Os rolos de sushi vegetarianos podem ser uma adição saudável ao seu plano alimentar, com moderação.Crédito da imagem:vaaseenaa/iStock/GettyImages
Neste artigo
- Nutrição
- Calorias e macros
- É saudável?
Na maioria das vezes, há menos calorias num rolo de sushi de vegetais do que num rolo de sushi feito com peixe, caranguejo ou carne. Alguns fãs de sushi optam por comer sushi de vegetais como parte de uma dieta vegetariana, enquanto outros escolhem-nos simplesmente porque são deliciosos e cheios de nutrientes.
Nutrição do Sushi de Vegetais
De acordo com o USDA, um rolo de vegetais feito com arroz branco, algas, abacate, cenoura, alface, pepino e sementes de sésamo tem:
- Calorias: 224
- Gordura total: 5 g
- Gordura saturada: 1 g
- Gordura trans: 0 g
- Colesterol: 0 mg
- Sódio: 508,6 mg
- Carboidratos totais: 43 g
- Fibra alimentar: 4,1 g
- Açúcar: 9 g
- Proteína: 4 g
Rolo de legumes Calorias e macros
O sushi de legumes pode ser feito com uma grande variedade de ingredientes, e os tamanhos variados também tornam difícil atribuir a este alimento um total específico de calorias. No rolo de vegetais acima, obterá 224 calorias, 5 gramas de gordura, 43 gramas de hidratos de carbono e 4 gramas de proteínas.
Muitas variedades de sushi vegetariano estão repletas de nutrientes. Certifique-se de que verifica os rótulos individuais dos produtos e as listas de ingredientes para obter informações nutricionais e calóricas específicas.
Não se esqueça que comer sushi vegetariano com gengibre acrescenta cerca de 25 calorias por colher de sopa, enquanto o molho de soja acrescenta 11 por colher de sopa.
O sushi vegetariano é saudável?
No que diz respeito aos nutrientes, os rolos de sushi vegetariano podem ser considerados uma refeição ou opção de snack saudável. Os vegetais fornecem nutrientes importantes de que o seu corpo necessita e, normalmente, têm poucas calorias e gorduras saturadas.
Abandone ou limite os ingredientes como a maionese picante (rica em gordura) e o molho de enguia (contém açúcar) para manter as calorias baixas e o valor nutritivo elevado.
Dito isto, o arroz nos rolos de sushi vegetariano pode torná-los ricos em hidratos de carbono, o que pode ser uma preocupação para as pessoas que estão a tentar controlar o açúcar no sangue. A escolha de arroz integral para os rolos de sushi vegetariano pode ajudar a equilibrar o açúcar no sangue, de acordo com a Harvard Health Publishing.