Um prato de esparguete com molho de carne não tem de conter grandes quantidades de calorias se for feito com ingredientes saudáveis.Crédito da imagem:Claudia Totir/Moment/GettyImages
Uma grande taça de esparguete com molho de carne, coberto com queijo e pimenta preta, é famosa por ser uma comida de conforto altamente calórica. Mas as calorias do esparguete e do molho de carne não têm de o impedir de apreciar este prato. Eis como tornar esta refeição saudável e deliciosa.
Dica
Um prato de esparguete com molho de carne pode conter 670 calorias, incluindo 20 gramas de gordura, 90 gramas de hidratos de carbono e 32 gramas de proteínas.
Uma porção de esparguete com molho de carne pode conter 670 calorias e quase 20 gramas de gordura. Estas calorias do esparguete incluem quase 6 gramas de gorduras saturadas, 50 miligramas de colesterol e 90 gramas de hidratos de carbono. Apesar de ser rico em proteínas (32 gramas), ferro (5 gramas) e potássio (953 miligramas), os elevados níveis de gordura e sal (perfazendo mais de metade do seu valor diário de sódio) tornam difícil incluir esta refeição num plano de perda de peso.
Existem, no entanto, alguns benefícios para a saúde nas calorias do esparguete e do molho de carne. Por um lado, o molho vermelho fresco ou marinara é feito de tomates, que contêm licopeno. O licopeno tem propriedades antioxidantes e também tem sido associado a potenciais benefícios para a saúde, como a potencial proteção contra certos tipos de cancro, de acordo com a Berkeley Wellness. A massa, consumida com moderação e em equilíbrio com uma dieta mediterrânica mais rica, pode fazer parte de um plano de refeições saudável. A massa pode ser rica em hidratos de carbono, mas é pobre em gordura e também contém uma boa quantidade de fibra.
Consumir hidratos de carbono como a massa antes ou depois de um treino também é importante para satisfazer as necessidades energéticas, manter o peso corporal e a recuperação e reparação muscular, de acordo com o American College of Sports Medicine. Neste cenário, os hidratos de carbono do esparguete com molho de carne podem ser benéficos se quiser ganhar músculo ou recuperar energia.
Truques saudáveis para o esparguete
Felizmente, existem formas de aproveitar as partes boas das calorias do esparguete e diminuir as partes más. Comecemos pela massa. Em vez de massa branca, procure usar massa de trigo integral, uma vez que esta tem níveis mais elevados de fibra. Uma chávena de massa de trigo integral contém cerca de 5 gramas de fibra e 7 gramas de proteína.
Um prato de esparguete com molho de carne não tem de conter grandes quantidades de calorias se for feito com ingredientes saudáveis.Crédito da imagem:Claudia Totir/Moment/GettyImages
Uma grande taça de esparguete com molho de carne, coberto com queijo e pimenta preta, é famosa por ser uma comida de conforto altamente calórica. Mas as calorias do esparguete e do molho de carne não têm de o impedir de apreciar este prato. Eis como tornar esta refeição saudável e deliciosa.
Dica
Um prato de esparguete com molho de carne pode conter 670 calorias, incluindo 20 gramas de gordura, 90 gramas de hidratos de carbono e 32 gramas de proteínas.