamentar ou a fazer tratamento médico. De acordo com Katherine Zeratsky, R.D., L.D., nutricionista da Mayo Clinic, existem poucas provas científicas que apoiem as dietas de desintoxicação, como a dieta de sumos de 21 dias, e estas podem ter efeitos secundários, incluindo tonturas, náuseas e desidratação. O seu médico irá rever o seu plano de dieta para garantir que recebe calorias, proteínas, cálcio e outros nutrientes suficientes durante a dieta.